Отключен JavaScript

У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям.

Блюда из кабачков

Автор Гость_LILU 2 , 28 Aug 2007 21:56

Вперед

Авторизуйтесь для ответа в теме

Сообщений в теме: 42

#1 Гость_LILU 2

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 28 August 2007 - 21:56

Для этого потребуется:
1. Кабачок - 1 шт.
2. Фарш- 700 гр.
3.Лук-1 шт.(репка)
4.Немного риса (в фарш)
5.Помидор- 2 шт.
6.Сыр-150-200 гр.
7. Соль в фарш по вкусу
Далее:
Вобсчем берем кабачок,очищаем его ,вычищаем зерна,режем на кольца примерно 4-5см ,обжариваем на сковороде до корочки с обеих сторон посыпаем его солью и выкладыем на противень смазанный чуть маслом.
В Фарш порежем мелко лук (по желанию чеснок),поперчить,посолить,добавить яйцо и промытый рис,перемешать,фарш выкладывать в глубинку кабачка и сверху порезанную помдорку и так в каждое кольцо и в духовку.За 7-10 мин. до готовности посыпать сверху тертым сыром смешанный с майонезом .
Приятного аппетита!

#2 Гость_Рыжунька

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 29 August 2007 - 08:12

LILU 2, а фарш наверно тоже уже готовый??? да ...или сырой???

#3 Гость_Creamolia

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 29 August 2007 - 08:35

Рыжунь, как готовый? Сырой! Как для перцев фаршированных начинка... Только вот не знаю зачем кабачок обжаривать

#4 Гость_Рыжунька

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 29 August 2007 - 09:34

Вот и я думаю ..кабачок уже готовый обжаренный а фарш сырой ..он не успеет приготовится за 7-10 минут

#5 Гость_Creamolia

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 29 August 2007 - 09:36

Да ты не поняла... за 7-10 мин. до готовности сыром посыпать... А в духовке это дело должно постоять мин 30-40, я думаю...
А вообще-то надо проэкспериментировать... как раз кабачок дома имеется...

#6 Гость_Рыжунька

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 29 August 2007 - 09:38

аааааааааааааааа!!!!!!!!!! вот голова садовая!!!!
теперь ясно !!!

#7 Гость_LILU 2

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 29 August 2007 - 10:47

Девочки,фарш сырой ,а кабачок для того поджариваю(2-3 мин.) для румянности и чтоб он побыстрее сготовился ,т.к. он у меня сидел в сыром виде 1,5 часа(еси не больше)

вот я решила поджарить немного,я в духовку ставила на 180-200 градусов

#8 Гость_LILU 2

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 30 August 2007 - 15:39

ну а это для наглядности,сегодня делала

Прикрепленные файлы

IMG_4742.jpg 64.93К 4 Количество загрузок:

#9 Гость_Зоя Разведчица

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 31 July 2010 - 22:18

Вкуснятина, хорошо что кабачки уже посмели, можно экспериментировать

#10 Гость_ЛиЛи

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 08 January 2014 - 15:10

Кабачковая запеканка

Понадобится:

2 средних кабачка,

3 плавленых сырка,

200г колбасы,

пучок укропа и петрушки,

1 сладкий перец,

зеленый лук, петрушка, укроп,

3 яйца,
растительное масло, соль, перец.

Кабачки очистить и натереть на терке.
Перец порезать кубиками. Укроп, петрушку и лук измельчить. Смешать с кабачками.

Натереть плавленые сырки, нарезать колбасу и добавить к кабачкам.

В кастрюлю налить немного растительного масла, высыпать туда кабачковую смесь и тушить на медленном огне 10-15 минут, периодически помешивая.Добавить плавленный сыр.

Взбить яйца и добавить их к кабачкам. Все хорошенько перемешать. Форму для выпечки выстелить пергаментом для выпечки, смазать маслом и вылить туда кабачковую массу. Выпекать при температуре 180 градусов минут 40.

#11 Гость_ЛиЛи

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 02 February 2014 - 14:09

Кабачковые оладьи

На терке натереть кабачок, луковицу, морковку.
Добавить муку, яйцо, соль, перец.
Обжарить оладьи на подсолнечном масле с двух сторон.

Начинка:
Тертый сыр, сметана(или майонез), чеснок, зелень.

#12 Гость_ЛиЛи

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 26 May 2014 - 22:15

Готовим молодые кабачки.

Готовить быстро, не сложно и получается более-менее диетически.

Вам потребуется:

2 небольших кабачка
1 помидор
пол зубчика чеснока
2-3 листика базилика
соль

Как готовить:

1.Кабачки помыть и нарезать брусочками. Помидор помыть и мелко нарезать кубиками. Чеснок мелко порубить базилик мелко нарезать.

2.Обжарить кабачок в разогретом растительном масле минут 5-7 до золотистого цвета, добавить помидор, чеснок и базилик. Посолить и хорошо перемешать. Подержать еще пару минут на огне и подавать.

#13 Гость_ЛиЛи

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 26 May 2014 - 22:18

Кабачково-куриные котлетки.

Довольно простой в приготовлении рецепт, совершенно не обязательно для диеты, вполне можно готовить, чтобы "подразгрузить" свой любимый организм

Вам потребуется:

По 1 кабачку, луковице и яйцу. Кабачки можно брать любые, но более вкусные котлеты получаются с цукини.
Несколько зубчиков чеснока
700 гр. куриного фарша,
0,5 стакана молока
2 небольших кусочка белого хлеба
Соль и перец по вкусу. Можно взять приправы для котлетного фарша.
Жарить котлеты следует на растительном масле – в идеале, прекрасно подходит оливковое масло, но можно использовать и обычное.

Как готовить:

1. С белого хлеба убираем корки, размачиваем его в молоке.

2. Цукини очищаем – удаляем не только семена, но и шкурку, после этого кабачок натираем на мелкую терку.

3. Мелко рубим чеснок и лук.

4. Все компоненты смешиваем, добавляем фарш, солим и перчим получившуюся массу.

5. Формируем котлеты и обжариваем с обеих сторон на растительном масле.

#14 Гость_Мария Хуан

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 26 May 2014 - 22:35

Я кабачки с помидорами и чесноком мужу частенько делаю, особенно в сезон, когда этого добра дополна в саду)
Сама кабачки не люблю, как и большинство других овощей, ем с удовольствием только в протертом супе)

#15 Гость_ЛиЛи

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 26 May 2014 - 22:35

а я оладушки кабачковые люблю, есть, но не готовить)

#16 Гость_Мария Хуан

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 26 May 2014 - 22:37

А еще муж любит, чтобы к кабачкам и помидорам картошка была добавлена (сваренная в мундире, потом очищенная и нарезанная крупными кубиками и поджаренная до хрустящей корочки). И перец болгарский.