Очень люблю овощи, но когда готовлю овощное рагу получается как то просто! поделитесь пожалуйста рецептами вкусного овощного рагу!!
0
Овощное рагу
Автор
Гость_Дарья
, 13 мар 2010 20:02
Сообщений в теме: 10
#1 Гость_Дарья
Отправлено 13 Март 2010 - 20:02
#2 Гость_Fata Morgana
#3 Гость_Дарья
#4 Гость_Дарья
Отправлено 13 Март 2010 - 20:37
я как то нашла классный рецепт! готовила, так вкусно было!!! рецепт найти не могу и вспомнить тоже не могу
#5 Гость_Беладонна
Отправлено 13 Март 2010 - 20:45
Дарья, я никогда не задумываюсь на рецептом овощного рагу - что есть дома из овощей, то и кладу.
Например: кабачки, морковь, лук, стручковая фасоль, болгарский перец, томатная паста - это зимний вариант, где компоненты замороженные.
В основу любые овощи, а как обязательная заправка : лук, морковь и томатная паста (летом помидоры)
Например: кабачки, морковь, лук, стручковая фасоль, болгарский перец, томатная паста - это зимний вариант, где компоненты замороженные.
В основу любые овощи, а как обязательная заправка : лук, морковь и томатная паста (летом помидоры)
#6 Гость_jindoc
Отправлено 13 Март 2010 - 21:09
вот один рецепт (по секрету очень люблю рецепты с этого сайта), может, подойдёт? только там с цветной капустой, а я её не люблю, но можно же и без неё.
#7 Гость_Дарья
Отправлено 13 Март 2010 - 21:13
я когда готовила, там сыр добавлялся, какие то пряности, так вкусно было я что то похожее в инете нашла, вот теперь думаю приготовить если вкусно получится, отпишусь правда у меня будет "зимний вариант" из заморозок
#8 Гость_Yoruichi
#9 Гость_Дарья
Отправлено 13 Март 2010 - 23:16
приготовила пока готовила вспомнила как тогда готовила
"летний рецепт"
берете свои любимые овощи. Я брала кабачки, баклажаны, перчик, картошку, лук, помидоры. Нужен еще сыр, зелень, чеснок. Нарезаете все овощи квадратиками! нарезаете лук. Вообще это все лучше жарить в жаровне (там где плов готовиться) но пойдет и обычная большая сковорода. На сливочном масле обжариваете лук, потом картошку, минут через 10 все остальные овощи, посолите, поперчите, минут через 10-15 помидор и чеснок, через 10 минут добавляете сыр, натертый на мелкой терке, все перемешиваете, через 1-2 минуты зелень и закройте крышку, пусть немного постоит потом можно кушать, желательно со сметаной. Вообще по времени я особо не засекала, готовила по своему внутреннему чувству
"зимний вариант"
так как особо овощей нет, купила пакет замороженных овощей, так же зажарила лучок, добавила овощи (можно даже не размороженные) когда овощи разморозились на мелком огне, посолила, поперчила, добавила помидор и чеснок и..... приправу для корейской моркови (что то в голову ударила, захотелось ) минут через 15 сыр...... через 1-2 зелень и все готово!
ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ
"летний рецепт"
берете свои любимые овощи. Я брала кабачки, баклажаны, перчик, картошку, лук, помидоры. Нужен еще сыр, зелень, чеснок. Нарезаете все овощи квадратиками! нарезаете лук. Вообще это все лучше жарить в жаровне (там где плов готовиться) но пойдет и обычная большая сковорода. На сливочном масле обжариваете лук, потом картошку, минут через 10 все остальные овощи, посолите, поперчите, минут через 10-15 помидор и чеснок, через 10 минут добавляете сыр, натертый на мелкой терке, все перемешиваете, через 1-2 минуты зелень и закройте крышку, пусть немного постоит потом можно кушать, желательно со сметаной. Вообще по времени я особо не засекала, готовила по своему внутреннему чувству
"зимний вариант"
так как особо овощей нет, купила пакет замороженных овощей, так же зажарила лучок, добавила овощи (можно даже не размороженные) когда овощи разморозились на мелком огне, посолила, поперчила, добавила помидор и чеснок и..... приправу для корейской моркови (что то в голову ударила, захотелось ) минут через 15 сыр...... через 1-2 зелень и все готово!
ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ
#10 Гость_jindoc
Отправлено 13 Март 2010 - 23:18
А вот есть с сыром:
Ну я думаю, что вариаций овощного рагу существует великое множество!
Ну я думаю, что вариаций овощного рагу существует великое множество!
#11 Гость_Дарья
Отправлено 13 Март 2010 - 23:22
надеюсь понятно написала не умею я рецепты писать получается вкусно, единственный минус сыр быстро скукоживается! и добавляйте сметанку! с ней на много вкуснее
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных