Перейти к содержимому


Блюда из капусты


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 6

#1 Гость_anutkin

Гость_anutkin
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 28 Июль 2008 - 18:53

Девочки!
Помогите с рецептами блюд из капусты!
Сейчас такое время, когда на даче все зреет-спеет, и меня уже просто завалили капустой!
На зиму заготавливать не хочется, тяжеловато это мне.
Я уже и супы из неё варила, и голубцы делала, и запеканку...
Все. Фантазия на этом закончилась.
Что бы еще вкусненького приготовить из капусты???

#2 Гость_Рыжунька

Гость_Рыжунька
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 29 Июль 2008 - 08:26

Так это проще простого!!! Всевозможные РАГУ!!!
Тушить ее можно с чем угодно ...и всегда разные вкусы получаются....
Ленивые голубцы ...хотя это наверно тоже к рагу можно отнести ...))
ПИРОГИ и ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ!!!!!!!!  А сколько видов ....ммм...

#3 Гость_Shark528

Гость_Shark528
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 29 Июль 2008 - 09:58

капусту в кляре можно.

#4 Гость_Olenenok

Гость_Olenenok
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 29 Июль 2008 - 11:23

Я очень люблю Бигус (тушеная капуста с мясом).
Продукты: 400 гр. говяжьего филе или свининки, 1-2 моркови, 1-2 луковицы, 700-900 гр. белокачанной свежей капусты, 100 гр. кетчупа (лучше для шашлыков, гриля или барбекю), растительное масло, соль, перец, базилик, петрушка.

В казан или глубокую кастрюлю налить на дно растительное масло, положить нарезанное на небольшие куски (размер примерно 2х3 см) мясо, нарезанный тонкой соломкой лук и тертую на крупной терке морковь и обжарить со всех сторон под закрытой крышкой. Нашинковать капусту и добавить к мясу. Накрыть крышкой и дать потушиться 5 минут, долить немного воды, посолить, поперчить и перемешать бигус. Тушить под крышкой 20-30 минут, пермешивая время от времени (минут через 5), добавить специи, сушеную петрушку и базилик, залить кетчупом, перемешать бигус и тушить еще 5-10 минут. Подавать к бигусу сметану или майонез.

#5 Гость_anutkin

Гость_anutkin
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 29 Июль 2008 - 21:02

Бигусом меня как-то раз кормили, но он был с колбасой (или с сосисками, я так и не поняла...), и мне не понравилось.
Но рецептик с мясом надо попробовать, думаю, так гораздо вкуснее будет!

#6 Гость_anutkin

Гость_anutkin
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 29 Июль 2008 - 21:10

Нашла рецепт интересного пирога с капустой.
Для теста: 200 г сметаны, 200 г майонеза, 200 г муки, 1 пакетик разрыхлителя, 3 яйца.
Для начинки: 300 г капусты, 3 яйца, луковица

1. Все ингридиенты для теста смешать, тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
2. Приготовить начинку. Капусту, лук потушить, приправить кто чем любит. Яйца сварить и мелко нарезать. Все соединить.
3. Форму или противень смазать маслом, вылить половину теста. Сверху положить начинку, залить оставшимся тестом. Выпекать в предварительно нагретой до 200 С духовке 15-20 минут.

Попробую приготовить. Приходите в гости!  bq.gif

#7 Гость_Рыжунька

Гость_Рыжунька
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 30 Июль 2008 - 08:09

Да да , еще такой же пирог можно с картошкой делать и с фаршем ...тесто легкое , быстрое ...и на вкус интересное ....
наверно отмайонеза оно таким становится




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных