Научные факты и мнения экспертов о пальмовом масле в детском питании

30.01.201514:33

Большинство мам переживают, что в состав детского питания входит пальмовое масло. И у них сразу возникают негативные ассоциации, мол, это вредный продукт и все в этом роде. Но повода для беспокойства нет, так как эксперты НИИ питания РАН и НИЦ считают, что пальмовое масло абсолютно безопасно, и его добавление в детское питание даже необходимо. Зачем, спросите Вы? Для того чтобы детское питание максимально приблизить по составу материнского молока.

Детское питание вместо грудного вскармливания

Наверняка все знают, что грудное вскармливание – очень полезно для всех деток, поскольку питаясь материнским молоком, детский организм может получать все самое необходимое для полноценного развития. Но никто не застрахован от случаев, когда детское питание просто необходимо.

Доктор биологических наук Наталья Шилина отмечает, что в материнском молоке содержится много жирных кислот, именно благодаря им у ребенка развивается иммунитет, интеллект и другие необходимые процессы. Стоит отметить, что в грудном молоке содержится около 25% пальмитиновой кислоты. И не секрет, что пальмовое масло является природным источником пальмитиновых кислот. Именно поэтому производители добавляют его в состав детского питания.

Пальмовое масло в детском питании

Применение пальмового масла для детского питания абсолютно безвредно и безопасно. Причина в том, пальмовое масло проходит очистку и контроль, а уже потом его добавляют в детские смеси. 

Врач-педиатр Мария Гмошинская отметила, что пальмовое масло, которое производители добавляют в детские смеси безопасно для детей, по той причине, что по жирнокислотному составу оно максимально приближено к составу материнского молока. Часто мамочки думают, что этот компонент может привести к проблемам с пищеварением или запорам, но это не так. 

Доктор медицинских наук Олег Медведев рассказал о мифе, что у пальмового масла слишком высокая температура плавления, и поэтому оно не усваивается детским организмом.  Но Медведев развеял миф, рассказав, что пальмовое масло, точно так же, как и другие продукты, попадая в организм, перевариваются и прекрасно усваиваются организмом ребенка. 

Кандидат химических наук Владимир Бессонов заявил, что пальмовое масло абсолютно безопасно. И отметил, что продукт дорогой и безопасный благодаря тщательному контролю.

Прочитав эту статью, Вы сделаете правильные выводы, и решите сами кормить малыша детскими смесями или нет.

Автор: Иванова А.