Бюджетный Праздничный Стол
#1 Гость_Желудь
Отправлено 26 Июнь 2015 - 14:42
Но всё же.
Как вкусно и недорого накормить гостей?
Делитесь рецептами
#2 Гость_ЛиЛи
Отправлено 26 Июнь 2015 - 15:20
Куриную грудку под сыром с помидорами,на горячее.
Пиццу можно, 'ленивую'-купить основу для пиццы и вперед)
#3 Гость_Желудь
Отправлено 26 Июнь 2015 - 15:30
пиццу дешевле на большой противень делать, и тесто самодельное чтоб)
а с куриной грудной - не совсем представляю, как это запекать. и как потом - порционно? они же огромные. или филе вырезать?
Сообщение отредактировал Желудь: 26 Июнь 2015 - 15:30
#4 Гость_Желудь
Отправлено 26 Июнь 2015 - 15:40
и еще один из любимых - ленивый - из ананасов, сыра, чеснока и майонеза (сколько щас ананасы стоят в банках??)
горячим как-то вообще не хочется заморачиваться.
Сообщение отредактировал Желудь: 26 Июнь 2015 - 15:40
#5 Гость_Anastacia
Отправлено 26 Июнь 2015 - 15:44
Стручковая фасоль+морковь+куриные сердечки. Тоже бюджетно.
Сообщение отредактировал Anastacia: 26 Июнь 2015 - 15:45
#6 Гость_Дарья
Отправлено 26 Июнь 2015 - 15:44
#7 Гость_Malinka
Отправлено 26 Июнь 2015 - 15:50
Я вчера тоже делала салат с куриной печенью, только состав другой. Помидоры, листья салата, зелень, яйцо (в оригинале пашот) и печенка.
Светофор любим, там где сырые свекла, морковка кучками, яйца, жареный картофель, мясо. Можно экспериментировать с составом продуктов))))
#8 Гость_ЛиЛи
Отправлено 26 Июнь 2015 - 15:51
#9 Гость_dju
#10 Гость_dju
#11 Гость_ЛиЛи
Отправлено 26 Июнь 2015 - 15:54
#12 Гость_Желудь
#13 Гость_Dragonfly
Отправлено 26 Июнь 2015 - 16:30
#14 Гость_ЛиЛи
#15 Гость_Беладонна
Отправлено 26 Июнь 2015 - 16:53
Все советуют с печенью блюда, но она же на любителя, я бы не стала для гостей готовить из нее
Сообщение отредактировал Беладонна: 26 Июнь 2015 - 16:54
#16 Гость_Дарья
Отправлено 26 Июнь 2015 - 16:57
#18 Гость_Беладонна
#19 Гость_Дарья
Отправлено 26 Июнь 2015 - 17:21
Вот рецепт :
500г куриной печени
сельдерей
1 средняя луковица
1 средняя морковка
50 г свежего сливочного масла
лавровый лист (2листочка)
свежемолотый черный перец 1-2 щепотки
соль (две трети 1 ч.л)
2 ст.л. растительного масла для жарки
Лук отчистить и нарезать полукольцами. Морковь почистить и нарезать шайбами 2-3 мм. На растительном масле поджарить лук на среднем огне до золотистого цвета. (около 7-10 минут, часто помешивая, чтобы не пригорел). Добавить морковь, печенку. Залить 1 стаканом воды, положить лавровый лист, посолить (две трети 1 ч.л. соли). Довести до кипения. Накрыть крышкой и тушить 20-30 минут до готовности. Снять крышку и потушить еще минут 5-10 пока жидкость почти не выпарится. Ориентируйтесь на фото.
Смесь остудить. Сливочное масло должно быть мягким, теплым, но не растопленным.
(Растопленное масло при повторном застывании в паштете твердеет крупинками, что портит консистенцию и вкусовые ощущения). Соединить печеночную смесь с маслом. Взбить блендером до однородной консистенции. Намазывать на бутерброды и кушать с удовольствием!
Приятного аппетита!
#20 Гость_Дарья
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных