Катюшка_ (19 Август 2013 - 19:11) писал:
Консервирование и заготовки на зиму
#41 Гость_ЛиЛи
Отправлено 19 Август 2013 - 19:51
#42 Гость_Кудрявая
#43 Гость_Мария Хуан
Отправлено 19 Август 2013 - 22:41
Беладонна (19 Август 2013 - 16:35) писал:
Немножко бабушек есть у нас около Диеты, у тебя же муж здесь работает?
Ближе к вам что-то ничего не идет на ум, на Юности автовокзал теперь...
А в Ленинском самый шикарный рыночек у больницы)) я беременная после жк и дневного стационара постоянно наведывалась, а сейчас маме заказываю там чего-нибудь. Там и бабушки с ягодами-грибами, и мужички с рыбой, особенно повыше к КБСу))
#44 Гость_Беладонна
Отправлено 19 Август 2013 - 22:50
Мария Хуан (19 Август 2013 - 22:41) писал:
Ближе к вам что-то ничего не идет на ум, на Юности автовокзал теперь...
А в Ленинском самый шикарный рыночек у больницы)) я беременная после жк и дневного стационара постоянно наведывалась, а сейчас маме заказываю там чего-нибудь. Там и бабушки с ягодами-грибами, и мужички с рыбой, особенно повыше к КБСу))
ps мы м сами там в тяжелые времена урожай продавали, когда я школьницей была)
Сообщение отредактировал Беладонна: 19 Август 2013 - 22:52
#45 Гость_SNEJINKA
#46 Гость_Manunya
#47 Гость_Катюшка_
Отправлено 20 Август 2013 - 00:05
#48 Гость_Катюшка_
Отправлено 20 Август 2013 - 00:09
итого у меня получилось:
огурцы под снегом 5банок по 1л
огурцы по болгарски 6 банок по 1л
огурцы Чили 3б по 1л
огурцы пьяные 4 б по 0,8л
огурцы ленивые 3б по 1л
салат из огурцов, лука и томата 5б по 0,5л (1 уже муж съел пока я в санатории была)
#49 Гость_Manunya
#50 Гость_Кудрявая
#51 Гость_ЛиЛи
Отправлено 20 Август 2013 - 08:40
#52 Гость_Valeria Tequila
Отправлено 20 Август 2013 - 09:20
#53 Гость_ЛиЛи
#54 Гость_Натсик
Отправлено 20 Август 2013 - 09:27
#55 Гость_lisale
Отправлено 20 Август 2013 - 10:17
#56 Гость_ЛиЛи
#57 Гость_Катюшка_
Отправлено 20 Август 2013 - 11:20
Valeria Tequila да мы их любим, я рассольник варю, винегрет делаю, в солянку - свои лучше, чем покупные.
ЛиЛи (20 Август 2013 - 08:40) писал:
я еще не делала, но пару банок сделаю только вместо кабачков патиссоны) муж не любит ни кабачки ни патиссоны, потому я их мало использую... хотя икры хочу сделать, но с ней возиться надо
Сообщение отредактировал Катюшка_: 20 Август 2013 - 11:23
#58 Гость_Катюшка_
Отправлено 20 Август 2013 - 11:25
Я готовила "на глаз". Кастрюля у меня на 5 литров, овощей кладу литра 4-4,5.
Лук (5-6 шт) режем полукольцами. Огурцы нарезаем или кружками или полуколечками. Помидоры ломтиками (в процессе приготовления они превратятся в соус). Огурцов больше, чем помидоров. Вливаем 1ст. растительного масла, 2-3ст. л. соли, 1ст. сахара, перец горошком и 0,5ст. уксуса 9%. Все перемешать и оставить постоять примерно 1 час. Овощи дадут много сока. Варить после закипания 10 минут примерно (пока огурчики не поменяют цвет). Разложить в стерильные банки, закрыть крышками, убрать в одеяло до остывания. в общей сложности у меня получилось 5 банок по 0,5л.
этот салат хорош тем, что туда можно использовать огурцы - "переростки". и времени на него ушло не так много, у меня овощерезка-терка, дак я огурцы и лук быстро нашинковала, помидоры колечками и потом пополам эти колечки.
Банки я сейчас в мультиварке стерилизую, ставлю на программу варки на пару.
Вчера у меня все 4 комфорки были включены) на одной крышки стерилизовала на 2х маринад готовила, и еще на одной уже стерилизовала банки с огурчиками) и еще мультиварка - вот счет за электроэнергию у меня будет огромный)))
Сообщение отредактировал Катюшка_: 20 Август 2013 - 11:30
Поблагодарили 1 Member:
|
|
#59 Гость_Катюшка_
#60 Гость_Manunya
Отправлено 20 Август 2013 - 12:44
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных