Рыбные блюда
#1 Гость_Алена_
Отправлено 15 Май 2008 - 16:04
#2 Гость_Solnyshko-ira
Отправлено 15 Май 2008 - 16:19
или еще беру карпов чищенных в охлажденной рыбе, все в той же Молнии, это если готовить собираюсь "прямо щас"
#3 Гость_Opnoe
Отправлено 11 Декабрь 2009 - 23:44
карпик, предварительно замаринованный и пожаренный. Как мужу нравится! А шашлычок из карпа-вах! (многие со свининкой путают :0
Solnyshko-ira, а я не рискую покупать карпа в магазах и на рынках тем паче. А уж чищенных вооще не рекомендую-ни под каким соусом! В этой рыбе всякое внутри быть могло, и не известно, где этого карпика словили.
Морская рыбка почище, но подруга грит, что и в ней находила червячков. Я не сталкивалась.
Оч люблю морского окуня в фольге и пожаренного-вкусняшка!
Филе морского я делаю в омлете-отлично получается: вкусно и быстро.
Котлеты из щуки тоже отдельная песня)
Вообще я про рыбу могу долго грить! Ну люблю я ее. И сама рыба по гороскопу
#4 Гость_Evgenia
#5 Гость_Мария Хуан
Отправлено 13 Декабрь 2009 - 01:42
а рыбу всю и всегда покупаю в Никитинском, ни разу в жизни не подвели
#6 Гость_Opnoe
Отправлено 13 Декабрь 2009 - 13:17
Беру 2-3 филейки морского языка, режу на небольшие кусочки, общариваю на сковороде (без масла, он и так жирненький) с обеих сторон. Яйца, соль, молоко, укропчик (оч.важный ингридиент! рыба любит укроп) взбиваю (я это делаю в тапеверовском миксере-быстро и меньше посуды используется в приготовлении блюда). Заливаю этим делом рыбку, и можно поставить в духовку, я делаю прямо на плите под крышкой минут на 20 на самый минимум.
Мария Хуан, да, я точно так же его жарю) Очень вкусно.
Тут друга "подколоть" решили. Морского окуня пожарила я, представили его, как окушка из Первого озера. Друг сказал, что карп вкуснее)) Когда узнал, что это морской окунь-таки, все равно, грит, карп вкуснее.
#7 Гость_Катеринк@
Отправлено 26 Декабрь 2009 - 13:50
Может кто посоветует, как все же его правильнее приготовить, чтоб получилось вкусно и наверняка?
#8 Гость_Марусяка
Отправлено 26 Декабрь 2009 - 17:12
#9 Гость_Катеринк@
Отправлено 26 Декабрь 2009 - 17:14
#10 Гость_Ksunya
Отправлено 27 Декабрь 2009 - 10:22
#11 Гость_fine
Отправлено 27 Декабрь 2009 - 17:03
#12 Гость_Opnoe
Отправлено 28 Декабрь 2009 - 08:34
Карп, который побольше-менее костистый. Вот его прелесть.
Делюсь своим рецептом маринада карпика) Лук порезать кольцами, посолить, поперчить. Если есть возможность-оставить помариноваться подольше. Я на ночь оставляю. Лук (обязательно!!!) убрать. А потом можно жарить, в духовке готовить, на шашлычок. Оч просто и оч вкусно.
#13 Гость_Катеринк@
Отправлено 29 Декабрь 2009 - 18:34
ЗЫ: не знаю насколько "нормальное" озеро, но щука из него отменная всегда, а карп первый раз попался там, да еще таких размеров...
Сообщение отредактировал Катеринк@: 29 Декабрь 2009 - 18:35
#14 Гость_Opnoe
Отправлено 29 Декабрь 2009 - 19:04
Как я по щучке соскучилась-аааа! Всю уже слопали)) замороженную)
Девочки, обалденную щучку на мангале муж готовит. Средняя щучка (шурогайка))) кладется на решеточку, и перед каждым переворачиванием ее (а это надо делать почаще) смазывается майонезом. Дико вкусно и сочно!
Поэтому после летнего отпуска я обычно поправляюсь (не буду грить на скока) и бегу в зал и бассейн)))
#15 Гость_Катеринк@
Отправлено 29 Декабрь 2009 - 19:27
Сообщение отредактировал Катеринк@: 29 Декабрь 2009 - 19:56
#16 Гость_Марусяка
Отправлено 10 Январь 2010 - 17:43
#17 Гость_Катеринк@
Отправлено 10 Январь 2010 - 19:59
#18 Гость_Evgenia
Отправлено 07 Ноябрь 2011 - 16:56
морской язык советуют, но я не люблю его.
Тилапию пробовала. Что еще можно, только в виде филе?
#19 Гость_Катерина уже невеста
Отправлено 07 Ноябрь 2011 - 20:20
Очень вкусная и полезная рыбка.
#20 Гость_Nikoletta
Отправлено 19 Ноябрь 2011 - 19:39
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных