Пироги
#21 Гость_Иришенька
Отправлено 14 Ноябрь 2013 - 19:00
#22 Гость_Galina
Отправлено 14 Ноябрь 2013 - 19:44
1 ст кефира,
1 чл соды
чуть соли
1 яйцо
чуть слив масло 2 ложки растопить
2 части муки пшеничной 1 часть ржаная.
Обожаю такие пироги
ПС Пеку не я, мама, я только ем)))
#23 Гость_Shark528
Отправлено 14 Ноябрь 2013 - 21:39
#24 Гость_ЛиЛи
Отправлено 05 Декабрь 2013 - 11:16
я что-то растерялась какую начинку сделать....???
как вы обычно делаете рыбные пироги?
думаю, может рис положить..или не то?
Подскажите, девочки! время до ужина еще есть) думаю, успею воплотить ваши советы.
#25 Гость_Иришенька
Отправлено 05 Декабрь 2013 - 11:55
#26 Гость_mursa
Отправлено 05 Декабрь 2013 - 12:04
вот 2 дня назад делала из брюшек семги с луком и картохой, вкуснооооо
#27 Гость_Valeria Tequila
Отправлено 05 Декабрь 2013 - 12:19
#28 Гость_Натусечка
Отправлено 05 Декабрь 2013 - 14:13
Если с филе, то, наверное, я бы делала также с рисом и луком, плюс несколько кусков масла положила.
Почитала, теперь так пирога захотелось, ммм....
#29 Гость_ЛиЛи
Отправлено 05 Декабрь 2013 - 14:16
а лук стоит пассировать или свежий положить?
#30 Гость_Valeria Tequila
#31 Гость_Shark528
Отправлено 05 Декабрь 2013 - 15:54
и у нас любят делать пирог с рыбой, потом верхнюю корочку открывать, рыбку кусочками сразу съедать. Желающие макают корочку в сок от рыбы.
#32 Гость_ЛиЛи
#33 Гость_ЛиЛи
#34 Гость_Июньская
Отправлено 06 Декабрь 2013 - 08:24
Galina (14 Ноябрь 2013 - 19:44) писал:
1 ст кефира,
1 чл соды
чуть соли
1 яйцо
чуть слив масло 2 ложки растопить
2 части муки пшеничной 1 часть ржаная.
Обожаю такие пироги
ПС Пеку не я, мама, я только ем)))
Про ржаную муку возьму на заметку, думаю очень вкусно будет!
#35 Гость_Shark528
Отправлено 18 Декабрь 2013 - 15:23
Банановый пирог
бананы - 2-3 шт.
мука - 2 стакана
сливочное масло (маргарин) - 100 г
яйца - 2 шт.
сахар - 0, 5-1 стакан
молоко - 150 мл
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - щепотка
В глубокую миску положить размягченное сливочное масло(или маргарин) и добавить сахар (если вы любите очень сладкую выпечку, то можно положить целый стакан или даже больше, если нет, то будет достаточно и полстакана, ведь бананы сами по себе очень сладкие фрукты)
Взбить масло с сахаром миксером.Бананы очистить и размять при помощи вилки. Добавить банановую «кашицу» к взбитому маслу с сахаром. Перемешать.Влить молоко, перемешать. Добавить в смесь ванильный сахар и соль на кончике ножа, снова хорошо перемешать.По одному вбивать яйца и взбивать миксером на небольшой скорости.Постепенно добавлять просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать. Тесто для бананового пирога должно по консистенции напоминать густую сметану.
Форму для выпечки смазать растительным маслом или застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто в форму.Выпекать банановый пирог в духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут.Банановый пирог готов! Аккуратно снять бортик формы и подавать к столу.Банановый пирог вкусен, как горячий, только из духовки, так и уже остывший.
Я делала всего разочек, а мама чаще.
Если взбивала яйца в ручную, то пирог получался более воздушным. А если миксером, то более плотный и тяжелый.
Сообщение отредактировал Shark528: 18 Декабрь 2013 - 18:06
Поблагодарили 1 Member:
|
|
#37 Гость_Luchik
Отправлено 18 Декабрь 2013 - 17:05
Shark528 (18 Декабрь 2013 - 15:23) писал:
Банановый пирог
Взбить масло с сахаром миксером.Бананы очистить и размять при помощи вилки. Добавить банановую «кашицу» к взбитому маслу с сахаром. Перемешать.Влить молоко, перемешать. Добавить в смесь ванильный сахар и соль на кончике ножа, снова хорошо перемешать.По одному вбивать яйца и взбивать миксером на небольшой скорости.Постепенно добавлять просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать. Тесто для бананового пирога должно по консистенции напоминать густую сметану.
Форму для выпечки смазать растительным маслом или застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто в форму.Выпекать банановый пирог в духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут.Банановый пирог готов! Аккуратно снять бортик формы и подавать к столу.Банановый пирог вкусен, как горячий, только из духовки, так и уже остывший.
Я делала всего разочек, а мама чаще.
Если взбивала яйца в ручную, то пирог получался более воздушным. А если миксером, то более плотный и тяжелый.
#38 Гость_Shark528
#39 Гость_Беладонна
Отправлено 04 Январь 2014 - 20:11
Я белки взбила отдельно, потом осторожно ввела в смесь. Пирог получился воздушный и влажный одновременно. Вот думаю, что если его шоколадной глазурью полить и посыпать орешками, то отличный вариант на рождество
#40 Гость_ЛиЛи
Отправлено 06 Январь 2014 - 01:52
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных