Перейти к содержимому


Свадебный стол


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 553

#41 Гость_m-le Nadin

Гость_m-le Nadin
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 28 Май 2007 - 23:33

Цитата(Marijka @ Apr 25 2007, 12:49 PM)
вообще в метро карточки с фотографиями владельца и только он может по ней тариться!

а нам дали катрточки без моськи unsure.gif
просто написано название организации и твое ИФО
unsure.gif


Цитата
Девчат, а вы в количество человек для меню включаете тамаду-диджея-видео-фото? вот думаю может сделать для таких персон отдельный столик? салатики, нарезка, безалкогольные напитки


я думаю, что нужно...мы сначала думали посадить тамаду, диджея и оператора в vip-комнату, нам разрешили занять его вроде как для их реквезита. но потом мы решили. что посадим их в зале. там колонна и гостей своих сажать неудобно, а вот тамаду и остальных, думаю, в самый раз...
без обиняков спрашивала на этот счет тамаду. она мялась, но потом сказала. тчо типа салатиков достаточно...ну ей может и достаточно, но оператор и диджей здоровые дяденьки...не думаю, что нашему поющему диджею на голодный желудок очень петься будет...
ну, конечно же, никакого спиртного...



===============
кстати. как вы будете ставить столы?
у нас европейская рассадка...сбылась моя мечта...
все сядут друг от друга подальше(а кого надо мы посадим поближе друг с другом acute.gif ) и не будут шу-шу между собой и бычится друг на друга через стол... thumbup.gif
===============

и что у вас на счет спиртного?фруктов и торта?
нас заставили взять минимум в зале, 10 бутолок водки+морс что ли какой, остальное свое...
фрукты только их, т.к. у нас будут отдельные столы -заказываем три вазы с тем, что мы хотим...
одна ваза на нашем столе стоять будет , две другие-планируем к подаренным цветам поставить...
наученная горьким опытом знаю, что если нет детей младше 16 лет на свадьбе. фрукты вяло едят...у нас таких едоков всего 1(вернее одна)
так что если кому-то захочется-подойдут к фуршетному столику...тем более вряд ли кто-то понесется туда через 10 минут после приезда...

зато можно свой торт и остальное спиртное...

мы взяли из расчета по 2 бутылки водки на стол (4 чел.)+1 бутылка вина+1 бут. шампанского...упится в усмерть, я так считаю...

часть народа не пьет, поэтому 100% будет резерв...

вообще, считаю как-то невежливо напиваться на свадьбе...расслабляться, конечно. приятно, но как-то прилично уехать тоже нужно...ну это, конечно, мое субъективное мнение с учетом того. что человек я не пьющий и не одобряющий спиртое вообще...  coffee.gif

#42 Гость_Creamolia

Гость_Creamolia
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 29 Май 2007 - 10:07

Девочки! Мы утвердили меню:
1. Салат... (не помню какой... с кальмарами вроде)
2. Салат... (не помню какой... с языком вроде)
3. Рабная нарезка
4. Закуска "Фон барон" (свежий фаршированный помидор)
5. Закуска - окорочка фаршированные
6. Закуска - кета в кляре
7. Горячее "Обручальное кольцо" (свиные отбивные, запечоные в овощах)
8. Запечоный картофель на гарнир.
Это всё порционное по количеству людей. Вышло по 607 руб/чел.

Овощи, фрукты и колбасно-мясное приносим сами для соответствующих нарезок. Они сами всё красиво нарежут и украсят.
Наверное ещё и красную икру привезём...
Торт и каравай тоже заказали в другом месте. Кофе-чай-сахар - своё!
Спиртное рассчитываю так: нас 42 человека. Будет половина крепкого (водка и коньяк) - половина вина. Шампанского нам посоветовали не приносить больше 5 бутылок... т.к. оно не выпивается совсем на банкете... а только хорошо на прогулке идёт...
Из безалкогольного соки, кока-кола и минералка!
Мне кажется: абакушацца и абапицца....

#43 Гость_Фима

Гость_Фима
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 29 Май 2007 - 10:30

а где у вас банкет будет???в каком кафе???

#44 Гость_Creamolia

Гость_Creamolia
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 29 Май 2007 - 10:49

Цитата(Фима @ May 29 2007, 10:30 AM)
а где у вас банкет будет???в каком кафе???

У нас в профилактории "На Каслинской" я уже тут где-то писала...

#45 Гость_Фима

Гость_Фима
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 29 Май 2007 - 11:03

просто цены такие РАДОСТНЫЕ......мы таких не нашли

#46 Гость_TESSA

Гость_TESSA
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 29 Май 2007 - 14:30

Цитата(Creamolia @ May 29 2007, 10:07 AM)
Девочки! Мы утвердили меню:
Мне кажется: абакушацца и абапицца....

Молодцы! Классное меню! И по цене здорово! Да ещё и мясо для нарезки своё! Красота!
У нас тоже  на Каслинской! Ура!

#47 Гость_Creamolia

Гость_Creamolia
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 11 Июль 2007 - 15:13

Цитата(Guest_Ромашка @ Jul 11 2007, 10:53 AM)
Creamolia. Расскажи как у вас елось и пилось? Всего хватило? И торт за сколько привезли, есть ли где его хранить??? У нас тоже в Профилактории.

Нам всё понравилось! Хотя мы мало чего успели попробовать  blink.gif
Гости вроде все были давольные!!!
Заказывали и рыбу и курицу и мясо - на любой вкус!

Осталось мало чего. В основном - рыбная нарезка и некоторые закуски: такие как окорочка фаршированные и рыба в кляре!!! М-м-м...... вкуснятина! Доедали на второй день!

Выпили не всё! Остатки домой забрали!
Для торта там огромный холодильный шкаф (молочная камера). Собирались его доставить туда в пятницу вечером, но из-за жутких пробок в тот день не поехали. Его привёзли туда муж со свидетелем в субботу утром. Был как новенький!!!

#48 Гость_Creamolia

Гость_Creamolia
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 12 Июль 2007 - 07:57

Цитата(Guest_Ромашка @ Jul 12 2007, 07:46 AM)
А какие блюда порекомендуешь заказать?
И еще на счет растоновки  столов: там свидетелям места хватило? или они на углах сидели? Заранее спасибо.

Вот именно так получается, что свидетели сидели на углах (если можно так назвать, столы овальные). Но у нас такой был тамада, что свидетели и не сидели вовсе (только в начале немного). Помагали ему в конкурсах, танцевали, активно участвовали...
Из нашего меню:
1. Салат (не помню как называется - с черносливом) - вкусный
2. "Фон-барон" тоже можно заказать
3. "Кета в кляре" (закуска) - ням-ням-ням!
4. "Окорочка фаршированные" (закуска) - очень вкусно и красиво!
5. Овощная нарезка - очень хорошо естся (особенно летом) - полностью была наша
6. Мясную нарезку тоже съели всю - тоже мы сами приносили, они всё красиво нарезали и разложили

Горячее "Обручальное кольцо" - не очень! (подошва) Попросите, чтобы порекомендавали что-нибудь...

Рыбная нарезка не естся! Не тратьте деньги!!! Её очень много получается, т.к. заказывается по количеству гостей. Лучше заливное вместо неё или жульен!

Ну и салатики тоже спрашивайте какие повкуснее...

А вообще не волнуйтесь! Они всё очень красиво накрывают и расставляют!
Очень уютный зал! У нас всем там понравилось!
Да ещё и было клёво украшено шарами у нас! Очень празднично всё выглядело!!!
Даже до сих пор, когда приходим в гости к нашим друзьям, видим шарики с нашей свадьбы! Так приятно!!!
Да и сердце до сих пор у нас дома висит.
Со свадьбы разъезжались по домам на большом заказном автобусе, полном гостей, шаров, песен, юмора и веселья! Очень клёво!!!

#49 Гость_Creamolia

Гость_Creamolia
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 12 Июль 2007 - 08:17

Цитата(Guest_Ромашка @ Jul 12 2007, 08:12 AM)
Creamolia! Спасибо большое! ты нам очень помогла rolleyes.gif

Обращайтесь!

#50 Гость_Карамелька

Гость_Карамелька
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 14 Июль 2007 - 22:52

У нас в ресторане-кафе за свои спиртное и фрукты берут по 15% за обслуживание, причем эти проценты считаются по их дикой цене! ! кг фруктов - 250 р. Это разве нормально? Причем это не обговаривалось заранее.... mad.gif

#51 Гость_Creamolia

Гость_Creamolia
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 16 Июль 2007 - 09:19

Цитата(Карамелька @ Jul 14 2007, 10:52 PM)
У нас в ресторане-кафе за свои спиртное и фрукты берут по 15% за обслуживание, причем эти проценты считаются по их дикой цене! ! кг фруктов - 250 р. Это разве нормально? Причем это не обговаривалось заранее.... mad.gif

Вам очень не повезло!
А мы всё обговаривали заранее!!! Я на первую встречу в кафе пришла с целым списком вопросов!!! Мне на них любезно ответили, но я постоянно ждала какого-то подвоха.... А его не было!!!

#52 Гость_Фантазерка

Гость_Фантазерка
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 16 Июль 2007 - 19:31

Цитата(Creamolia @ Jul 16 2007, 09:19 AM)
А мы всё обговаривали заранее!!! Я на первую встречу в кафе пришла с целым списком вопросов!!! Мне на них любезно ответили, но я постоянно ждала какого-то подвоха.... А его не было!!!

А можно список вопросов в студию? Я тоже пойду мучать людей расспросами? Какой подвох может быть?  sad.gif

#53 Гость_Creamolia

Гость_Creamolia
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 17 Июль 2007 - 09:58

Ну список корректировался уже в процессе... Начальный должен быть примерно таким:
1. Ориентировочная стоимость меню на человека? (посмотреть примеры уже оплаченных)
2. Есть ли кондиционер (не берётся ли за него дополнительная плата?)?
3. До скольки можно использовать зал, есть ли арендная плата, оплата дополнительных часов?
4. Можно ли украшать зал?
5. Можно ли свечи?
6. Пекут ли они сами торт и каравай? Когда и куда можно доставить заказанные в другом месте?
7. Посмотреть в каком состоянии туалет, где курить?
8. Что можно приносить своё и когда?
9. Когда вносится аванс, когда остаток суммы?

ну а остальное по ситуации...

#54 Гость_Мультяшка

Гость_Мультяшка
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 17 Июль 2007 - 11:28

Из собственного опыта. Проценты за обслуживание и украшение зала

#55 Гость_Shark528

Гость_Shark528
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 17 Июль 2007 - 11:36

У нас еще брали денежки за битую посуду или если разобьет кто-нибудь.
Потом мы им вернули тарелку от тортика, а они нам денежки, правда мы все равно им несколько тарелочек не вернули

#56 Гость_Shark528

Гость_Shark528
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 17 Июль 2007 - 11:37

И про проценты за обслуживание нам сказали в последний момент, ладно хоть папа с этим кафе работает (клиенты его) и они с нас не брали за обслуживание. Но то что сразу не сказали неприятно

#57 Гость_Creamolia

Гость_Creamolia
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 17 Июль 2007 - 11:54

Вот кстати насчёт биться посуды и салфеток нужно уточнять - считают или не считают... У нас не обращали на это внимание...

#58 Гость_Sweety

Гость_Sweety
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 17 Июль 2007 - 14:30

наше меню.
Фуршет на улице 14.00

№ п/п Наименование блюд
1 Кулебячки с грибами
2 Кулебячки с мясом
3 Сёмга в лаваше
4 Канапе с мясом
5 Профитроли сладкие
6 Узелки с сухофруктами
7 Фрукты (черешня, виноград, клубника)
Итого:

Банкет 16.00

№ п/п Наименование блюд
1 Салат Горцев
2 Фаршированные грибы
3 Профитроли с паштетом
4 Рулетики с икрой
5 Канапе с копч. куриц. и ананасом
6 Котлетка венская
7 Рулетик (бекон) с овощами
8 Суши 2 тарелки
9 Рулетик из карбоната с перцем
10 Сырное ассорти с фруктами
11 Кальмары фаршир.
12 Фрукты
13 Рыбное ассорти
14 Огурцы, помидоры малосол.
15 Грибы маринов.
16 Жюльен грибной
17 Лосось с рисом и тушён. овощами
18 Свинина запечёная с картофелем и гарнир.
19 Морс клюквенный
20 Лимоны
21 Оливки, маслины
22 Хлеб
Итого:

Дополнительные горячие блюда
1 "Шанхайский мешочек" (филе курин. с острым рисом)
2 Баранина в сметанном соусе

спиртное, соки, вода - были наши.
горячее - на выбор.
сыры тоже сами покупали. но нам их подавали уже оформленные фруктами.
вот.

#59 Гость_Фима

Гость_Фима
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 17 Июль 2007 - 14:57

аж есть захотела...и грибочков соленых.все, больше в эту тему ни ногой

#60 Гость_Sweety

Гость_Sweety
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 17 Июль 2007 - 16:33

Цитата(Фима @ Jul 17 2007, 02:57 PM)
аж есть захотела...и грибочков соленых.все, больше в эту тему ни ногой

грибочки кстати были отменные.
мини шампиньончики маринованные с чесночком.
(сама есть захотела)




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных