Ох, уж, эти помидоры...
#21 Гость_lisale
#22 Гость_семейка
Отправлено 05 Август 2009 - 00:32
#23 Гость_MASKArina
#24 Гость_Beladonna
Отправлено 05 Август 2009 - 09:04
А кто любит помидоры с сахаром? Я даже смотреть на такой процесс поедания не могу(((
#25 Гость_Evgenia
Отправлено 05 Август 2009 - 14:33
Ага, фаршированные еврейской закуской (сыр, яйца, чеснок, майонез) - нямням!
Сообщение отредактировал Evgenia: 05 Август 2009 - 14:33
#26 Гость_MASKArina
Отправлено 05 Август 2009 - 14:44
#27 Гость_Ksunya
Отправлено 05 Август 2009 - 14:46
#28 Гость_MASKArina
#29 Гость_Натсик
Отправлено 05 Август 2009 - 15:41
#30 Гость_lisale
#31 Гость_Ksunya
Отправлено 05 Август 2009 - 16:54
#32 Гость_семейка
Отправлено 05 Август 2009 - 18:07
#33 Гость_lisale
Отправлено 01 Сентябрь 2013 - 15:11
что и как и не сложного сделать с помидорами?
может какие салаты кто знает, лечо?
поделитесь плиз рецептами.
в этом году оооочень много помидоров.
#34 Гость_Катюшка_
Отправлено 03 Сентябрь 2013 - 09:57
lisale (01 Сентябрь 2013 - 15:11) писал:
что и как и не сложного сделать с помидорами?
может какие салаты кто знает, лечо?
поделитесь плиз рецептами.
в этом году оооочень много помидоров.
вот рецепт:
"Помидоры надо подержать в горячей воде, вся кожица снимется легко. Сложить очищеные помидоры в банки, если крупные порезать, можно добавить резаной петрушки и сладкого перца, лав, лист, перец-горошком. Если хорошо утрамбовать появится много сока, сверху добавить 1 десертную л. соли и стерлизовать 15 мин, закатать, укутать на сутки. Зимой заливку можно использовать для приготовления напитка — томатного сока, разбавив его водой; добавлять при тушении мяса.
А из помидоров можно готовить салат, суп, соусы или вообще есть просто так — очень вкусно! Но больше всего у нас любят яичницу с такими помидорами, вкусное напоминание лета. Хранить можно даже в квартире с отоплением, такие помидоры могут стоять при комнатной температуре не один год, если вы их не съели сразу.. На 1л банку уходит 1 кг. помидоров. Получаются ароматные вкусные помидоры. "
сделала хреновину для мужа большую 3хлитровую банку
буду еще делать помидоры кусочками:
рецепт:
На дно литровой банки положим:
петрушку (веточек не больших)-5 шт;
лук(нарезать кольцами)-1-2 шт;
чеснок-2-3 зубчика;
лавр. лист-2 листочка;
перец черный.-4-5 горошин.
Теперь кладем помидоры кусочками(помидор режу на четыре части). Заливаем кипящим маринадом:
на 5 литровых банок
6 стаканов воды;
2 стол. ложки соли;
6 столовых ложек сахара.
Потом в каждую банку добавить по одной столовой ложке подсолнечное масло и уксус.. Стерилизуем 5 минут и закрываем.
#35 Гость_Катюшка_
Отправлено 03 Сентябрь 2013 - 09:59
рецепт:
на 3л банку
2ст. л (с верхом) соли
3ст. л сахара
3ст л. уксуса ( 9%)
Лавров. лист, перец чёрный горош., 2-3 луковицы,4-5 зуб. чеснока, 3-4 кусоч. хрена, листья смородины и вишни, зелень петрушки
Всё закинули в банку -залили кипятком и стерелизуем 5-10мин
Укутать в тёплое до остывания.
#36 Гость_Катюшка_
Отправлено 03 Сентябрь 2013 - 10:01
1 пачта желатина развести в 0,5л воды и оставить набухать. Добавить потом еще 0,5л воды и поставить на огонь, но не кипятить. В желатин добавить 1ст. л. соли, 2ст. л. сахара, и 1ст. л. уксуса (я добавила по 1ст. л. в банку с помидорами). Залить помидоры и поставить стерилизовать 15-20 минут (банки по 1л). Данного раствора хватает на 3банки по 1литру.
помидоры снежные: Маринад: на 1,5л воды. 1ст. л. соли, 100-200г сахара (я кладу 100г)
Помидорки уложить в банку, залить кипятком. Когда вода остынет, слить в кастрюльку, добавить соль, сахар, вскипятить.
В банку с томатами добавить по 1ст. л. чеснока (через пресс или натереть), залить кипящим маринадом, добавить по 1ч. л. уксуса 9% (на 1л банку). Сразу закатать, перевернуть в одеяло.
Вкус регулируйте по сладости помидоров. У меня в прошлом году получились сладкие. В этом помидорки тоже сладкие очень, добавила немного соли и еще 1ч. л. уксуса (захотелось покислее) такие я сделала и еще по аналогии сделала огурцы под снегом)))
Поблагодарили 1 Member:
|
|
#37 Гость_jindoc
Отправлено 03 Сентябрь 2013 - 16:17
Сушеные помидоры в ароматном масле
* ¼ стакана растительного масла
* 3 зубчика чеснока измельченного
* 1 стакан сушеных помидоров
* 1 маленький сушеный красный чили
* Сушеная зелень петрушки, орегано и розмарина
* 1 стакан оливкового масла первого отжима
В небольшой кастрюле нагреть растительное масло, добавить чеснок, розмарин и Чили. Жарить пока чеснок не станет хрустящим и золотистым, и масло приобретет аромат. Снять с огня и охладить при комнатной температуре. Наполнить пол-литровую банку сушеными помидорами и зеленью и залить процеженным ароматным маслом.
Добавить оливковое масло, чтобы оно полностью закрыло помидоры.
Закрыть банку и поставить в холодильник, срок хранения около 6 месяцев.
Если помидоры слишком сухие, они не впитают масло.
#38 Гость_Galina
Отправлено 03 Сентябрь 2013 - 17:48
#39 Гость_Июньская
#40 Гость_Galina
Отправлено 11 Сентябрь 2013 - 08:40
http://gotovim-doma....alenye-pomidory
Масло можно не жалеть, наливать хорошее. После съедения помидор, его можно использовать для заправки салатом. И яичницу на нем вкусно жарить
Потом зимой на черный хлебушек такуб помидорку... или с мяском в салатик...ммм... вобщем, у нас долго не лежат))))
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных