Отключен JavaScript

У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям.

Рецепты на Новый Год

Автор Гость_Желудь , 13 Dec 2013 09:49

Авторизуйтесь для ответа в теме

Сообщений в теме: 452

#201 Гость_ЛиЛи

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 25 December 2014 - 16:43

Valeria Tequila сказал:

Я недавно в гостях попробовала салат с авокадо, курицей, сыром фета и листом салата, просто об'еденье! Заправка на масле, что-то еще было в ней.

+ огурец еще,Лер)
там в заправке сок лимона, масло растит, перец черный.
Да, салат великолепный! тоже сделаем)
п.с. как сказала хозяйка , с форума рецептик)))

#202 Гость_Valeria Tequila

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 25 December 2014 - 16:50

А чеснок? В заправке вроде чеснок еще был

#203 Гость_ЛиЛи

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 25 December 2014 - 17:04

Valeria Tequila (25 December 2014 - 16:50) писал:

А чеснок? В заправке вроде чеснок еще был

да) "родили" рецепт)

#204 Гость_lisale

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 25 December 2014 - 20:30

девочки, а можете подсказать рецепт Цезаря с заправкой. дочь его вдруг полюбила, а я его не делала даже никогда...

#205 Гость_flo

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 25 December 2014 - 20:35

Valeria Tequila (25 December 2014 - 16:34) писал:

Я недавно в гостях попробовала салат с авокадо, курицей, сыром фета и листом салата, просто об'еденье! Заправка на масле, что-то еще было в ней. Хочу на НГ теперь сделать такой.

Именно такой я и делаю) давно как-то в инете наткнулась и очень понравился! Заправка там оригинальная, смесь масла оливкового, уксуса, соли, перца и выдавленного чеснока.

#206 Гость_Дарья

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 25 December 2014 - 21:05

у нас вот какое меню:
1) утка запеченная в рукаве с яблоками
2) салат по кантонски (огурцы+коктейльные креветки)
3) салат с говядиной, руколой, кедровыми орехами, вялеными помидорами и бальзамическим соусом
4) рыбная нарезка :угорь и нерку сама засолю
5) креветки замариную в соевом соусе с чесноком и в духовку
6) тайские фрукты (заказала немного, очень ароматный ананас привезли)
7) панакота (купила в метро замороженную)

планируем сначала к родителям сходить, у них отметить, поесть, так что особо готовить не хочется, утку скорее всего уже 1 января есть будем

#207 Гость_Желудь

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 25 December 2014 - 22:03

ничего себе - "особо готовить не хочется" )))

#208 Гость_Дарья

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 25 December 2014 - 22:06

Желудь, так там все просто и быстро

#209 Гость_Valeria Tequila

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 25 December 2014 - 22:11

Даша, салат по-кантонски напиши рецептик, плиз

#210 Гость_Дарья

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 25 December 2014 - 22:23

,

-огурцы 4-5 шт
- коктейльные креветки, примерно столько же сколько огурцов
Для заправки
- виноградный уксус 2ст.л
- соевый соус 2 ст.л.
- красный молотый перец
-чеснок 2з
- соль

Огурцы разрезать вдоль пополам, удалить семена, тонко нарезать, слегка посолить, добавить креветки и мелко нарезанный чеснок.
Смешать раст. масло, уксус, соевый соус, кр. перец. Заправить и дать настояться

#211 Гость_Valeria Tequila

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 25 December 2014 - 22:37

Спасибо, давно хочу сделать!

#212 Гость_Дарья

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 25 December 2014 - 22:41

, он не сильно похож на тот, который в китайских ресторанах дают, но максимально подогнала, там видно какие то приправы, фиг знает какие

#213 Гость_E_lenka

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 26 December 2014 - 09:15

Valeria Tequila (25 December 2014 - 16:34) писал:

Я недавно в гостях попробовала салат с авокадо, курицей, сыром фета и листом салата, просто об'еденье! Заправка на масле, что-то еще было в ней. Хочу на НГ теперь сделать такой. Как и писала, еще Цезарь будет. Свекровь горячее готовит, будет гусь скорее всего, но наверняка приготовит какие-то закуски, у нее мало еды на праздники не бывает, хотя и говорит, что в этот раз перебора точно не будет. Торт хочу сделать, Стас ждет)) но пока все-таки выбираю, возможно будет классический шоколадный Захер. И утренняя окрошка - вот это традиция))

А курица отварная? И как резать? крупно/мелко?? Давно ищу хороший рецепт с авокадо

#214 Гость_ЛиЛи

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 26 December 2014 - 09:19

E_lenka (26 December 2014 - 09:15) писал:

А курица отварная? И как резать? крупно/мелко?? Давно ищу хороший рецепт с авокадо

Маринованная и поджаренная) резать средне.

#215 Гость_flo

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 26 December 2014 - 09:52

Я отварную грудку делаю, мне нравится, и полезней)

#216 Гость_E_lenka

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 26 December 2014 - 10:02

ЛиЛи (26 December 2014 - 09:19) писал:

Маринованная и поджаренная) резать средне.

В чем мариновать?

#217 Гость_Июньская

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 26 December 2014 - 11:43

Дарья (25 December 2014 - 21:05) писал:

у нас вот какое меню:
1) утка запеченная в рукаве с яблоками
2) салат по кантонски (огурцы+коктейльные креветки)
3) салат с говядиной, руколой, кедровыми орехами, вялеными помидорами и бальзамическим соусом
4) рыбная нарезка :угорь и нерку сама засолю
5) креветки замариную в соевом соусе с чесноком и в духовку
6) тайские фрукты (заказала немного, очень ароматный ананас привезли)
7) панакота (купила в метро замороженную)

планируем сначала к родителям сходить, у них отметить, поесть, так что особо готовить не хочется, утку скорее всего уже 1 января есть будем

Даша, напиши мне пож-та про салат с говядиной подробно я такой захотела

#218 Гость_Дарья

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 26 December 2014 - 11:49

Июньская,
Потребуется:
- салат руккола (можно микс с чем-нибудь)
- говядина (вырезка)
- несколько вяленых томатов
- горсть кедровых орешков
- немного пармезана
- оливковое масло и бальзамический соус для заправки.

Приготовление:

1. Говядину режем на тонкие длинные кусочки (я ее сначала запекла в духовке в рукаве)
2. Листья салата моем, подсушиваем и кладем в миску.
3. Добавляем оливковое масло. Все хорошо перемешиваем. (я вместо оливкового масла взяла то масло, в котором помидоры были)
4. Помидоры режем небольшими кусочками.
5. На тарелку шапкой выкладываем листья салата. Сверху кладем мясо, вяленый томаты, украшаем кедровыми орешками и пармезаном.
6. поливаем бальзамическим соусом (делаю его сама)

Поблагодарили 1 Member:

Июньская

#219 Гость_Дарья

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 26 December 2014 - 11:51

рецепт соуса

Берем 0, 500 мл уксуса бальзамического;
0, 100 мл красного вина;
0, 175 гр сахара.
Вливаем все с сотейник и выпариваем на огне минут 40-60.
До легкого загустения.
Переливаем в чашечку для остывания.
Вытяжку включайте на полную

вонять будет жутко!