Маффины
#1 Гость_Июньская
Отправлено 09 Декабрь 2013 - 20:49
Я открыла для себя эти чудо-кексики. Безумно просто, вкусно и украшать интересно.
Делала ванильные с шоколадным кремом.
51,29К 25 Количество загрузок:
121,1К 26 Количество загрузок:
#2 Гость_ЛиЛи
Отправлено 09 Декабрь 2013 - 20:51
тебе нужно бизнес открывать, кондитерский
Поблагодарили 1 Member:
|
|
#3 Гость_Дарья
Поблагодарили 1 Member:
|
|
#4 Гость_lerika
Отправлено 09 Декабрь 2013 - 20:55
Поблагодарили 1 Member:
|
|
#5 Гость_Июньская
Отправлено 09 Декабрь 2013 - 20:55
61,67К 32 Количество загрузок:
79,24К 30 Количество загрузок:
#6 Гость_Июньская
#7 Гость_Июньская
Отправлено 09 Декабрь 2013 - 21:01
рецепты всем уже известного бисквита на кипятке и этот на мой вкус суховат, все же этот вариант бисквита для тортов с пропиткой и кремами в этом исполнении он будет идеален.
Формочки купила в магазине возле работы там куча всего для кулинаров, думаю есть и в магазинах с одноразовой посудой. Посыпку покупала в Метро, но есть и в Ашане. Там такая банка здоровая на 4 части разделена и в ней разные виды: звездочки, сердечки, шарики и палочки. Там ее столько что 5 лет можно куличи посыпать.
Про крем позже напишу, пошла детку спать укладывать.
Сообщение отредактировал ЛиЛи: 09 Декабрь 2013 - 21:19
Ссылочки спрятала=)
#8 Гость_ЛиЛи
Отправлено 09 Декабрь 2013 - 21:20
как же все вкусно-то выглядит!
Поблагодарили 1 Member:
|
|
#9 Гость_Olya10
Отправлено 09 Декабрь 2013 - 21:35
Поблагодарили 1 Member:
|
|
#10 Гость_Июньская
Отправлено 09 Декабрь 2013 - 22:07
Первыми пекла шоколадные. Пекутся моментом.
Крем:
баночка (140-150 гр) сливочного сыра. Я последнее время беру хохланд в овальной баночке, можно любой какой вам нравится.
50 гр. сливочного масла комнатной тем.
сахарная пудра по вкусу
ванильный сахар или ванилин (здесь главное не переложить он дает горчинку)
Все взбиваем. Вкусняцкий крем готов ( я в него влюбилась легко и вкусно, первый раз такой делала). Мажем маффинчики
1/3 крема оставляем. Растапливаем шоколад с добавлением молока, остужаем и выливаем в крем. Взбить хорошенько и в холодильник. Он должен хорошо остыть, пока остывает печем ванильные пироженки. Украшаем.
На все про все у меня ушло часа 1,5. Брала половину указанных продуктов в рецепте получилось 11 шоколадных и 10 ванильных.
#11 Гость_Skazochnaya
Отправлено 21 Февраль 2015 - 22:09
#12 Гость_ЛиЛи
Отправлено 21 Февраль 2015 - 22:56
Лера,делись, ты во всю уже руку поди набила)!))
#13 Гость_Июньская
Отправлено 17 Март 2015 - 21:29
#14 Гость_Беладонна
Отправлено 17 Март 2015 - 22:58
Я вот пока обжигалась на бумажных формочках, бывает вылью тесто, а формочки расползаются. Пишут, якобы, бумажные надо вставлять в форму жесткую. Однако, купила такой сухой наборчик кексиков с формочками и все прекрасно получилось ...
#16 Гость_ЛиЛи
Отправлено 17 Март 2015 - 23:33
#17 Гость_Valeria Tequila
Отправлено 17 Март 2015 - 23:51
Я люблю шоколадную выпечку делать, это совсем не то, что съесть шоколадку)) А на такие рецепты беру шоколад горький Победа (в Ашане 32 что ли рубля за плитку), отличный, всегда лежит в холодильнике. Но есть хорошие рецепты с какао, не обязательно шоколад класть.
#18 Гость_ЛиЛи
Отправлено 18 Март 2015 - 00:01
#19 Гость_Беладонна
Отправлено 18 Март 2015 - 00:58
ЛиЛи (17 Март 2015 - 23:33) писал:
Я не спорю, что шоколад в выпечке - это вкусно, но мне нравится из какао сделать вкусняшку - так это лучше укладывается в моей голове + боюсь , что не получится
#20 Гость_ЛиЛи
Отправлено 18 Март 2015 - 01:07
Для варианта угощений удобнее бумажные, не спорю)
Сообщение отредактировал ЛиЛи: 18 Март 2015 - 01:07
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных