Отключен JavaScript

У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям.

Пасха

Автор Гость_Solnyshko-ira , 23 Apr 2008 11:11

Вперед

Авторизуйтесь для ответа в теме

Сообщений в теме: 20

#1 Гость_Solnyshko-ira

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 23 April 2008 - 11:11

готовим к Пасхе ПАСХУ

Нам понадобится:

500 гр. нежирного творога, 100 мл. сливок, 2 яйца,пакетик ванильного сахара, 100 гр. сливочного масла, 100 гр. сахара

Как делать:

Творог протираем через сито, или пропускаем через мясорубку

Добавляем размягченное сливочное масло

Все перемешиваем.

Яйца взбиваем с сахаром

Добавляем сливки, все смешиваем

Нагреваем массу до загустевания, остужаем

Орехи и чернослив измельчаем

Добавляем в творожную массу изюм, чернослив и орехи

#2 Гость_Solnyshko-ira

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 23 April 2008 - 11:11

Заливаем творожную массу яичной.

Для изготовления Пасхи лучше всего использовать специальную форму (Пасочница), но если ее нет, то сооружаем такую конструкцию. В емкость, ставим дуршлаг, накрываем марлей, свернутой в 6-8 слоев

Выливаем творожную массу марлю.

Сверху ставим кастрюльку, которую придавливаем грузом (например 3-х литровой банкой с водой) Оставляем Пасху на 2 часа в теплом месте, затем убираем всю конструкцию вместе с банкой в холодильник на 12 часов.

Готовую Пасху украшаем изюмом и черносливом

#3 Гость_Solnyshko-ira

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 23 April 2008 - 11:12

Первый раз готовила Пасху

мне ПОНРАВИЛОСЬ!! всегда казалось что это невкусная творожная бяка.. я творог вообще не оч. уважаю.. а тут... мм..ням-ням

#4 Гость_Фима

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 23 April 2008 - 11:53

а печь ее не надо что ли??

#5 Гость_Solnyshko-ira

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 23 April 2008 - 12:50

неа

не надо творог лишнюю влагу отдает в кастрюльку и под прессом получается отличный творожный десертик ))

#6 Гость_Фима

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 23 April 2008 - 12:58

а мне всегда казалось что пасха это типа кексик

#7 Гость_Galina

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 23 April 2008 - 13:20

Типа кексик это кулич

#8 Гость_Фима

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 23 April 2008 - 13:28

ой . а я думала это одно и тоже

#9 Гость_Рыжунька

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 23 April 2008 - 13:43

я тоже думала что это одно и то же ....)))
блин у меня в холодильнике такая конструкция не уместится ))))

#10 Гость_Solnyshko-ira

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 23 April 2008 - 14:20

у меня тоже не умещалось )) все лишнее постояло ночь на столе ))

#11 Гость_Galina

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 23 April 2008 - 14:29

Пасха грандиозная просто!

#12 Гость_Solnyshko-ira

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 23 April 2008 - 14:38

самое интересное, что она еще и ВКУСНАЯ

))
первый раз в жизни делала Пасху.. какое-то у меня к ней было предвзятое отношение.. творог, изюм.. беее.. а тут.. ням ням ))

#13 Гость_Рыжунька

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 23 April 2008 - 15:30

Ты лучше вот скажи ...а творог какой жирности брать ???

#14 Гость_Solnyshko-ira

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 23 April 2008 - 15:58

я брала 5% но можно пожирнее..
обезжиренный не советую, так как он может комками получиться

#15 Гость_Рыжунька

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 24 April 2008 - 07:31

сории !!!!!!!! а 5 % это разве не обезжиренный творог?? на рынках именно такой на развес есть и пишут обезжиренный...????
не уважаю творог я в пачках ...

#16 Гость_Solnyshko-ira

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 24 April 2008 - 14:14

Рыжунь, я вообще творог никакой не уважаю, а уж тем более с базара... обезжиренный творог - это наверное, когда вообще 0 процентов.. как в кефире.. надо поискать в литературе.. сейчас не могу ничего сказать

#17 Гость_lisale

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 16 April 2009 - 23:45

Solnyshko-ira, очень очень, прям таки совсем легко делается. Обязательно попробую сделать. Вопрос, где купить форму для пасхи? В холодильнике при какой темпе должна стоять пасха? Спасибо.

#18 Гость_Красная ШапТочка

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 17 April 2009 - 00:07

я купила форму в отдельчике церковном, сейчас они во многоих магазинах есть ( отделы )
взяла последнюю на ЧМЗ на Утёсе кажись за 130 ( набор специй-изюма, Пасочница, украшение, в подарочной коробке всё)
видела подобный отдел в КС и в Прииске- это где всякие освящённые товары- крестики, иконы, свечи