Отключен JavaScript

У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям.

Слоёное тесто

Автор Гость_Yulia , 14 дек 2005 01:17

Вперед

Авторизуйтесь для ответа в теме

Сообщений в теме: 64

#21 Гость_Персик

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 18 Январь 2011 - 13:43

Ещё вспомнила. Недавно мама решила попробовать приготовить самсу (интересно же что за "фрукт", а то что продают пробовать страшно), накрутила сырой картошки в фарш и завернула всё это в слоёное тесто. Получилось просто объедение. Дело в том что я пирожки с мясом на дух не переношу и не знаю уже сколько лет вообще не ела ни разу. А эти готова круглосуточно лопать. Толи за счёт теста, толи за счёт картошки в мясе

#22 Гость_почтиAngel

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 18 Январь 2011 - 16:22

Персик, делается это так:
покупаем горбушу, размораживаем, потом отделяем от костей, режем на кусочки. в тарелке смешиваем горбушу с майонезом и чуток подсолить
потом раскатываем тонким слоем тесто, кладем на противень, сверху раскладываем рыбу, чуток подпекаем (мин 5), потом вытаскиваем и сверху полосочками из того же теста закрываем пирог (вроде как сеткой должно получиться) и допекаем....
эх, без фото описать не могу )) мне легче в картинках

#23 Гость_Shark528

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 18 Январь 2011 - 22:17

Из слоёного теста делаю пироги с картошкой и мясом или курицей. Открытый пирог с фруктами-ягодами, сверху делаю решеточку. Еще люблю из слоеного теста делать печенье, это проще и вкуснее всего. Мама делает бантики с колбасой или яблоки с слоеном тесте, получается вкусно очень.

#24 Гость_Valeria Tequila

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 18 Январь 2011 - 22:33

А я из слоеного теста делаю пирожки с ветчиной и сыром, очень вкусно и быстро! И пиццу делаю постоянно, только мне вообще все равно, дрожжевое слоеное тесто или нет, в пицце разницы как-то не вижу....

#25 Гость_почтиAngel

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 18 Январь 2011 - 23:58

а я из слоеного теста летом делала уголки с фаршем.... м-м-м, вспомнила, слюнки потекли. мужу, детям и родителям понравились! а вот сестре все еще руки не доходят приготовить (а обещала))

#26 Гость_Malinka

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 19 Январь 2011 - 15:04

Как раз допекается в духовке пирог с рыбой (филе морского языка) и рисом. Тесто слоёное дрожжевое покупное. Первый раз такой делаю, надеюсь вкусно получится. Верх хотела сделать косичкой из теста, но получилось немного по-другому)))))

#27 Гость_Влада_К

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 12 Октябрь 2012 - 14:33

Пиццу делала из слоеного теста и пирог с ягодами и бананами.
Пирог прост. Сверху листы мажутся шоколадной массой Nuttela. Потом выкладую бананы и ягоды. И в духовку. Вкусно, сытно и сладко.

#28 Гость_Volnaja_

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 19 Октябрь 2012 - 22:10

А мы с семьей любим капустный пирог. Капустку с луком и морковочкой обжариваем на сковородочке, а потом на листы слоеного теста выкладываем и ещё в духовочку на минут 10-15.

#29 Гость_Дарья

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 03 Ноябрь 2013 - 19:24

а что за звездное тесто?

#30 Гость_ЛиЛи

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 03 Ноябрь 2013 - 19:30

Дарья (03 Ноябрь 2013 - 19:24) писал:

а что за звездное тесто?

вот

Сообщение отредактировал ЛиЛи: 03 Ноябрь 2013 - 20:57

#31 Гость_Дарья

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 03 Ноябрь 2013 - 20:10

что то не открывается

#32 Гость_ЛиЛи

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 03 Ноябрь 2013 - 20:57

Дарья (03 Ноябрь 2013 - 20:10) писал:

что то не открывается

\
теперь все ок!

Поблагодарили 1 Member:

Дарья

#33 Гость_Дарья

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 03 Ноябрь 2013 - 21:19

а чем он от обычного слоенного отличается? и где его взять?

#34 Гость_ЛиЛи

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 03 Ноябрь 2013 - 21:56

Дарья (03 Ноябрь 2013 - 21:19) писал:

а чем он от обычного слоенного отличается? и где его взять?

чем отличается?.... ну не знаю, мне нравится это тесто и по вкусу и по ощущению)
продают во многих супермаркетах в заморозке)
еще у Мэри отличное тесто слоеное. В Молнии, от их производства, - ужасное.

#35 Гость_Дарья

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 03 Ноябрь 2013 - 21:59

ясно

#36 Гость_Мария Хуан

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 04 Ноябрь 2013 - 18:22

такое тесто у кучи производителей есть) я "Царь" покупаю - те же яйца, тока в профиль)
любое фабрично расфасованное слоено-дрожжевое, в принципе, то же самое. удобство в том, что два прямоугольника готовые, для пирога удобнее не придумаешь. ну и оно получается тонкое и воздушное, не такое сухое, как бездрожжевое.

#37 Гость_Июньская

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 05 Ноябрь 2013 - 09:48

Я купила в Ашане слоеное тесто, кто то мне его хвалил. Вообще не понравилось.
Так и буду брать свое любимое)))

Мы у мамы гостили, она опять пирогов напекла. В это раз сделала мой любимый из пресного теста с картошкой и грибами солеными.
А кто-нибудь ел такой? У нас бабушка раньше пекла такой пирог, вкус конечно на любителя, муж вообще есть отказался)))
Привезли солений всяких наверное сегодня азу сделаю, давно не готовила.

#38 Гость_ЛиЛи

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 05 Ноябрь 2013 - 10:05

Таня, а какое твое любимое слоеное тесто?...значит, не все они одинаковые все же))

#39 Гость_Июньская

Гости
Спасибо

Репутация:

Отправлено 05 Ноябрь 2013 - 10:25

Да я стописят

раз говорила, покупаю в Золотой подкове на Энтузиастов, собст. производства.
Девочки, если там окажитесь, то у них еще песочное тесто вкусное, пироги из него прямо тают, но оно сладкое! У меня ни разу такого рассыпчатого не получилось, а я пробовалааа всякое))))
Тесто на пиццу тоже там беру, оно с травками.