Поездка в Тайланд. Морской рынок Хуа-хина

11.10.201119:19

Город Хуа-Хин («Вдали от суеты») — старейший морской курорт Таиланда, любимейшее место отдыха королевской династии по сей день. В этом морском городке, конечно, развито рыболовство, разнообразию которого свидетелями мы и явились. Крабы, креветки, лобстеры, ракушки, рыба, сушеные, вареные, живые...

Расположение морского рынка Хуа-Хина.

Главный морской рынок находится на склоне горы Такиаб (Та Киаб) вместе с рыбацкой деревней. Доехать до него можно на тукере, машине или байке. Конечно, самое удобное на арендованном байке. В пять утра здесь уже начинается выгрузка свежепойманной рыбы, крабов, лобстеров и прочей морской живности Тайланда на радость туристам. На этом рынке продают только крупных представителей морской фауны, а мелких отправляют на обычный рынок, где широко представлена вся флора и фауна тайских просторов.

Цены морского рынка Хуа-Хина.

На этом рынке килограмм креветок от 80 бат, рыба от 10 бат за 3 шт., крабы от 200 бат. Килограмм сырых королевских креветок на этом морском рынке от 250 бат. Курс бата примерно равен рублю. Килограмм крупных крабов — от 380 бат. Всяческие ракушки, мидии и т.дл. — от 100 бат в зависимости от вида живности. Все, кроме креветок, подается живое. Или вареное! Пачка крупных креветок (штук 5) стоят около 50 р. Они продаются с острым соусом. Без него они просто пресные и невкусные. Классически сваренных креветок «по-нашему» — на тайском морском рынке нет!

Солености.

Их нет. Все пресное. С перечным соусом. Он продается в отдельном пакетике, что спасает обыкновенных туристов от ожога языка. Что не пресное, то перченое с сахаром. Самый лучший вариант использования морского рынка, это купить желаемый морской продукт и сварить его в домашних условиях с солью и укропом. Если вы выбрали гигантских креветок, то варить их в соли надо подольше, или соли сыпать побольше, иначе не просолится. Морской рынок  работает до темноты (18-19 ч.), там всегда вам будут рады и рыбаки готовы поторговаться. Так же купить свежую рыбу можно прямо с кораблей на пирсе с 5 утра у морских ресторанов.

Глызина Юлия для Lady74.ru