Рецепты на Новый Год

Valeria Tequila (25 December 2013 - 23:46) писал:

я подобное делала, с взбитыми сливками и клубникой, съели в улет просто, да и мороки не долго было.Сама не пекла корзиночки)

ЖемчуЖенька, рецепт салата из курицы с черносливом. Вариант, так сказать, для худеющих

Салат "Меркурий" (135 ккал/100 гр)

Ингредиенты:
чернослив 10-15 штук,
курица вареная 300-400 гр.,
вареные яйца 2 шт
200-300 гр. шампиньонов,
лук 1-2 шт.,
1 свежий огурец,
сметана нежирная

Приготовление:
Чернослив ошпарить и нарезать. Курицу нарезать или разобрать на волокна. Обжарить лук и грибы. Выкладывать всё в следующей последовательности: чернослив, курица, лук с грибами, яйца (на терке), огурец (потереть на терке).

Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать сметаной. Желательно немного посолить каждый слой.
Только судя  по фото слои выкладывались в другой последовательности: курица внизу

Сообщение отредактировал Marina: 26 December 2013 - 08:41

А я уже Новый год отрепетировала и приготовила такой новенький салат:


Муж пришел в восторг от этого салата, умял за обе щеки, обозвал его «сказкой» и сказал, что никакой Лошади в Новый год его не отдаст. :)/>

Салат с курицей, приготовленный по данному рецепту, привнесет приятное разнообразие в список новогодних блюд. И салат с курицей может стать замечательным дополнением к ставшим уже традиционными салатам «Оливье», «Мимоза» и «Сельдь под шубой». То, что салат с курицей, а не с колбасой, напичканной нитритом натрия, очень важно для здоровья.

Ингредиенты для салата:
Авокадо (созревшие плоды) – 3 шт.
Имбирь маринованный розовый – 100 г.
Куриные бедра (не грудку, она сухая) – 4 шт.
Огурцы свежие – 300 г.
Сыр Apetina с вялеными помидорами – 1 упаковка (100 г.)
Яйца куриные – 5 шт.
Соус Heinz деликатесный с душистым перцем – 1 шт.
Майонез «Ряба» с перепелиными яйцами.
Лимон – 1 шт.
Как приготовить салат с курицей.
Отварить курицу до готовности (посолить в конце варки, чтобы она была не жесткая и не сухая).
Яйца для салата сварить вкрутую.
Вымыть и почистить авокадо, порезать кубиками примерно 0,5х0,5 см, смешать с половиной бутылки соуса, сбрызнуть лимонным соком, выложить первый слой салата.
Если имбирь изначально нарезан крупно, можно его немного измельчить и положить второй слой салата.
Курицу остудить, отделить от костей, мясо нашинковать, смешать с остатками соуса и выложить третий слой салата.
Огурцы вымыть, обдать кипятком, тоже порезать кубиками, немного подсолить, и смешать с 2 ст. ложками майонеза. Положить сверху на курицу – это будет четвертый слой салата.
Сверху выложить сыр.
Отделить желтки яиц от белка. Желтки натереть на мелкой терке, посыпать салат сверху.
Белки яиц тоже натереть на мелкой терке, смешать их с майонезом, и обмазать ими салат.



В честь года лошади, салат можно выложить в форме подковы, на счастье.

Этот салат с курицей очень вкусный, но довольно калорийный. Хотя, за счет имбиря и острого соуса, лишние съеденные калории быстро сгорят.

Важно: При выборе курицы для салата, надо обратить внимание, чтобы она не была обработана формальдегидом, чтобы не было пищевого отравления. Тем, у кого язва желудка, кушать этот салат нежелательно, так как он острый. В этом случае можно приготовить диетический салат.

Сообщение отредактировал Дарья: 26 December 2013 - 12:24

А главный ингридиент этого суперполезного салата:

Обычная женщина сказал:

ведь это

Обычная женщина сказал:

писала-писала список блюд и поняла, что-то мне неохота готовить совсем) мож в гости комунить пойти?)

Сообщение отредактировал SNEJINKA: 30 December 2013 - 00:08

Дарья, мы делали на выходных креветки по твоему рецепту (замочка в соевом соусе).  Все оценили

Я рада муж у меня вообще такие креветки очень любит

Девочки, отчитывайтесь, кто что в итоге готовил)) Интересно же)

Я делала три салата: греческий, с курицей и сухариками, с говядиной сыром горошком и чесноком, запекала мясо типа буженины получилось, варила холодец, стряпала торт Черепаха, бутеры с семгой и фрукты.

а я лентяйка( поехали к маме на все готовое! так что я похоже в пролете с конкурсом...

У нас было 2 салата: цезарь с курицей и с авокадо и креветками, отварной язык, бутеры с икрой и красной рыбой, на горячее запекала картошку с мясом в горшочках, ну и фрукты.

Цезарь нынче в почете)
а я писала уже, что у нас было)

я хотела обойтись малой кровью, но не вышло))
в итоге сделала три салата: оливье (семья настояла))), говяжий и с креветками-мидиями.
торт испекла, причем не рассчитала время маленько и в итоге сразу после курантов побежала его доделывать))
еще на столе были, конечно, бутеры с икрой, нарезка рыбная и мясная, мандаринки всякие.
на всякий пожарный мама еще кур запекла))

у нас морские виды пищи шли на ура, просто!
и мандарины вне конкуренции, эти заразные "зимние семечки", они тааакииие)

а у нас, наоборот, в этот раз никаких мандарин:-)

Marina (04 January 2014 - 08:22) писал:

Вас можно понять, вы кормящие

А у нас даже Ульянка пару долек съела)

ЛиЛи (04 January 2014 - 09:11) писал:

нее, дело не в ГВ. я ем все практически уже. и апельсины, и грейпфрут.
просто мандарины в этот НГ совсем не хотелось)

Я тоже памелло больше люблю, кстати в Китае именно они являются символом нг

У нас были: цезарь)) с курицей, вместо селедки был омуль под шубой, закуска с форелью на хлебцах(огурчик соломкой, яйцо, майонез и сверху розочка из форели), бутерброды с икрой(ну кудаж без них), рулет с сыром буко+форель, огурчики соленые, помидорки, фрукты
+ на горячее кролик в сметанном соусе с картошечкой и марковкой/луком