

Свадебный стол
Автор
Гость_Marijka
, 18 Apr 2007 10:25
Сообщений в теме: 553
#261 Гость_Ksunya
Отправлено 01 June 2009 - 12:09
мы тоже брали правда типа рафаэлки, принцип тот же, только дешевле раза в 3) а вообще я бы посоветовала не брать конфеты в коробках, проще купить на вес (если будут таять, а будут обязательно в жаркую погоду, то уже в отдельной упаковке, не такая порнография будет когда поддают и растекуться по коробке)
тут же нужно учитывать что если жара, и машины с кондиционером то конфетам меньший ущерб
тут же нужно учитывать что если жара, и машины с кондиционером то конфетам меньший ущерб
#262 Гость_Елена-замужем
#263 Гость_Ksunya
Отправлено 01 June 2009 - 13:08
неее точно не вспомню) я помню что покупали в никитинском, упаковка бело-голубая, у них их мало, мы заказывали, они почемуто привезли меньше чем мы заказывали) ну мы не расстерялись пошли купили на вес конфет.
#264 Гость_Ksunya
Отправлено 01 June 2009 - 13:20
вот какие еще у нас были: они плотные и больше вероятности что не расстаят.
а насчет типа рафаэлок можно спросить у продавцов, они я думаю подскажут где такие искать. (для сравнения 1 кг рафаэлок продавали по 900р. а их подобие 240р за кг)
а насчет типа рафаэлок можно спросить у продавцов, они я думаю подскажут где такие искать. (для сравнения 1 кг рафаэлок продавали по 900р. а их подобие 240р за кг)
#265 Гость_ALENA
Отправлено 01 June 2009 - 13:25
А я люблю вот эти конфеты кстати))) Мы все время их покупаем
#266 Гость_Nuric
Отправлено 01 June 2009 - 13:32
Я тоже на ваес буду брать конфетки, и в корзиночке будут, красота!!!
#267 Гость_Ksunya
Отправлено 01 June 2009 - 13:35
Цитата(Nuric @ Jun 1 2009, 02:32 PM)
Я тоже на ваес буду брать конфетки, и в корзиночке будут, красота!!!

