Перейти к содержимому


Салат "Мимоза"


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 51

#1 Гость_Надюшка

Гость_Надюшка
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 21 Февраль 2014 - 14:25

я кстати обожаю классическую мимозу))) как то у кого то попробовала туда засунули сливочное масло....Изображение

#2 Гость_Мария Хуан

Гость_Мария Хуан
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 21 Февраль 2014 - 14:27

вот и моя единственная слабость среди вредных совдеповских мегасалатов - это мимоза)) ну нравится и все тут))
только некоторые в нее сыр кладут, причем противный такой, мягкий, бээээ

#3 Гость_Надюшка

Гость_Надюшка
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 21 Февраль 2014 - 14:31

Мария Хуан,тоже сыр не делаю никогда))
ну короче я селедочница и мимозница))

#4 Гость_ЛиЛи

Гость_ЛиЛи
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 21 Февраль 2014 - 14:36

Просмотр сообщенияНадюшка (21 Февраль 2014 - 14:25) писал:

я кстати обожаю классическую мимозу))) как то у кого то попробовала туда засунули сливочное масло....Изображение
а сливочное масло зачем?

я мимозу не люблю) не люблю консервы рыбные в салатах, и вообще, не люблю рыбные консервы. Исключение, шпроты на бутерики.

#5 Гость_Мария Хуан

Гость_Мария Хуан
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 21 Февраль 2014 - 14:45

Просмотр сообщенияЛиЛи (21 Февраль 2014 - 14:36) писал:

а сливочное масло зачем?

я мимозу не люблю) не люблю консервы рыбные в салатах, и вообще, не люблю рыбные консервы. Исключение, шпроты на бутерики.
а у меня одно время прям бзик был, могла съесть банку сайры с черным хлебом) и это не с голодухи и не от бедности, а вот именно что в охотку))

#6 Гость_ЛиЛи

Гость_ЛиЛи
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 21 Февраль 2014 - 14:49

Просмотр сообщенияБеладонна сказал:

В классической Мимозе как раз натертое сливочное масло
вместо майонеза или как?
я и сливочное масло не ем)
по всем фронтам, не мой салатик)

#7 Гость_Надюшка

Гость_Надюшка
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 21 Февраль 2014 - 14:52

а я люблю консервы..))
на другом форуме сегодня день обсуждений салата с печенью, морковью и луком)))соломкой которая такая закусочный вариант.

#8 Гость_Надюшка

Гость_Надюшка
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 21 Февраль 2014 - 15:47

Итак предлагаю тему вылить в очередной местный конкурс типа селедки под шубой на закрытие олимпиады делаем Мимозу))Изображение

#9 Гость_Valeria Tequila

Гость_Valeria Tequila
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 21 Февраль 2014 - 16:34

Вообще не люблю Мимозу, как и рыбные консервы, кладу их только в пирог с капустой и яйцом.

#10 Гость_Luchik

Гость_Luchik
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 21 Февраль 2014 - 17:04

Рыбные консервы с капустой и яйцом? Ого, а зачем в таком пироге рыба? Я делаю либо с капустой и яйцом, либо с рыбой и рисом, у меня это два разных пирога.
(модераторы, простите :sorry: )

Сообщение отредактировал ЛиЛи: 22 Февраль 2014 - 11:37
.


#11 Гость_Беладонна

Гость_Беладонна
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 21 Февраль 2014 - 17:34

Консервы рыбные оказывается проныры) То к курице присоседятся, то к капусте с яйцом )

#12 Гость_Marina

Гость_Marina
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 21 Февраль 2014 - 17:39

Мимозу делала тыщу лет назад: в школе на уроке труда:-)
сливочное масло через терку было в составе рецепта

#13 Гость_ЛиЛи

Гость_ЛиЛи
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 21 Февраль 2014 - 18:35

здорово украшено, оправдывает название салата)
Изображение

Сообщение отредактировал ЛиЛи: 21 Февраль 2014 - 18:55


#14 Гость_ЛиЛи

Гость_ЛиЛи
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 21 Февраль 2014 - 19:00

Цитата

Это, пожалуй, самый «советский» салат на свете. Потому что и появился он у нас, в Советском Союзе, примерно в конце 60-х – начале 70-х годов двадцатого века, и готовится до сих пор именно потому, что вызывает ностальгию по тем годам. Но не будем так суровы. Ностальгию он, может быть, и вызывает, но не у тех, кто даже и не помнит тех лет или родился уже после распада СССР. Просто он действительно очень вкусный, нежный, и вид у него такой легкий и весенний. А уж сколько возможностей для экспериментов со вкусом!

Так как автор этого шедевра неизвестен, и считается, что родилась «Мимоза» у рядовой домохозяйки от мужчины по имени Продуктовый Дефицит, то каждый считает своим долгом «примазаться» к её родословной и внести свою лепту в личное дело этого салата. Поэтому классического, оригинального рецепта у салата «Мимоза» нет. Известно только, что его обязательными, незаменимыми ингредиентами являются майонез, яйца и консервированная рыба. Хотя и тут находятся желающие переписать историю и вместо консервов упоминают крабовые палочки, копченую рыбу или икру минтая. Возможно, это тоже очень вкусно, но это не «Мимоза». Потому что ничего подобного в момент её рождения на наших прилавках просто не было.

Сообщение отредактировал ЛиЛи: 21 Февраль 2014 - 19:00


#15 Гость_ЛиЛи

Гость_ЛиЛи
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 21 Февраль 2014 - 19:02

смотрю, кто-то делает Мимозу только с яйцами, сыром, консервами рыбными и майонезом.
Ни разу такой не пробовала.
Мама делала только с картошкой, морковью, рыбой, яйцами, заправка майонез, и лук еще добавляет.

#16 Гость_Marina

Гость_Marina
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 21 Февраль 2014 - 19:07

Просмотр сообщенияЛиЛи (21 Февраль 2014 - 18:35) писал:

здорово украшено, оправдывает название салата)
Изображение
Кстати :) такую украшенную мимозку можно скоро (на 8 марта) приготовить :)

#17 Гость_Luchik

Гость_Luchik
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 21 Февраль 2014 - 19:12

Мы в "советское" время делали этот салат с консервированным лососем, он был вкусный. А последние несколько лет я не могу найти нормальный лосось в банках, такая кака вечно попадается. Хотя выбираю по ГОСТу, состав читаю. Поэтому стала лосось заменять на сардинеллу или сардину.

#18 Гость_Желудь

Гость_Желудь
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 21 Февраль 2014 - 19:24

да, это точно. я поэтому стала со шпротами делать (масло слить)
без сыра и слив.масла

#19 Гость_anGelS

Гость_anGelS
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 21 Февраль 2014 - 20:54

Обожаю Мимозу!!! люблю именно с сыром, и добавляю еще немножко зеленого лука. Обычно так - консервы, зеленый лучок, белок, сыр, желток, ну и майонез. Очень быстро (самое долгое - отварить и остудить яйца) и вкусненько!

#20 Гость_ЛиЛи

Гость_ЛиЛи
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 21 Февраль 2014 - 20:57

Просмотр сообщенияanGelS (21 Февраль 2014 - 20:54) писал:

Обожаю Мимозу!!! люблю именно с сыром, и добавляю еще немножко зеленого лука. Обычно так - консервы, зеленый лучок, белок, сыр, желток, ну и майонез. Очень быстро (самое долгое - отварить и остудить яйца) и вкусненько!
именно это вариант считается оригинальным, если верить инету)
а дальше было удешевление его, с помощью картошки и моркови, убрав сыр.




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных