Ксюша, расскажи про тортик подробнее, пож-та! Духовка не работает толком, а этот можно и из покупного бисквита сделать я так понимаю.
0
Рецепты с фото
Автор
Гость_Yulia
, 26 Dec 2005 21:37
Сообщений в теме: 790
#502 Гость_KCEHU4KA
Гость_KCEHU4KA
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 10 March 2013 - 23:48
Беладонна, конечно можно и из покупного коржа сделать,да и это не обязательно должен быть бисквит. В оригинале рецепта вообще бисквита не было)) это уже моя фантазия. У меня тоже плита так себе, но на удивление бисквит вышел не плохо, делала из 1 яйца + 1 белок(из желтка делала маску))) Получившийся коржик пропитала сиропом. Муж сказал, что на его вкус бисквита можно было и побольше(но он у меян вообще любит тяжелые " торты), всем остальным понравилось и так, а я люблю легкие тортики.
Вот оригинал творожно-фруктового рецепта:
500г - творог (любой)
300г - сметана
сахарный песок - по-вкусу
30г - желатин (лучше быстрорастворимый)
Любые сезонные фрукты (тут использованы клубника и бананы)
+форма ( примерно 26 см)
Приготовление:
1. Творог смешать с сахаром (1,5ст л песка)
2. Сметану смешать с сахаром (1,5ст л песок). Фрукты промыть и выложить на дно формы
3. Подготовить желатин (согласно инструкции на упаковке)Соединить творог+сметана и перемешать.Получается жидкая масса
4. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-сметанную массу.Перемешать.Получившейся смесью покрываем все фрукты (равномерно)
5. Отправляем в холодильник (на 1-2 часа).
6. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать фруктами
В этот раз сахар я заменила сиропом и сразу все смешала миксером, добавила мелконарезанные персики(если честно просто блендер марать не хотелось))), в седующий раз наверное блендером персики измельчу, чтоб однородная масса получилась. До этого делала с бананами крупными кусками, не очень понравилось, т к десерт получается нежный, и банан твердоват.
После того как зальешь в форму дать "затвердеть", я оставила на пол дня.
Ну верх это нарезанные персики(3 половинки) для украшения, залить сиропом с растворенным желатином.
Вот оригинал творожно-фруктового рецепта:
500г - творог (любой)
300г - сметана
сахарный песок - по-вкусу
30г - желатин (лучше быстрорастворимый)
Любые сезонные фрукты (тут использованы клубника и бананы)
+форма ( примерно 26 см)
Приготовление:
1. Творог смешать с сахаром (1,5ст л песка)
2. Сметану смешать с сахаром (1,5ст л песок). Фрукты промыть и выложить на дно формы
3. Подготовить желатин (согласно инструкции на упаковке)Соединить творог+сметана и перемешать.Получается жидкая масса
4. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-сметанную массу.Перемешать.Получившейся смесью покрываем все фрукты (равномерно)
5. Отправляем в холодильник (на 1-2 часа).
6. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать фруктами
В этот раз сахар я заменила сиропом и сразу все смешала миксером, добавила мелконарезанные персики(если честно просто блендер марать не хотелось))), в седующий раз наверное блендером персики измельчу, чтоб однородная масса получилась. До этого делала с бананами крупными кусками, не очень понравилось, т к десерт получается нежный, и банан твердоват.
После того как зальешь в форму дать "затвердеть", я оставила на пол дня.
Ну верх это нарезанные персики(3 половинки) для украшения, залить сиропом с растворенным желатином.
#503 Гость_KCEHU4KA
Гость_KCEHU4KA
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 11 March 2013 - 00:01
А я сегодня азу в скороварке готовила с гречкой. Все-таки говядина чудесно получается в мульте))
31.74К 39 Количество загрузок:
31.74К 39 Количество загрузок:
#505 Гость_Июньская
Гость_Июньская
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 15 March 2013 - 21:12
Пекла сегодня мужу пирог и их обрезков теста сделала вот такие фигнюшки-завитушки )) Которые большие просто с творогом, маленькие с творогом и вяленой вишней. Очень понравилась идея интересная подача обычных слоечек.
Прикрепленные файлы
-
IMG_8757.JPG 141.68К
31 Количество загрузок:
#506 Гость_Ли-Ли
Гость_Ли-Ли
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 15 March 2013 - 21:14
Таня, я прям твои посты особенно люблю! (без обид девочки
Все такое красивое и вкусное ... и разнообразное)
Все такое красивое и вкусное ... и разнообразное)
#509 Гость_Marianna
Гость_Marianna
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 18 March 2013 - 13:57
Насмотрелась я на ваши кулинарные изыски...вдохновилась... и вчера свою первую лазанью сделала, получилось вкусно. Начинка - грибы, куриное филе + соус Бешамель сверху помидорки и сыр (сыр правда поджарился сильно)))
вот.. 124.35К 48 Количество загрузок:
вот.. 124.35К 48 Количество загрузок:
#510 Гость_Ли-Ли
Гость_Ли-Ли
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
#511 Гость_Ли-Ли
Гость_Ли-Ли
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 18 March 2013 - 14:22
А мы сегодня завтракали омлетом из МВ, она справилась, молодец
Вот как у МВ получилось : 151.67К 44 Количество загрузок:
А обедали картофельными драниками с селедочкой... Это были самые вкусные драники, которые я делала!
Вот я всегда терла картофель, а тут просто с помощью мельничихи или кух.комбайна размельчила картошку на мелкие кубики, и к ней добавила все остальное.
Думала, долго будут жариться, неет, как обычно, зато получились очень сочными и чувствовалась картошка.
Вот это уже я делала: 151.38К 49 Количество загрузок:
Вот как у МВ получилось : 151.67К 44 Количество загрузок:
А обедали картофельными драниками с селедочкой... Это были самые вкусные драники, которые я делала!
Вот я всегда терла картофель, а тут просто с помощью мельничихи или кух.комбайна размельчила картошку на мелкие кубики, и к ней добавила все остальное.
Думала, долго будут жариться, неет, как обычно, зато получились очень сочными и чувствовалась картошка.
Вот это уже я делала: 151.38К 49 Количество загрузок:
#513 Гость_Кудрявая
Гость_Кудрявая
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 18 March 2013 - 15:30
Лиана!!! от картинок слюни просто текут!! а у меня после выходных разгрузочный день - вот ну зачем я в эту тему зашла?? теперь ни о чем кроме селедки думать не могу((
#514 Гость_E_lenka
Гость_E_lenka
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 18 March 2013 - 15:39
Ли-Ли, с картошечкой...да с маслицем и зеленью....мммм....
+1, и я и я!!!
Кудрявая (18 March 2013 - 15:30) писал:
Лиана!!! от картинок слюни просто текут!! а у меня после выходных разгрузочный день - вот ну зачем я в эту тему зашла?? теперь ни о чем кроме селедки думать не могу((
#515 Гость_Беладонна
Гость_Беладонна
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 18 March 2013 - 20:50
Лиана, дранники симпатичные очень, только я селедочку больше с отварной картошечкой люблю)) А омлет у тебя в духовке не хуже смотрелся)
|
Поблагодарили 1 Member:
|
|
#516 Гость_Ли-Ли
Гость_Ли-Ли
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 18 March 2013 - 20:54
Беладонна (18 March 2013 - 20:50) писал:
Лиана, дранники симпатичные очень, только я селедочку больше с отварной картошечкой люблю)) А омлет у тебя в духовке не хуже смотрелся)
#517 Гость_Ли-Ли
Гость_Ли-Ли
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 18 March 2013 - 21:58
Ужин...
101.11К
42 Количество загрузок:
мясо отличнейшее, из мультиварки)))
соус сама сделала, с использованием чернослива.
Я бы это мясо ела и ела, Дениска съел 2 порции!!! Это о многом говорит.
мясо отличнейшее, из мультиварки)))
соус сама сделала, с использованием чернослива.
Я бы это мясо ела и ела, Дениска съел 2 порции!!! Это о многом говорит.
#518 Гость_Беладонна
Гость_Беладонна
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 18 March 2013 - 22:14
ммм.. говядина с черносливом! Я никогда не готовила, только подруга кормит таким
#519 Гость_Ли-Ли
Гость_Ли-Ли
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 20 March 2013 - 20:41
Ли-Ли (20 March 2013 - 16:47) писал:
а вечером буду печь что-нибудь...
пекла сегодня МВ, пусть работает, нечего просто так стоять, в качестве декора)))
Пеклась запеканка-тортик, рецепт для МВ тут
но с легкостью можно сделать и в духовке.
Что хочу сказать, это вкусно, очень)
Но мне не хватило именно шоколадного вкуса в бисквите, в след.раз добавлю прям настоящий горький шоколад, или кофейка чуток, хочу насыщенный вкус все таки.
К творогу вопросов нет)
Что получилось у меня: 178.49К 26 Количество загрузок:
#520 Гость_Июньская
Гость_Июньская
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 20 March 2013 - 21:02
Ли-Ли (20 March 2013 - 20:41) писал:
Зря зашла на ночь глядя, как теперь спать после таких картинок? )))))
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных