Отключен JavaScript

У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям.

Мультиварка

Автор Гость_Helene , 09 Aug 2009 12:05

Авторизуйтесь для ответа в теме

Сообщений в теме: 931

#721 Гость_flo

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 25 April 2013 - 19:47

ой, а я тоже с черносливом, только говядину, в мультиварке готовлю))) и тоже думала пюре сначала сделать, да что-то устала и лень следить стоять, поэтому картошку кубиками порезала и к мясу докинула. Вот, тушится теперь все вместе, а я отдыхаю)

#722 Гость_Марина Горбатко

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 29 April 2013 - 22:46

Хорошая информация, Спасибо.

#723 Гость_Катюшка_

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 30 April 2013 - 10:38

Иришенька (28 February 2013 - 01:41) писал:

1 стакан воды, пол пакетика сухих дрожжей, соли примерно 1/4 ч.л. без горки, сахар 1...4 ч.л. (я кладу 4, получается примерно как батон, 1 ч.л. совсем пресный, тут дело вкуса, нужно пробовать, подбирать, как понравится), муки пшеничной, чтоб к рукам не прилипало тесто. Тесту дать подняться хорошо, примерно 3...5 часов и выпекать. Тесто тугое сильно замешивать не нужно, иначе хлеб плотный будет. Объем получится примерно как стандартная булка белого. Как испечется, сразу положить в полиэтиленовый пакет, чтоб корочка стала мягкой.

Ирина, а ты на какой режим используешь и сколько по времени?

Сообщение отредактировал Катюшка_: 30 April 2013 - 10:39

#724 Гость_Иришенька

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 30 April 2013 - 10:52

Тесто поднимается на йогурте часа 3...4, потом сразу на выпечку, достала, перевернула и опять выпечка. У меня мультиварка-скороварка 20 минут.

#725 Гость_Катюшка_

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 30 April 2013 - 11:34

ааа понятно... у меня панасоник, подниматься тогда ему наверное надо на подогреве? а потом минут 50-60 хватит? и плюс 20 минут на другой стороне?

#726 Гость_Иришенька

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 30 April 2013 - 13:18

Да, в режиме йогурт градусов 40 примерно. Мне кажется минут 30..40 хватит на одной стороне. Поставь на пол часа, если что, добавишь. Мне нравится тесто на йогурте делать, потому что крышка герметичная и получается очень воздушно.

#727 Гость_Катюшка_

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 30 April 2013 - 16:18

выпекается мой хлебушек, вроде поднялся)

#728 Гость_Катюшка_

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 30 April 2013 - 17:16

ура! у меня получился хлеб!

#729 Гость_Иришенька

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 30 April 2013 - 20:11

Катюшка_ поздравляю. Как впечатление?

#730 Гость_Катюшка_

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 01 May 2013 - 08:52

мне понравилось, дочке тоже... муж привереде - сказал немного сыровато! я его пекла 40 минут на одной стороне и 20 минут на другой

#731 Гость_Marina

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 15 September 2013 - 11:06

Marina (11 January 2013 - 17:37) писал:

Картофель запеченный с форелью в сливках.

Картофель нарезаем,солим, укладываем в чашу. Сверху кладу филе форели (2, 3 куска) и заливаю сливками, 300-400 гр сливок. Сливки беру хорошей жирности - не менее 20%. Если взять меньше - они могут убежать через клапан.
Ставлю на режим выпечка 30 мин (панасоник 18). Через 30 минут форель убираю точно, а картошку проверяю, если не пропеклась, то одну картошку оставляю еще минут на 20 на выпечке

Сейчас мне красную рыбу нельзя, поэтому пришлось изменить свой рецепт. Форель заменила на телапию, а картофель (с целью снижения веса) на цветную капусту. Тем более сейчас сезон цветной капусты, она свежая и дешевая).
Залила все сливками опять.
Получилось, конечно, не так вкусно, как оригинальный рецепт, но полезнее :img20080810105346:

#732 Гость_SNEJINKA

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 15 September 2013 - 12:34

Марина, с капустой тож поаккуратней)

#733 Гость_Marina

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 15 September 2013 - 13:55

Неонтологии сказали, что цветную можно капусту. Дезинформировали?

#734 Гость_Luchik

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 15 September 2013 - 14:37

По-моему, можно. Это же не белокочанная, не должно быть реакции. Я ела, все нормально было.

#735 Гость_Елена-замужем

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 15 September 2013 - 17:01

Молодой картофель кстати менее калориен ( в 3 раза аж)

#736 Гость_Елена-замужем

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 15 September 2013 - 17:04

Мне на др подарили родители мультиварку, что я раньше без нее делала . Плиту за 1,5 недели 1 раз включала , яичницу пожарить , а духовым шкафом я теперь , вообще , похоже так и не по пользуюсь

#737 Гость_Marina

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 15 September 2013 - 18:16

Елена-замужем (15 September 2013 - 17:01) писал:

Молодой картофель кстати менее калориен ( в 3 раза аж)

это хорошо, я даже не знала про это)
Но у картофеля высокий гликемический индекс, поэтому он (как и арбуз) разжигает аппетит(((

#738 Гость_Беладонна

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 15 September 2013 - 22:08

В молодом крахмала не так много, видимо поэтому он некалорийный и индекс в нем тоже не слишком высокий

#739 Гость_Катюшка_

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 15 September 2013 - 22:39

Елена-замужем

Лена, я у мужа выпросила 4 х комфорочную плиту на новоселье, в итоге 2 дальние практически не использую (только если заготовки делаю), а ближние максимум раз в 3 дня) сегодня вот драники пожарила, а суп в МВ