В Челябинске народные контроллеры впервые исследовали стоимость говядины

01.04.201518:51

В последние дни марта, а именно с 23 по 31, в Челябинске проводился очередной мониторинг цен на основные продукты питания. В этот раз исследование продемонстрировало незначительный рост стоимости. Это объясняется тем, что контроллеры впервые решили включить в основной набор говядину.

Как отчитался Вадим Воробей, являющийся региональным координатором проекта «Народный контроль», в целом динамика стоимости наиболее необходимых продуктов в последнюю неделю продемонстрировала характер разнонаправленного типа. В список продуктов, которые отличились подорожанием, вошло 23 наименования. В целом последнее повышение цен характеризируется такими цифрами: 1,69% или же 35,78 рубля. Именно то, что за еще один объект исследования впервые было взято говяжье мясо, и сыграло ключевую роль в окончательных результатах.

Итак, повышение цен потерпели следующие продукты: ржаной хлеб (1,1%), рис (1,8%), морковь (2,7%), макароны (3%), белый хлеб (3,9%), чай (5,5%), яйцо (6,1%), пшено (8%), говядина (9,4%), капуста (15%). Что касается говяжьего мяса, то повышение его стоимости наблюдается исключительно во всех торговых сетях: в среднем на 39,31 за кг. А цена на капусту, как видим из данных, наиболее высокие, и эти показатели намного выше прошлогодних.

Снижением же стоимости отличились: свинина (0,8%), мука (0,9%), сахар (1,4%), гречка (1,6%), соль (1,9%), картофель (5,3%), яблоки (5,4%), растительное масло (6%), молоко в среднем 2,5% жирности (8,2%). Причина спада цен на сахар и гречку заключается в недавнем повышении стоимости на эти продукты, которое носило спекулятивный характер. При этом картофель потерял свое качество, а на молоко проводились распродажи, поэтому роль сыграла высокий уровень конкуренции.

Данный мониторинг осуществлялся в магазинах таких розничных сетей, как «Ашан», «Карусель», «Лента», «Дикси», «Пятерочка», «Молния», «Проспект», «Магнит». При этом лучшие результаты продемонстрировала первая и последняя сеть.

Автор: Щербина К.