воскресным днем, и по поводу выигрыша Сербией Евровидения 2007 решила порадовать своих домашних пирогом из песочного теста, с овощной начинкой
* навеяно французским кишем с курицей из кофейни "Пенка"
0
Овощной пирог из песочного теста
Автор
Гость_Solnyshko-ira
, 13 May 2007 16:37
Сообщений в теме: 17
#1 Гость_Solnyshko-ira
Гость_Solnyshko-ira
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 13 May 2007 - 16:37
#2 Гость_Solnyshko-ira
Гость_Solnyshko-ira
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 13 May 2007 - 16:39
итак для теста понадобится:
2 стакана муки, 1 пачка масла (200 гр), 1/3 ст сахара (я зачем-то положила 0,5 стакана, поэтому сладковато) 0,7 чайной ложки сахара, сода, гашеная уксусом, 2 стол ложки воды
2 стакана муки, 1 пачка масла (200 гр), 1/3 ст сахара (я зачем-то положила 0,5 стакана, поэтому сладковато) 0,7 чайной ложки сахара, сода, гашеная уксусом, 2 стол ложки воды
Прикрепленные файлы
-
1.jpg 17.25К
1 Количество загрузок:
#3 Гость_Solnyshko-ira
Гость_Solnyshko-ira
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 13 May 2007 - 16:42
для начинки:
остатки брюссельской капусты, смесь овощная любая (у меня оказалась мексиканская: кукуруза, болгарский перчик, горошек, стручковая фасоль, морковка), 2 яйца, 200 гр сыра, кусочек какого-нибудь мяска.. у меня это куриный рулет
остатки брюссельской капусты, смесь овощная любая (у меня оказалась мексиканская: кукуруза, болгарский перчик, горошек, стручковая фасоль, морковка), 2 яйца, 200 гр сыра, кусочек какого-нибудь мяска.. у меня это куриный рулет
Прикрепленные файлы
-
2.jpg 26.44К
1 Количество загрузок:
#4 Гость_Solnyshko-ira
Гость_Solnyshko-ira
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 13 May 2007 - 16:45
Приготовление теста:
масло должно быть очень холодным!
смешать муку, сахар, соль, добавить соду, гашеную уксусом, порезать масло мелкими кусочками, и ввести его в тесто, месить тесто, пока не получится однородной массы. После этого убрать в морозилку на 20 минут
масло должно быть очень холодным!
смешать муку, сахар, соль, добавить соду, гашеную уксусом, порезать масло мелкими кусочками, и ввести его в тесто, месить тесто, пока не получится однородной массы. После этого убрать в морозилку на 20 минут
Прикрепленные файлы
-
2_.jpg 16.56К
1 Количество загрузок:
#5 Гость_Solnyshko-ira
Гость_Solnyshko-ira
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 13 May 2007 - 16:46
#11 Гость_Solnyshko-ira
Гость_Solnyshko-ira
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 13 May 2007 - 16:53
тесто вынуть из морозилки, постелить в форму бумагу для выпечки, и выложить тесто, равномерно распределив его (слой не больше 8 мм, иначе может не пропечься)
Прикрепленные файлы
-
10.jpg 18.33К
1 Количество загрузок:
#14 Гость_Solnyshko-ira
Гость_Solnyshko-ira
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 13 May 2007 - 16:57
#15 Гость_fine
Гость_fine
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
#16 Гость_Solnyshko-ira
Гость_Solnyshko-ira
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 14 May 2007 - 10:09
и на вкус тоже вкусненько.. тольлко с сахаром я перестаралась 
)
получилась овощная печенька
)получилась овощная печенька
#17 Гость_Galina
Гость_Galina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
#18 Гость_Solnyshko-ira
Гость_Solnyshko-ira
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 15 May 2007 - 21:59
ага, всякая разная, но планировалось что-то напоминающее КИШ из "Пенки"
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных