Соусы

#21 Гость_Мария Хуан

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 07 September 2014 - 16:06

Аааа, томатная паста. Ну так неинтересно)) Я думала, щас открытие будет)

#22 Гость_ЛиЛи

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 07 September 2014 - 16:13

Мария Хуан (07 September 2014 - 16:06) писал:

Аааа, томатная паста. Ну так неинтересно)) Я думала, щас открытие будет)

))
для цвета же.

можно и без нее, там прозрачней бульон будет, но томить только надо обязательно, для вкуса.

#23 Гость_Marina

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 07 September 2014 - 16:25

ЛиЛи сказал:

Еще понравился соус из сливок и горчицы зерновой от Хочу Дома, такая вкуснота же, вечером скину сюда рецепт, пальчики оближете) п.с. Слабонервным не читать и не пробовать

это который со сладкой горчицей и зернистой? мужу тоже понравился он очень.
я нашла у нас в супермаркетах сладкую горчицу баварскую, но она не такая как от ХД была. соус повторить не удалось( вкус не тот получился

#24 Гость_ЛиЛи

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 07 September 2014 - 16:37

Marina (07 September 2014 - 16:25) писал:

ага, она)
я еще не пробовала повторить, но тот, от ХД мне понравился, не обычно и вкусно. Не думала, что горчица так хорошо используется в соусе. Я ее "боялась", что переборщу и капец)

#25 Гость_Мария Хуан

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 07 September 2014 - 16:47

Горчицу дижонскую хорошо на такие цели пускать. Она как раз хороша в заправках, маринадах, соусах. Русская, конечно, опасна в этом плане)))
А дижонская продается сейчас? После введения санкций.

#26 Гость_Marina

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 07 September 2014 - 16:54

Мария Хуан (07 September 2014 - 16:06) писал:

Аааа, томатная паста. Ну так неинтересно)) Я думала, щас открытие будет)

вместо томатной пасты можно много много паприки положить.

дижонская была горчица в продаже. но я покупала их недели 2 назад. может чего уже изменилось, запасы закончились

#27 Гость_dju

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 07 September 2014 - 21:16

Marina (07 September 2014 - 16:25) писал:

мужу тоже понравилось,повторить также не смогла, не то и все.

#28 Гость_Натусечка

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 07 September 2014 - 21:48

А мне последнее время нравится мясо тушить в соусе терияки и красном вине. Я пластинки мяса обжариваю немного, потом в этой сковороде поджариваю лук, выкладываю мясо и тушу в вине и терияки Специи по вкусу.

#29 Гость_ЛиЛи

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 30 March 2015 - 09:42

Про самый известный соус - кетчуп, была программа Контрольная закупка сегодня, победитель Слобода. А лидер покупателей был Кальве, забраковали.
Моя семья, Балтимор, Пикадор все в норме.

#30 Гость_Дарья

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 30 March 2015 - 09:49

мы хаинс покупаем, говорят, что плохой он, типа помидор там нет почти

#31 Гость_Marina

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 30 March 2015 - 10:00

Я тоже хайнс кетчуп в основном беру

#32 Гость_ЛиЛи

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 30 March 2015 - 10:13

Я хайн перестала брать, по мне, он кислит)

#33 Гость_Юлия0211

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 22 March 2016 - 18:14

Клюквенный соус очень актуален к сырным закускам и белому мясу.

#21 Гость_Мария Хуан

#22 Гость_ЛиЛи

#23 Гость_Marina

#24 Гость_ЛиЛи

#25 Гость_Мария Хуан

#26 Гость_Marina

#27 Гость_dju

#28 Гость_Натусечка

#29 Гость_ЛиЛи

#30 Гость_Дарья

#31 Гость_Marina

#32 Гость_ЛиЛи

#33 Гость_Юлия0211

Количество пользователей, читающих эту тему: 1

Войти