Понадобятся:
фарш 1кг, 2 луковицы, пол булки хлеба, 2 яйца, картофель.
PS Макароны закатаны в кадр играющим рядом Сашкой)))
Прикрепленные файлы
-
_______________0_resize.jpg 78.71К
3 Количество загрузок:
0
Котлеты в хрустящей картофельной корочке
Автор
Гость_Galina
, 13 Mar 2008 23:20
Сообщений в теме: 33
#1 Гость_Galina
Гость_Galina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 13 March 2008 - 23:20
Приготовим котлеты в хрустящей картофельной корочке. Опять же простое, но вкусное блюдо
Понадобятся:
фарш 1кг, 2 луковицы, пол булки хлеба, 2 яйца, картофель.
PS Макароны закатаны в кадр играющим рядом Сашкой)))
Понадобятся:
фарш 1кг, 2 луковицы, пол булки хлеба, 2 яйца, картофель.
PS Макароны закатаны в кадр играющим рядом Сашкой)))
#2 Гость_Galina
Гость_Galina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 13 March 2008 - 23:25
Из фарша, измельченного лука, размоченной булки, соли и специй делаем обычную котлетную массу.
Картофель натираем на терке, слегка отжимаем лишнюю влагу. Добавляем яйца, соль и черный перчик. Хорошо вымешиваем.
Картофель натираем на терке, слегка отжимаем лишнюю влагу. Добавляем яйца, соль и черный перчик. Хорошо вымешиваем.
Прикрепленные файлы
-
_______________1_resize.jpg 82.81К
3 Количество загрузок:
#3 Гость_Galina
Гость_Galina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 13 March 2008 - 23:26
Делаем РАЗ!
На лепешку из картофельной массы выкладываем сформированную котлетку.
На лепешку из картофельной массы выкладываем сформированную котлетку.
Прикрепленные файлы
-
_______________2_resize.jpg 79.64К
3 Количество загрузок:
#4 Гость_Galina
Гость_Galina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 13 March 2008 - 23:27
Делаем ДВА!
Сверху закрываем котлету слоем картошки.
Подцепляем аккуратненько наш шедевр лопаточкой и переносим в кипящее масло на сковороду.
Сверху закрываем котлету слоем картошки.
Подцепляем аккуратненько наш шедевр лопаточкой и переносим в кипящее масло на сковороду.
Прикрепленные файлы
-
_______________3_resize.jpg 70.21К
3 Количество загрузок:
#5 Гость_Galina
Гость_Galina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 13 March 2008 - 23:30
Масло должно быть много, а жар максимальный.
Обжариваем котлетку до хрустящей корочки, переворачиваем, немножко прожарили со второй стороны. Если фарш мясной (не куриный), на этом этапе котлетки лучше немного притушить под крышкой.
Обжариваем котлетку до хрустящей корочки, переворачиваем, немножко прожарили со второй стороны. Если фарш мясной (не куриный), на этом этапе котлетки лучше немного притушить под крышкой.
Прикрепленные файлы
-
_______________4_resize.jpg 82.65К
3 Количество загрузок:
#6 Гость_Galina
Гость_Galina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 13 March 2008 - 23:32
Подавать наши котлетки можно со сметанкой или с соленым огурчиком, отличный букет
Прикрепленные файлы
-
_______________5_resize_resize.jpg 87.64К
3 Количество загрузок:
#7 Гость_Galina
Гость_Galina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 13 March 2008 - 23:32
Еще раз приятного аппетита 
Прикрепленные файлы
-
_______________6_resize_resize.jpg 73.34К
3 Количество загрузок:
#8 Гость_Lina
Гость_Lina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 14 March 2008 - 10:50
*утирая слюнки* интеренсый рецептик 
, запишем и себе его
, запишем и себе его
#9 Гость_Solnyshko-ira
Гость_Solnyshko-ira
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
#10 Гость_Фима
Гость_Фима
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 14 March 2008 - 14:07
можно еще начинку из грибов сделать. я Это блюдо называю "дранники с начинкой"
#11 Гость_Galina
Гость_Galina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
#12 Гость_Фима
Гость_Фима
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
#13 Гость_Galina
Гость_Galina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
#14 Гость_Solnyshko-ira
Гость_Solnyshko-ira
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 14 March 2008 - 14:38
Очень такая мужская еда ) и гарнир, и горячее, все в одном
обязательно сделаю такую котлетинку, а то у меня тут все ноют.. картошку подавай.. а я ее не люблю! но от такой котлетки не откажусь
) и гарнир, и горячее, все в одном обязательно сделаю такую котлетинку, а то у меня тут все ноют.. картошку подавай.. а я ее не люблю! но от такой котлетки не откажусь
#15 Гость_Фима
Гость_Фима
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 14 March 2008 - 15:47
ой девочки. а может что-нить полегче надо. А то весна на дворе, лето же скоро....и вообще пост идет))))))
#16 Гость_Galina
Гость_Galina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 14 March 2008 - 15:59
Мужчинам что весна, что лето, что осень)))) жрать просят)))
#17 Гость_Фима
Гость_Фима
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 14 March 2008 - 16:13
точно. Тогда своему тоже такое же сделаю. может поправится
#18 Гость_Sweety
Гость_Sweety
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 14 March 2008 - 16:38
здорово. жаль, что масла так много нужно. но раз в месяц наверное мой желудок справится.
#19 Гость_Galina
Гость_Galina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 14 March 2008 - 17:23
можно на бумажные салфетки выложить, немного впитают. Но все равно, конечно, калорийно
#20 Гость_LadyCоблазн
Гость_LadyCоблазн
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных