Шашлыки
#1 Гость_Егор Лавришин
Отправлено 08 Август 2006 - 02:28
#2 Гость_Solnyshko-ira
Отправлено 08 Август 2006 - 07:52
#3 Гость_Стрекоза
Отправлено 10 Август 2006 - 10:16
Ой в майонезе просто прелесть, ммм) с лучком...мммм
Нежненькие такие, сочнененькие..
А у меня друзья маринуют в травах, кинза, петрушка, базилик, немного укропа. Говорят главное чтоб был базилик и петрушка!
#4 Гость_Solnyshko-ira
Отправлено 10 Август 2006 - 10:33
а по-моему главное в шашлычках...мясо
ну все.... есть теперь охота ... как подумаешь... лес, озеро, мангальчик... мяско дымит...щас слюной захлебнусь
#5 Гость_Евгения
Отправлено 23 Август 2006 - 14:00
#6 Гость_gergerra
Отправлено 01 Октябрь 2006 - 04:44
даже руки не поспевают- приходится иногда ногами
впихивать в мой овраг-рот
#7 Гость_Evgenia
Отправлено 25 Июнь 2009 - 17:03
Как выбрать мясо?
В чем замариновать?
Кто мариновал в кефире - как оно?
Куриные шашлыки в кефире маринуют?
#8 Гость_MASKArina
Отправлено 25 Июнь 2009 - 18:24
#9 Гость_Ёжк@
#10 Гость_Lika_45
Отправлено 25 Июнь 2009 - 18:50
1. майонез, кетчуп, базилик, лук.......
2. майонез, кетчуп, приправа для шашлыка покупная, аджика
#11 Гость_Beladonna
Отправлено 25 Июнь 2009 - 19:10
А мы в эти выходные делали семгу в решетке. Ммммм... И главное, очень быстро. Маринад делала такой: соевый соус, имбирь, цедра лимона, лимонный сок, перец, кориндр горошком. Все в мешок как писала выше
#12 Гость_MASKArina
Отправлено 25 Июнь 2009 - 19:11
#13 Гость_MASKArina
Отправлено 25 Июнь 2009 - 19:12
Возьму на заметку рецептик!!
#14 Гость_Evgenia
Отправлено 25 Июнь 2009 - 19:58
Еще прочитала, что в минералке маринуют...
#15 Гость_Solnyshko-ira
#16 Гость_Beladonna
Отправлено 25 Июнь 2009 - 20:54
Я и дома курицу иногда заливаю кефиром на час перед готовкой.
Да и печень тушу в кефире.
Это как в сметане, только не так жирно
#17 Гость_Ksunya
Отправлено 25 Июнь 2009 - 20:56
#18 Гость_Ksunya
Отправлено 25 Июнь 2009 - 20:57
#19 Гость_Shark528
Отправлено 25 Июнь 2009 - 21:39
#20 Гость_lisale
Отправлено 25 Июнь 2009 - 21:55
Lika 45, от твоего смайла аж побежала к холодильнику.
мы делаем просто, мясо+лук+чеснок+специи+майонез (минералка), Но, всегда маринуем не меньше 2 часов, мяско получается ооочень сочным. Еще заметила, что чем правильнее подберешь специи к мясу, тем лучше. Мясо лучше покупать нежно-розового цвета.
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных