Пасхальные слоеные конвертики

#1 Гость_Galina

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 11 April 2008 - 23:32

Присмотрела интересный рецепт к Пасхе и решилась на "разведку боем"

На 8 конвертиков понадобится:
0,5 кг фарша
1 кг слоеного теста
пучок зелени
100 гр любого сыра (я брала плавленный с ветчиной)
4 вареных яйца
1 сырое яйцо для обмазки пирожков
2 ст.л майонеза

Прикрепленные файлы

_____0_resize_resize.jpg 84.98К 4 Количество загрузок:

#2 Гость_Galina

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 11 April 2008 - 23:34

Обжариваем фарш почти до готовности (можно добавить пережаренную луковицу).
Готовим смесь из рубленной зелени, майонеза и мелко натертого и порезанного сыра.

Прикрепленные файлы

_____1_resize.jpg 85.56К 4 Количество загрузок:

#3 Гость_Galina

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 11 April 2008 - 23:36

Перемешиваем фарш и приготовленную смесь, даем немного остыть.
Тем временем, тонко раскатываем тесто и нарезаем довольно крупные квадраты.
центр каждого квадрата кладем, не жалеючи, сырно-мясной смеси.

Прикрепленные файлы

_____2_resize.jpg 90.88К 4 Количество загрузок:

#4 Гость_Galina

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 11 April 2008 - 23:37

В центр каждого будущего пирожка кладем половинку вареного яйца.

Прикрепленные файлы

_____4_resize.jpg 72.78К 3 Количество загрузок:

#5 Гость_Galina

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 11 April 2008 - 23:38

Защипываем конвертик.

Прикрепленные файлы

_____5_resize.jpg 59.69К 4 Количество загрузок:

#6 Гость_Galina

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 11 April 2008 - 23:40

Выкладываем конвертики на противень и смазываем каждый взбитым желтком для получения корочки.
Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут при 180 градусах.

Прикрепленные файлы

_____6_resize.jpg 60.39К 4 Количество загрузок:

#7 Гость_Galina

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 11 April 2008 - 23:40

Вкусные румяные пирожки готовы

Прикрепленные файлы

_____7_resize.jpg 72.49К 4 Количество загрузок:

#8 Гость_Galina

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 11 April 2008 - 23:42

А вот и само пасхальное яичко

Тест-драйв пройден на "отлично", советую это блюду к пасхальному столу, очень вкусно

Прикрепленные файлы

_____8_resize.jpg 70.59К 4 Количество загрузок:

#9 Гость_Lina

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 14 April 2008 - 07:55

Галь, ну ты метиор, мы за табой не успеваем, только одно блюдо освоили ты уже новое накатала

#10 Гость_Натсик

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 14 April 2008 - 08:10

Надо будет приготовить, ням-ням

#11 Гость_Galina

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 14 April 2008 - 10:16

Цитата(Lina @ Apr 14 2008, 08:55 AM)

Галь, ну ты метиор, мы за табой не успеваем, только одно блюдо освоили ты уже новое накатала

У меня много планов

#12 Гость_Lina

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 14 April 2008 - 10:20

ЗА тобой не угонишься прям!

Кстати, тебе просили передать большое спассба за рецепт курочки в кунжуте

#13 Гость_Galina

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 14 April 2008 - 10:34

Хе, да пожалуйста, всё для вас

#14 Гость_Anyta

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 15 April 2008 - 19:01

Galina, обалденный рецепт! Думаю до Пасхи не дождусь, на этих выходных сделаю

#15 Гость_Galina

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 15 April 2008 - 19:14

Фарш получается пикантный очень из-за сыра и зелени + яичко сверху, вкуснятина

#1 Гость_Galina

Прикрепленные файлы

#2 Гость_Galina

Прикрепленные файлы

#3 Гость_Galina

Прикрепленные файлы

#4 Гость_Galina

Прикрепленные файлы

#5 Гость_Galina

Прикрепленные файлы

#6 Гость_Galina

Прикрепленные файлы

#7 Гость_Galina

Прикрепленные файлы

#8 Гость_Galina

Прикрепленные файлы

#9 Гость_Lina

#10 Гость_Натсик

#11 Гость_Galina

#12 Гость_Lina

#13 Гость_Galina

#14 Гость_Anyta

#15 Гость_Galina

Количество пользователей, читающих эту тему: 1

Войти