Перейти к содержимому


украшение тортов


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 199

#21 Гость_NatElla

Гость_NatElla
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 23 Апрель 2009 - 09:01

Да, кстати, мне вот этот момент непонятен:
Цитата(Алена_ @ Apr 22 2009, 09:40 PM)
зефир греешь в духовке 1 минуту с ложкой сливочного масла

Т.е. класть зефир с маслом в УЖЕ разогретую духовку? И до какого градуса ее разогреть в таком случае?
В какой посудине производить эти действия лучше?
Сколько брать зефира и сколько масла?

#22 Гость_Solnyshko-ira

Гость_Solnyshko-ira
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 23 Апрель 2009 - 09:07

NatElla, или в разогретую духовку, или в микроволновку на 30 сек или 1 минуту, пока он не разбухнет
на пачку бон пари достаточно чайной ложки масла.

#23 Гость_NatElla

Гость_NatElla
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 23 Апрель 2009 - 09:18

Solnyshko-ira, вот я балда!
Только сейчас вспомнила, что не ходила по твоей ссылке.
А ведь там все понятно, с картинками. Класс!  thumbup.gif

#24 Гость_Solnyshko-ira

Гость_Solnyshko-ira
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 23 Апрель 2009 - 09:52

в микроволновке такую мастику делать гораздо удобнее чем в печке ))))

#25 Гость_Алена_

Гость_Алена_
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 23 Апрель 2009 - 19:05

ну нету у меня микроволновки, нету smile.gif. да и в духовке достаточно просто
На полкило зефира я брала полторы столовых ложки масла

#26 Гость_Красная ШапТочка

Гость_Красная ШапТочка
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 23 Апрель 2009 - 21:07

я когда-то давненько делала эту желатиновую мастику )))
чесс говоря недавно попробовала из суфле мастику делать,
с желатиновой лучше лепилось,
но как знать, тогда суфле ещё небыло,
но и правда - желатиновые когда засохли- были твёрдые, грызть только,
впрочем суфлешные тоже уже твердоваты

#27 Гость_Ko6ka

Гость_Ko6ka
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 04 Май 2009 - 15:28

Девочки, посоветуйте, пожалуйста, каким кремом лучше склеивать безе, а то я их склеила сливками, они у меня и размякли все.

#28 Гость_Красная ШапТочка

Гость_Красная ШапТочка
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 04 Май 2009 - 17:12

Ko6ka безе обычно масляным кремом смазывают- он не впитывается,
думаю ещё сгущёнка подойдёт, только совсем сладко будет

#29 Гость_Pol`ka4ka

Гость_Pol`ka4ka
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 06 Май 2009 - 22:06

эх..напросилась сделать торт на ДР племяннцы (3 года), теперь вся в раздумьях как украсить, хочется чего-то принцессочного (но не как сейчас мождно - юбка Барби)
Вот нашла что-то подобное. Но даже не знаю где у нас в городе красители купить, блестки..может кто какие-нибудь рецепты посоветует по украшениям. Нашла как делают мастику из суфле - но что-то сомневаюсь, что у меня получится слепить цветочки с первого раза.



#30 Гость_Pol`ka4ka

Гость_Pol`ka4ka
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 06 Май 2009 - 22:09

какая-то картинка большая(((((
нашла про красители у Ирины - надеюсь, что пасхальные еще продают наборы..но есть ли там розовый????

#31 Гость_Solnyshko-ira

Гость_Solnyshko-ira
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 06 Май 2009 - 22:20

ПАсхальные наборы до сих пор вижу в магазине
Могу выделить тебе красный краситель, розовых нету smile.gif
чтобы сделать розовый цвет - можно взять розовый бонпари smile.gif
цветочек вылепить- несложно, а уж зайца какого-нибудь, тем более... только вот в показанной картинке нет мастики.. ну или корона из мастики и все

#32 Гость_Красная ШапТочка

Гость_Красная ШапТочка
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 06 Май 2009 - 22:25

Pol`ka4ka
если красного добавить чуть-чуть- то розовый как-раз и получиться

блёстки- в теореме видела набор и просто в баночках типа посыпки на кулич- но блестящие как серебряные бусинки, не оч дёшево- но красиво
причём они не только перед пасхой лежали, я и раньше видела.

самое простое наверно украшение- обычную шоколадку растопить , и шприцем кондитерским с маленькой дырочкой нанести /заполнить рисунок ( рисунок нарисован на бумаге и вставлен в файл) -- заморозить-остудить, аккуратно отделить от файла
"нарисовать" можно корону- принцессу-цветочки, да что угодно в принципе ))

#33 Гость_Pol`ka4ka

Гость_Pol`ka4ka
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 06 Май 2009 - 23:49

спасибо девочки, у меня еще 2 дня на размышления и поиски есть. А фотку показала - это лишь для настроения, чтоб показать, что не хочется всяких ежиков, грибочков. Если вдруг найдете интересные картинки для меня  - напишите)))
а корона - это печенюшка вообще
спасибо за напоминание про шоколадные рисунки, будем пробовать))) и с суфле поэкспериментирую)))

#34 Гость_Алена_

Гость_Алена_
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 07 Май 2009 - 08:17

ИМХО, на этом торте вообще ничего особенно сложного в плане украшательств. А цветочки лепить очень просто smile.gif), куда проще, чем фигурки. Сейчас пороюсь - накидаю фоток детских тортиков.
Кстати, я своему на годовщину буду делать торт в виде ведерка из песочницы smile.gif), с совочком, граблями...

#35 Гость_Алена_

Гость_Алена_
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 07 Май 2009 - 08:51

тут хорошо видно, как из печенья сложен домик


кубик рубика - просто и интересно

очень мило и несложно

и для вдохновения smile.gif

все с моего любимого кукинга, если ничего не понравится, ещек накидаю

#36 Гость_Pol`ka4ka

Гость_Pol`ka4ka
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 07 Май 2009 - 10:29

спасибо за картинки, но мне надо именно девчачьи, для принцессы.

еще прочитала, что красителями для яиц не стоит красить мастику, так как там не только красители, но и закрепитель...

#37 Гость_Solnyshko-ira

Гость_Solnyshko-ira
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 07 Май 2009 - 11:41

Pol`ka4ka, красители для яиц бывают разные. вот на которых написано, что их можно добавлять в пищу, красить крем и все остальное.. сейчас точно не скажу, что там написано..
На многих красителях нет пометки, что можно красить пищевые продукты. поэтому надо внимательно читать упаковку

#38 Гость_Алена_

Гость_Алена_
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 07 Май 2009 - 12:07

Принцессное, значит smile.gif, ща, будет smile.gif
Кстати, мне кажется, шляпка  сшариками вполне девчачья...

#39 Гость_Алена_

Гость_Алена_
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 07 Май 2009 - 12:16

все оттуда же

тут девушки картонные, крепятся на зубочистках

этот посложнее, конечно



#40 Гость_Solnyshko-ira

Гость_Solnyshko-ira
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 07 Май 2009 - 12:32

оо, а из чего интересно, сделан грот у русалки




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных