Перейти к содержимому


Растительные масла для заправки блюд


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 38

#21 Gae4ka

Gae4ka

    Царица

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 305 сообщений
  • 0 Спасибо
  • Репутация:
    18
  • Пол:Женщина

Current mood: None chosen

Отправлено 26 Январь 2010 - 14:30

мы для жарки используем масло из виноградных косточек, фирма basso, у него очень высокая температура горения, оно не содержит холестерина. нам очень нравится, для заправки салатов тоже его используем, есть у нас оливковое масло фирмы иберика, нам не понравилось, скоро ждем другое оливковое, другой фирмы.
А вообще читала информацию про масла различные, про их полезные свойства, очень интересно, для себя оттуда почерпнула, что не стоит отказываться от подсолнечного, в нем есть какая-то полезность, которой нет в других маслах. А то мы уже были готовы от него отказаться.



#22 Катеринк@

Катеринк@

    Царица

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 103 сообщений
  • 6 Спасибо
  • Репутация:
    112
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск

Current mood: None chosen

Отправлено 26 Январь 2010 - 16:24


Беладонна , спасибо.

Изображение


#23 Pol`ka4ka

Pol`ka4ka

    all U need is LOVE

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 466 сообщений
  • 0 Спасибо
  • Репутация:
    44

Current mood: None chosen

Отправлено 30 Январь 2010 - 10:05

мы тоже перепробовали много - наш выбор BORGES. Купили один раз в стеклянном "кувшине", теперь покупаем в жестяных банках и переливаем в него - одно удовольствие)))


#24 Dushbara

Dushbara

    Графиня

  • Участники
  • PipPipPip
  • 108 сообщений
  • 0 Спасибо
  • Репутация:
    1

Current mood: None chosen

Отправлено 20 Июнь 2010 - 14:36

yu.gif Девочки, я не знаю, может, я что-то не так делаю, или чего-то не понимаю, но мне кажется, что при готовке вся еда начинает противно пахнуть оливковым маслом... huh.gif  пожарила как-то что-то на нем - такая гадость была... а масло хорошее, из европы привозили... или вы на рафинированном делаете? yu.gif

#25 Натусечка

Натусечка

    Lady-легенда

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 258 сообщений
  • 142 Спасибо
  • Репутация:
    1 653
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск

Current mood: None chosen

Отправлено 08 Июль 2010 - 13:09

Цитата(Мария Хуан @ Сегодня, 13:44)

Пожалуйста, Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы увидеть ссылку

суши крутили вот тоже на днях...

Это просто и быстро?)))
А соевое масло надо бы попробовать. Где его обычно можно найти?
Изображение
Изображение


#26 Ksunya

Ksunya

    Мое большое и маленькое биглесчастье

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 861 сообщений
  • 2 Спасибо
  • Репутация:
    73
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск-Астрахань-Тобольск

Отправлено 08 Июль 2010 - 13:12

Натусечка, соевое масло про которое Маша говорит продавалось в молнии))) подороже раза в 2,5 или больше можно купить в никитинском (уже другой производитель и бутылка-стекло)))
я покупала в молнии - мне оно нравится)))
Моя территория-мои правила!


#27 Беладонна

Беладонна

    Lady-вселенная

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 25 556 сообщений
  • 273 Спасибо
  • Награды

            
    Репутация:
    1 965
  • Пол:Не определился
  • Город:Челябинск

Current mood: Predatory

Отправлено 08 Июль 2010 - 13:14

Цитата(Мария Хуан @ Сегодня, 13:44)

Пожалуйста, Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы увидеть ссылку

Девочки, я влюбилась в СОЕВОЕ МАСЛО...

А у меня в арсенале куча масел - горчичное, оливковое, грецкого ореха, льняное. Хорошее горчичное самое то для салатика

Готовила в последнее время суп-пюре из кабачков, плов и вкуснейший открытый пирог со сливами

Сообщение отредактировал Беладонна: 08 Июль 2010 - 13:19


#28 Ksunya

Ksunya

    Мое большое и маленькое биглесчастье

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 861 сообщений
  • 2 Спасибо
  • Репутация:
    73
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск-Астрахань-Тобольск

Отправлено 08 Июль 2010 - 13:18

Беладонна, все смотрю на горчичное и думаю покупать или нет - оно горчит? а льняное у меня стоит без дела - ни запах, ни вкус не нравится(((
масло грецкого ореха - вкусное,но вкус такой еле заметный))
Моя территория-мои правила!


#29 Ksunya

Ksunya

    Мое большое и маленькое биглесчастье

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 861 сообщений
  • 2 Спасибо
  • Репутация:
    73
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск-Астрахань-Тобольск

Отправлено 08 Июль 2010 - 13:20

недавно сделала чесночное масло на основе оливкового - вкусно)))

Сообщение отредактировал Ksunya: 08 Июль 2010 - 13:20

Моя территория-мои правила!


#30 Francaise-Elmira

Francaise-Elmira

    Царица

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 356 сообщений
  • 0 Спасибо
  • Репутация:
    14
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск

Current mood: None chosen

Отправлено 08 Июль 2010 - 13:28

Ksunya, ой...частночное масло.оно вкуснятское..ммм...в следующий раз я тебе пирог,ты мне это маслоsmile.gif это масло в европейских пиццериях всегда на стол в больших бутылях ставят....хоть упейся егоsmile.gif
Dans la recherche créatrice



#31 Мария Хуан

Мария Хуан

    imagine

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 10 403 сообщений
  • 445 Спасибо
  • Награды

         
    Репутация:
    3 631
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск

Current mood: Scurvy

Отправлено 08 Июль 2010 - 13:35

Натусечка, я покупаю в горках, там оно стоит ровно столько же, сколько подсолнечное. производитель какой-то распространенный, золотая корона или что-то в этом духе.

Вот хочу найти зеленые соевые бобы, меня на них в Индии индусы подсадили)) уууух вкуснятина

а суши - и правда легко)) честно-честно))

Улыбайся чаще, и чаща улыбнется тебе

Изображение

Изображение


#32 Натусечка

Натусечка

    Lady-легенда

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 258 сообщений
  • 142 Спасибо
  • Репутация:
    1 653
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск

Current mood: None chosen

Отправлено 08 Июль 2010 - 16:03

Все, ушла за соевым масломsmile.gif
Изображение
Изображение


#33 Беладонна

Беладонна

    Lady-вселенная

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 25 556 сообщений
  • 273 Спасибо
  • Награды

            
    Репутация:
    1 965
  • Пол:Не определился
  • Город:Челябинск

Current mood: Predatory

Отправлено 12 Июль 2010 - 16:47

Ksunya, горчичное масло не горькое, оно жиже подсолнечного и оливкового - как бы легче чтоли

Сообщение отредактировал Беладонна: 12 Июль 2010 - 16:47


#34 Ksunya

Ksunya

    Мое большое и маленькое биглесчастье

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 861 сообщений
  • 2 Спасибо
  • Репутация:
    73
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск-Астрахань-Тобольск

Отправлено 12 Июль 2010 - 17:14

Беладонна, cпасибо)) значит обязательно куплю)))
Моя территория-мои правила!


#35 Женька_23

Женька_23

    Герцогиня

  • Участники
  • PipPipPipPipPip
  • 334 сообщений
  • 2 Спасибо
  • Репутация:
    29
  • Пол:Женщина

Current mood: None chosen

Отправлено 10 Август 2012 - 13:18

А как отличить подделку?? Кто знает?? Я слышала, что половина продукции на которой написано из Испании или из Греции может оказаться подделкой.
Изображение


#36 Дарья

Дарья

    Lady-вселенная

  • Администраторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 26 000 сообщений
  • 625 Спасибо
  • Награды

                  
    Репутация:
    3 070
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск

Current mood: Angelic

Отправлено 10 Август 2012 - 19:47

нам наша крестная(моя сестра) передела своей крестнице(моей дочке )настоящее оливковое масло! у ее подруги отец купил оливковые плантации и там же масло производит, небольшими партиями! аромат и  вкус просто обалденный! пахнет прям оливками и солнцемsmile.gif один минус, баночка не большая, когда следующий раз он привезет не известноsad.gif

Изображение

Изображение



#37 Беладонна

Беладонна

    Lady-вселенная

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 25 556 сообщений
  • 273 Спасибо
  • Награды

            
    Репутация:
    1 965
  • Пол:Не определился
  • Город:Челябинск

Current mood: Predatory

Отправлено 10 Август 2012 - 21:15

Цитата(Dushbara @ 20.6.2010, 14:36)

Пожалуйста, Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы увидеть ссылку

Девочки, я не знаю, может, я что-то не так делаю, или чего-то не понимаю, но мне кажется, что при готовке вся еда начинает противно пахнуть оливковым маслом...  пожарила как-то что-то на нем - такая гадость была... а масло хорошее, из европы привозили... или вы на рафинированном делаете?

Жарить на нерафинированном растительном масле (любом!) категорически нельзя, так как в нем есть осадок, значит будут выделяться канцерогены

#38 Carlossaph

Carlossaph

    Миледи

  • Участники
  • Pip
  • 14 сообщений
  • 0 Спасибо
  • Репутация:
    0

Current mood: None chosen

Отправлено 28 Январь 2015 - 19:22

Я почти так же делаю. Только если перелью масла, тогда через минут 20 вытираю лицо полотенцем.

#39 Gaaga

Gaaga

    счастливая мамочка и жена)

  • Участники
  • PipPip
  • 47 сообщений
  • 0 Спасибо
  • Репутация:
    0
  • Пол:Женщина

Current mood: None chosen

Отправлено 21 Ноябрь 2015 - 23:47

Я недавно открыла для себя кунжутное масло. Обычно его в выпечку добавляют, а я стала салаты заправлять. Очень понравилось.




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных