![:)](http://www.lady74.ru/forum/public/style_emoticons/default/smile.png)
и так! сначала аккуратно отделяем кожицу от тушки. потом кожицу выкладываем "листочком" на доску.
![Изображение](http://f12.ifotki.info/org/eb09a39542ad927dd0ab79a3521dc01f58ce4c141432580.jpg)
мясо отделяем от костей, мелко нарезаем (примерно 1,5 см), складываемым в миску, солим, добавляем аджику, соевого соуса, тщательно перемешиваем
![Изображение](http://f12.ifotki.info/org/2d541c16ec953bd4f4af26182a3e86e058ce4c141432626.jpg)
выкладываем на кожу, ставим в холодильник мариноваться часа 2
![Изображение](http://f12.ifotki.info/org/8b6eb3c936584ef257110905dc57eb5358ce4c141432654.jpg)
затем готовим омлет и ложем его на мясо
![Изображение](http://f12.ifotki.info/org/b9e5b8f666bf6229d6b6cea999214c2c58ce4c141432707.jpg)
сворачиваем в рулет
![:)](http://www.lady74.ru/forum/public/style_emoticons/default/smile.png)
![Изображение](http://f12.ifotki.info/org/abef5e32512981b5c3e59c49358f84cf58ce4c141432793.jpg)
![Изображение](http://f12.ifotki.info/org/6e5ce8343369c81436c75ad3ad927b3f58ce4c141432834.jpg)
![Изображение](http://f12.ifotki.info/org/dfb53240283a3a3c45033c5aa0a06a1958ce4c141432864.jpg)