#268 Гость_Julie
Отправлено 01 June 2009 - 15:03
Конфеты типа рафаэлок я видела на базаре Меридиан в Ленинском районе, но только киоск не помню! Это как только с железнодорожного моста спускаешься поворачиваешь налево и сразу его увидите!
#269 Гость_Елена-замужем
#270 Гость_KAPI
Отправлено 01 June 2009 - 20:06
Лена, напиши потом как называются. А то очень уж хочется попробовать.
#271 Гость_Персик
Отправлено 01 June 2009 - 21:21
Цитата(Елена-скоровыйдузамуж @ Jun 1 2009, 12:05 PM)
был опыт бутеров , раздают или берешь а он с помидоркой или огурчиком с колбаской сыром , хлеб размокает , я такой не ем )))
Если не хотите чтобы бутерброды намокли можно просто по отдельным контейнерам разложить порезанный хлеб, сыр, огурчики и т.д. и пусть гости в формате самообслуживания накладывают что хотят)
#272 Гость_Персик
Отправлено 01 June 2009 - 21:30
Цитата(Luchik @ Apr 19 2009, 08:39 PM)
Вот наше меню. На 23 человека получается 1100 + 10% за обслуживание.
холодные закуски (из расчета 1 закуска на четверых)
ассорти овощное "трава"
ассорти мясное
блинчики с семужкой
закуска римская из баклажан
веселая селедка (картошечка с селедочкой)
салаты
1. Ералаш (порционный) (Икра красная, креветки, язык говяжий, филе куриное, яйцо, огурцы свежие, огурцы маринованные, зелень)
2 салата на выбор:
"Овация" (филе курицы, маринованные грибочки и огурчики, свежие помидоры, сыр и яйцо)
"Вердэ" (куриное филе с кальмарами, помидорами, красной фасолью, картофелем Пай и соусом Вердэ)
горячие блюда
1. Судак по-барски (филе судака, обжаренное с шампиньонами под сливками) с картофелем"итальяно" (картофель жареный из отварного
с белым вином и зеленью)
2. На выбор :
шашлык из свинины
шашлык из курицы
холодные закуски (из расчета 1 закуска на четверых)
ассорти овощное "трава"
ассорти мясное
блинчики с семужкой
закуска римская из баклажан
веселая селедка (картошечка с селедочкой)
салаты
1. Ералаш (порционный) (Икра красная, креветки, язык говяжий, филе куриное, яйцо, огурцы свежие, огурцы маринованные, зелень)
2 салата на выбор:
"Овация" (филе курицы, маринованные грибочки и огурчики, свежие помидоры, сыр и яйцо)
"Вердэ" (куриное филе с кальмарами, помидорами, красной фасолью, картофелем Пай и соусом Вердэ)
горячие блюда
1. Судак по-барски (филе судака, обжаренное с шампиньонами под сливками) с картофелем"итальяно" (картофель жареный из отварного
с белым вином и зеленью)
2. На выбор :
шашлык из свинины
шашлык из курицы
Luchik, я уже на 99% решила что отмечать будем тоже в Шутках. Расскажи, пожалуйста, по меню: что понравилось, что не очень, что обязательно надо заказать, а без чего можно обойтись. Мне дали распечатку с меню, но судя по твоему это не полная версия и ещё много всего есть.А вообще пообещали (в пределах разумного) приготовить всё что захотим, появилась мысль заказать окрошку, наверняка многие гости любят, особенно если жарко (хотя на мой вкус бе). Уместно ли будет на свадебном столе? И как её подать не порционно?
#273 Гость_Елена-замужем
#274 Гость_Julie
Отправлено 02 June 2009 - 09:32
А может что-то вроде закрытой пиццы сделать? или летом это перебор? лучше просто конфеты и бутерброды? а то у меня свадьба в самый разгар лета. Есть не очень будет хотеться!
#275 Гость_Ksunya
Отправлено 02 June 2009 - 09:34
есть хочется всегда, не важно лето зима осень весна, тем более под выпивку, гуляния!!!! не забывайте об этом))
#276 Гость_Селена
Отправлено 02 June 2009 - 10:19
А у нас было вот такое меню на 36 человек. Праздновали в кафе в деревне за 60 км от Челябинска.
Курица в кляре
окорочка
куриный рулет
фаршированные окорочка
стаканчики заливные
тарталетки 2 видов
заварные (мясное суфле в штуках как в сладких заварных печеньях)
рулетики рыбные 3 видов
фунтики (не помню что это было)
овощная нарезка
помидоры фаршированные
плотики (из красного перца с добавлением чего-то уже не помню)
Салаты 6 видов
Это все было по 6-7 порций. Порционный салат не стали делать, т.к. все любят разные салаты.
Горячее первое: пюре с мясом под грибами и сыром. 36 порций
Второе горячее: манты (20 порций) и голубцы (20 порций).
Взяли 2 горячих, т.к. был еще второй день дома. на второй день практически все съели.
Был также отдельный чайный стол с пирожными и фрукты. Привезли только торт.
Из напитков в кафе заказали морс двух видов. Сами привезли вино белое и красное (по 20 бутылок), водку (36 бутылок), шампанское (4-5 бутылок), минералку (30 бутылок). Вино белое и шампанское выпили все, красное вино выпили на второй день. Осталось много водки и минералки.
На человека вышло где-то около 700 рублей без учета спиртного.
В кафе очень понравилось: и еда, и обслуживание. Единственный минус: темновато.
Курица в кляре
окорочка
куриный рулет
фаршированные окорочка
стаканчики заливные
тарталетки 2 видов
заварные (мясное суфле в штуках как в сладких заварных печеньях)
рулетики рыбные 3 видов
фунтики (не помню что это было)
овощная нарезка
помидоры фаршированные
плотики (из красного перца с добавлением чего-то уже не помню)
Салаты 6 видов
Это все было по 6-7 порций. Порционный салат не стали делать, т.к. все любят разные салаты.
Горячее первое: пюре с мясом под грибами и сыром. 36 порций
Второе горячее: манты (20 порций) и голубцы (20 порций).
Взяли 2 горячих, т.к. был еще второй день дома. на второй день практически все съели.
Был также отдельный чайный стол с пирожными и фрукты. Привезли только торт.
Из напитков в кафе заказали морс двух видов. Сами привезли вино белое и красное (по 20 бутылок), водку (36 бутылок), шампанское (4-5 бутылок), минералку (30 бутылок). Вино белое и шампанское выпили все, красное вино выпили на второй день. Осталось много водки и минералки.
На человека вышло где-то около 700 рублей без учета спиртного.
В кафе очень понравилось: и еда, и обслуживание. Единственный минус: темновато.
#277 Гость_Селена
Отправлено 02 June 2009 - 10:24
Катания у нас практически не было, после ЗАГСа заехали ненадолго в парк Победы и все. Брали с собой отдельно нарезанный хлеб, колбасу и сыр в контейнерах, фрукты в контейнерах, одну коробку конфет, 1 кг развесных конфет Степ (похожи на сникерс.). Была на летних свадьбах когда жара, конфеты из коробки начинают таять и есть их очень неудобно, а конфеты в обертке даже если начнут таять, не запачкают руки. Шампанского брали приблизительно бутылок 5-6, 2 бутылки вина и бутылку водки, 6 бутылок минералки. Водка и вино остались.
#278 Гость_Luchik
Отправлено 03 June 2009 - 19:14
Цитата(Персик @ Jun 1 2009, 09:30 PM)
Luchik, я уже на 99% решила что отмечать будем тоже в Шутках. Расскажи, пожалуйста, по меню: что понравилось, что не очень, что обязательно надо заказать, а без чего можно обойтись. Мне дали распечатку с меню, но судя по твоему это не полная версия и ещё много всего есть.А вообще пообещали (в пределах разумного) приготовить всё что захотим, появилась мысль заказать окрошку, наверняка многие гости любят, особенно если жарко (хотя на мой вкус бе). Уместно ли будет на свадебном столе? И как её подать не порционно?
Понравилось ВСЕ! очень вкусно было. Может быть, стоит все-таки одно горячее заказывать, т.к. когда нам принесли шашлыки, многие гости попробовали только по кусочку - больше не могли, объелись

А шашлыки там обалденные, и куриные и свиные.
По закускам - очень вкусные блинчики и баклажаны. По салатам - салат "Верде" готовится с луком, и на мой взгляд, его крупновато порезали. (но может, это мое субъективное мнение, я лук не очень люблю и всегда его мелко режу)
Меню, которое вам дали - банкетное. А есть еще меню обычное, которое посетителям дают. Из него мы выбрали горячее и "веселую селедку". Если тебе нужно, могу тебе обычное меню кинуть по электронке, у меня есть.
По поводу окрошки - не знаю даже...мне кажется, супы на банкетах как-то не принято подавать. Тем более, в самих "Шутках" жарко вам не будет, у них кондиционеры. К тому же, ты сама окрошку не любишь...
#279 Гость_Персик
#280 Гость_Персик
Отправлено 05 June 2009 - 20:40
Помимо алкоголя в кафе иногда резрешают свои фрукты. Как это происходит? Я просто приношу свои фрукты и мне их бесплатно режут или всё же берут какую-то сумму за оформление? И какую?
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных