Перейти к содержимому


Рентабельность Открытия Магазина Разливного Пива


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 38

#1 Антон Петров

Антон Петров

    Миледи

  • Участники
  • Pip
  • 5 сообщений
  • 0 Спасибо
  • Репутация:
    77

Current mood: None chosen

Отправлено 18 Апрель 2013 - 13:02

*
Популярное сообщение!

Приветствуем всех форумчан!
Изучаем с мужем эту тему несколько месяцев. Подскажите на сколько рентабельно это? На сколько это сложно и какие есть подводные камни? Дайте совет знающие люди или владельцы таких точек. Может кто сталкивался с подобным бизнесом? Будем очень признательны:-)
Спасибо!

#2 Marina

Marina

    Lady-вселенная

  • Супермодераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 24 346 сообщений
  • 1136 Спасибо
  • Награды

                  
    Репутация:
    5 830
  • Пол:Женщина

Current mood: Fine

Отправлено 19 Апрель 2013 - 10:46

У мужа знакомый открыл магазин по продаже разливного пива, там еще пару столиков поставил. Месяца 3 этим занимается. пока грустно - одни траты.
Вообще, сезон пива с апреля по октябрь.
Ну, и место для точки, надо с умом выбрать - чтобы было с хорошей "проходимостью"
Изображение

Изображение


#3 Катюшка_

Катюшка_

    Lady-легенда

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 5 073 сообщений
  • 78 Спасибо
  • Репутация:
    389
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск, ленинский район, ЧУРИЛОВО

Current mood: None chosen

Отправлено 19 Апрель 2013 - 13:55

мне кажется сейчас таких точек на каждом шагу(  около маминого дома их 6 штук и это в радиусе 500м. одна точка свернулась, не выдержала конкуренции. одна работает больше можно сказать для хозяина и его друзей, т.к. график у нее не понятный! и что еще я заметила у нас народ не любит новое: они покупают то к чему привыкли, а новые сорта они не хотят даже брать! они не пойдут в новую точку - лучше в проверенную! мы летом частенько ездили на базы\природу и у нас мужчины брали пиво на розлив и всегда брали один сорт и в одном месте!

#4 Катюшка_

Катюшка_

    Lady-легенда

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 5 073 сообщений
  • 78 Спасибо
  • Репутация:
    389
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск, ленинский район, ЧУРИЛОВО

Current mood: None chosen

Отправлено 19 Апрель 2013 - 13:57

да и еще продажу пива не плохо было бы сопровождать сопутствующими товарами - чипсами, орешками и рыбой! при чем рыбой не завалявшейся, а хорошей! я вот люблю рыбу - муж покупает пиво и мне рыбу! а то у нас одна точка есть, туда мы не ходим потому что абсолютно нечего взять(

#5 Marina

Marina

    Lady-вселенная

  • Супермодераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 24 346 сообщений
  • 1136 Спасибо
  • Награды

                  
    Репутация:
    5 830
  • Пол:Женщина

Current mood: Fine

Отправлено 19 Апрель 2013 - 14:32

у меня муж,наоборот, все новенькое любит. еда, напитки...
Изображение

Изображение


#6 Катюшка_

Катюшка_

    Lady-легенда

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 5 073 сообщений
  • 78 Спасибо
  • Репутация:
    389
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск, ленинский район, ЧУРИЛОВО

Current mood: None chosen

Отправлено 19 Апрель 2013 - 16:06

вот у нас точка свернулась, там дедуля пытался новые сорта привезти были они конечно дороже, но не вышло у него! ну это может от того что контенгент такой был не покупающий дорогие напитки

#7 Кудрявая

Кудрявая

    Lady-вселенная

  • Супермодераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18 920 сообщений
  • 324 Спасибо
  • Награды

            
    Репутация:
    1 780
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск

Current mood: Angelic

Отправлено 19 Апрель 2013 - 16:13

мы тоже любим новые сорта пива! Но зачастую в крупных магазинах берем - типа пиватории.
Изображение


#8 ЛиЛи

ЛиЛи

    Никогда Не Сдавайся! Ведь может до счастья остался один шаг.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 28 396 сообщений
  • 1223 Спасибо
  • Награды

                  
    Репутация:
    5 790
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск

Current mood: None chosen

Отправлено 19 Апрель 2013 - 18:08

Чтобы точка была рентабельна , нужно (в идеале):
-удачное место (хотя бы рядом с крупными известными магазинами или просто проходимое место)
- реклама , акции и т.п. (приманка для покупателя, на момент раскрутки)
- ассортимент разнообразный (пиво + закуска), чтобы все в одном месте) (желательно чем то особенным привлечь, например, сорт пива, к.т. мало у кого есть)
- приветливый и симпатичный персонал (человеческий фактор тоже играет не последнюю роль)

Я предпочитаю отделы пива такие, где есть ассортимент хороший, в частности - закуски. Чтобы все было свежее. И около дома , желательно. И чтобы в отделах было опрятно, чисто и свежо.
Изображение

Когда внутри погибает нытик,и не волнует, что скажет стая,когда сама себе — первый критик,корона держится, как влитая.


#9 ЛиЛи

ЛиЛи

    Никогда Не Сдавайся! Ведь может до счастья остался один шаг.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 28 396 сообщений
  • 1223 Спасибо
  • Награды

                  
    Репутация:
    5 790
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск

Current mood: None chosen

Отправлено 19 Апрель 2013 - 18:42

Да, что касается открытия частного дела-это всегда сложно, не знаешь где прогадаешь, где выиграешь, особенно стоит все тщательно продумывать, и взвешивать все за и против в том случае, если нет большого кол-ва свободных средств. Это касается любого бизнеса. Плюс если изначально мало уверенности в своих начинаниях, лучше не начинать.
Начинать надо с уверенностью в успех, но не забывать и про факторы, способствующее успеху)

п.с. Все таки лучше открыть пивное дело, ближе к летнему сезону, там хоть быстрее окупаемость будет, и создать "денежную подушку безопасности" для не сезона)
Изображение

Когда внутри погибает нытик,и не волнует, что скажет стая,когда сама себе — первый критик,корона держится, как влитая.


#10 flo

flo

    Императрица

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 354 сообщений
  • 221 Спасибо
  • Репутация:
    1 169
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск

Current mood: Happy

Отправлено 19 Апрель 2013 - 19:26

а мы разливное пиво вообще брать перестали, после того как на унитазе дружно посидели))) а покупали в проверенной пиватории... вот так. Так что теперь только пастеризованное, хотя на разлив и вкуснее было.
Изображение[/url]


#11 Marina

Marina

    Lady-вселенная

  • Супермодераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 24 346 сообщений
  • 1136 Спасибо
  • Награды

                  
    Репутация:
    5 830
  • Пол:Женщина

Current mood: Fine

Отправлено 19 Апрель 2013 - 20:07

Просмотр сообщенияЛиЛи (19 Апрель 2013 - 18:42) писал:

п.с. Все таки лучше открыть пивное дело, ближе к летнему сезону, там хоть быстрее окупаемость будет, и создать "денежную подушку безопасности" для не сезона)
для лета 2013 уже поздновато.
на майские праздники очень хорошие продажи
Изображение

Изображение


#12 Антон Петров

Антон Петров

    Миледи

  • Участники
  • Pip
  • 5 сообщений
  • 0 Спасибо
  • Репутация:
    77

Current mood: None chosen

Отправлено 20 Апрель 2013 - 13:10

Всем спасибо за советы)) А может кто подскажет проверенных поставщиков?) Место у нас вроде не плохое...

Сообщение отредактировал Marina: 20 Апрель 2013 - 18:11


#13 Мастер соблазнения

Мастер соблазнения

    Особь мужескаго полу)))

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 396 сообщений
  • 6 Спасибо
  • Репутация:
    374

Current mood: None chosen

Отправлено 22 Апрель 2013 - 09:05

Вот блин барыги!!!  И так страну споили уже наглухо, так еще продолжают новые наливайки открывать. Это не Чехия, это Россия. Здесь народ берет пиво чтобы насинячиться по мягкому.
Хотите прибыль? Открывайте кулинарии с нормальными ценами, открывайте не просто магазины с пивом а нормальные пивные как в Чехии - со столиками, вежливым обслуживанием, хорошим интерьером, живой музыкой. В такую пойду - не вопрос. А в вонючую наливайку пусть даже с 200 сортами пива ни ногой. Контингент не тот.

И еще не пойму - почему именно перепродажный бизнес? Мозгов не хватает другое создать? Или нет идей?

Общался тут как то с одной барыгой такой, торгует посудой. Сетует и плачется- закрыла три отдела. Аренда жрет всю прибыль. Говорю ей - а что Вы хотели? Вечно барыжить? Так Вас крупные сети придавят на раз два, та же "Домашняя мечта". А почему не понимаете?
1. У них просторный зал а не закуток в ТЦ.
2. Ассортимент в разы больше.
3. Постоянное обновление ассортимента.
4. Налаженный сервис и обслуживание. Они не впаривают а консультируют и право выбора за покупателем.
У нее муж имеет высшее образование техническое и руки растут не из жопы. Умеет слесарить, сварщик, станочник, маляр, отделочник. Почему не производственная фирма, спрашиваю? Станки есть, опыт есть, знания есть, деньги есть.
Что мешает?
Ответ меня убил - оказывается работать надо!!!
Вот люди блин!!!
Слушайте меня бандерлоги!!! Это говорю вам я! Питон Каа! Спасайтесь если сможете!


#14 Антон Петров

Антон Петров

    Миледи

  • Участники
  • Pip
  • 5 сообщений
  • 0 Спасибо
  • Репутация:
    77

Current mood: None chosen

Отправлено 23 Апрель 2013 - 12:59

Просмотр сообщенияМастер соблазнения (22 Апрель 2013 - 09:05) писал:

Вот блин барыги!!!  И так страну споили уже наглухо, так еще продолжают новые наливайки открывать. Это не Чехия, это Россия. Здесь народ берет пиво чтобы насинячиться по мягкому.
Хотите прибыль? Открывайте кулинарии с нормальными ценами, открывайте не просто магазины с пивом а нормальные пивные как в Чехии - со столиками, вежливым обслуживанием, хорошим интерьером, живой музыкой. В такую пойду - не вопрос. А в вонючую наливайку пусть даже с 200 сортами пива ни ногой. Контингент не тот.

И еще не пойму - почему именно перепродажный бизнес? Мозгов не хватает другое создать? Или нет идей?

Общался тут как то с одной барыгой такой, торгует посудой. Сетует и плачется- закрыла три отдела. Аренда жрет всю прибыль. Говорю ей - а что Вы хотели? Вечно барыжить? Так Вас крупные сети придавят на раз два, та же "Домашняя мечта". А почему не понимаете?
1. У них просторный зал а не закуток в ТЦ.
2. Ассортимент в разы больше.
3. Постоянное обновление ассортимента.
4. Налаженный сервис и обслуживание. Они не впаривают а консультируют и право выбора за покупателем.
У нее муж имеет высшее образование техническое и руки растут не из жопы. Умеет слесарить, сварщик, станочник, маляр, отделочник. Почему не производственная фирма, спрашиваю? Станки есть, опыт есть, знания есть, деньги есть.
Что мешает?
Ответ меня убил - оказывается работать надо!!!
Вот люди блин!!!
Мы с вами согласны полностью. Но вот решили попробовать данную сферу, у брата просто подобная точка, в сезон он хорошо зарабатывает. Мы, понимаем, что это губит народ, не есть хорошо....Но что поделать, кушать все хотят! Выживаем, как можем...У мужа свой бизнес с сфере интернет технологий. Если честно, то планируем в будущем уезжать из России....
Но всё же, спасибо, что ответили))

Сообщение отредактировал Антон Петров: 23 Апрель 2013 - 13:00


#15 Наталика

Наталика

    Lady-легенда

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 8 647 сообщений
  • 188 Спасибо
  • Репутация:
    746
  • Пол:Женщина

Current mood: Balanced

Отправлено 23 Апрель 2013 - 16:24

для начала найдите поставщиков, узнайте/сравните цены. Поставщиков найти легко на самом деле)) интернет вам в помощь. Могу телефончик подкинуть.
К лету очень много помещений в аренду сдается. Здесь не должно быть большой проблемы
В ларьки сейчас запрещено пиво продавать, так что ставить пивную будку на остановке вам никто не разрешит.
Если вы ведет бизнес легально, вам необходимо вести бухучет, а это первым делом отчет в росалкогольрегулирование - соответственно траты на бухгалтеров (ну или самим), ПО - а это не 3 копейки. Либо заранее договариваться с поставщиком о том чтобы вас не показывали в отчетах. Сейчас государство очень строго с этим: отслеживает сколько производитель продал пива, сколько посредник продал пива и т.д. и .т.п.
Если у вас будет закуска к пиву, значит нужны соответствующие документы начиная от условий хранения продуктов (среди них много скоропорта), заканчивая сан.книжками продавцов. Это если вы хотите нормальную торговую точку, а разливнушку для синяков.

Сообщение отредактировал Наталика: 23 Апрель 2013 - 16:30

ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Изображение


#16 Наталика

Наталика

    Lady-легенда

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 8 647 сообщений
  • 188 Спасибо
  • Репутация:
    746
  • Пол:Женщина

Current mood: Balanced

Отправлено 23 Апрель 2013 - 16:31

В сезон однозначно рентабельно) особенно если свежее пиво и не космические цены)
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Изображение


#17 ЛиЛи

ЛиЛи

    Никогда Не Сдавайся! Ведь может до счастья остался один шаг.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 28 396 сообщений
  • 1223 Спасибо
  • Награды

                  
    Репутация:
    5 790
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск

Current mood: None chosen

Отправлено 23 Апрель 2013 - 16:58

Цитата

Это если вы хотите нормальную торговую точку, а разливнушку для синяков.
!!!
Изображение

Когда внутри погибает нытик,и не волнует, что скажет стая,когда сама себе — первый критик,корона держится, как влитая.


#18 Marina

Marina

    Lady-вселенная

  • Супермодераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 24 346 сообщений
  • 1136 Спасибо
  • Награды

                  
    Репутация:
    5 830
  • Пол:Женщина

Current mood: Fine

Отправлено 23 Апрель 2013 - 18:00

Просмотр сообщенияАнтон Петров (18 Апрель 2013 - 13:02) писал:

Приветствуем всех форумчан!
Изучаем с мужем эту тему несколько месяцев. Подскажите на сколько рентабельно это? На сколько это сложно и какие есть подводные камни? Дайте совет знающие люди или владельцы таких точек.

Просмотр сообщенияАнтон Петров (23 Апрель 2013 - 12:59) писал:

Но вот решили попробовать данную сферу, у брата просто подобная точка, в сезон он хорошо зарабатывает.
У меня как-то плохо согласуется первое и второе :) если брат этим занимается - то лучшего консультанта вам не найти: раскажет все подводные камни и нюансы

Сообщение отредактировал Marina: 23 Апрель 2013 - 18:04

Изображение

Изображение


#19 Marina

Marina

    Lady-вселенная

  • Супермодераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 24 346 сообщений
  • 1136 Спасибо
  • Награды

                  
    Репутация:
    5 830
  • Пол:Женщина

Current mood: Fine

Отправлено 23 Апрель 2013 - 18:03

Просмотр сообщенияНаталика (23 Апрель 2013 - 16:24) писал:

Если вы ведет бизнес легально, вам необходимо вести бухучет, а это первым делом отчет в росалкогольрегулирование - соответственно траты на бухгалтеров (ну или самим), ПО - а это не 3 копейки.
я могу ошибаться, муж занимался оптовыми поставками пива в бутылках в розничные сети (Проспект и др.), под алкогольное регулирование пиво тогда не подпадало. но это было года 2 назад
Изображение

Изображение


Поблагодарили 1 Member:
Наталика  

#20 ЛиЛи

ЛиЛи

    Никогда Не Сдавайся! Ведь может до счастья остался один шаг.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 28 396 сообщений
  • 1223 Спасибо
  • Награды

                  
    Репутация:
    5 790
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск

Current mood: None chosen

Отправлено 23 Апрель 2013 - 18:08

Просмотр сообщенияНаталика (23 Апрель 2013 - 16:24) писал:

для начала найдите поставщиков, узнайте/сравните цены. Поставщиков найти легко на самом деле)) интернет вам в помощь. Могу телефончик подкинуть.
К лету очень много помещений в аренду сдается. Здесь не должно быть большой проблемы
В ларьки сейчас запрещено пиво продавать, так что ставить пивную будку на остановке вам никто не разрешит.
Если вы ведет бизнес легально, вам необходимо вести бухучет, а это первым делом отчет в росалкогольрегулирование - соответственно траты на бухгалтеров (ну или самим), ПО - а это не 3 копейки. Либо заранее договариваться с поставщиком о том чтобы вас не показывали в отчетах. Сейчас государство очень строго с этим: отслеживает сколько производитель продал пива, сколько посредник продал пива и т.д. и .т.п.
Если у вас будет закуска к пиву, значит нужны соответствующие документы начиная от условий хранения продуктов (среди них много скоропорта), заканчивая сан.книжками продавцов. Это если вы хотите нормальную торговую точку, а разливнушку для синяков.
дополню.
и опять же если учесть все ньюансы по законодательству, на сколько это будет рентабельно-не известно, все равно это риск...
Плюс взносы ИП в пенсионку выросли, от этого многие мелкие ИП позакрывались, Теперь надо думать 10раз прежде, чем открывать дело, или иметь какую то фин.базу запасную, на случай возможного краха, чтобы потом не остаться не у дел. Свое дело-это хорошо, но трудно.

Сообщение отредактировал ЛиЛи: 23 Апрель 2013 - 18:08

Изображение

Когда внутри погибает нытик,и не волнует, что скажет стая,когда сама себе — первый критик,корона держится, как влитая.





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных