Перейти к содержимому


Бюджетный Праздничный Стол


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 20

#1 Гость_Желудь

Гость_Желудь
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 26 Июнь 2015 - 14:42

Сейчас лето, несколько проще с этим.
Но всё же.
Как вкусно и недорого накормить гостей?
Делитесь рецептами :)

#2 Гость_ЛиЛи

Гость_ЛиЛи
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 26 Июнь 2015 - 15:20

Греческий салатик, овощи сейчас очень доступные)
Куриную грудку под сыром с помидорами,на горячее.
Пиццу можно, 'ленивую'-купить основу для пиццы и вперед)

#3 Гость_Желудь

Гость_Желудь
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 26 Июнь 2015 - 15:30

если нет огорода, то дорого зеленый салат стоит )) а я люблю, когда его много в салате, а не два листика.  и сыр хороший, и оливки, и оливковое масло для соуса - тоже прилично стоит. и перец хороший, если уж на то пошло )))
пиццу дешевле на большой противень делать, и тесто самодельное чтоб)
а с куриной грудной - не совсем представляю, как это запекать. и как потом - порционно? они же огромные. или филе вырезать?

Сообщение отредактировал Желудь: 26 Июнь 2015 - 15:30


#4 Гость_Желудь

Гость_Желудь
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 26 Июнь 2015 - 15:40

в мою копилку бюджетных рецептов вошел салат из куриной печени (+шампиньоны, маринованные или соленые огурцы, яйца, майонез) - потому что сытный, потому что вкусный, потому что простой и быстрый
и еще один из любимых - ленивый - из ананасов, сыра, чеснока и майонеза (сколько щас ананасы стоят в банках??)
горячим как-то вообще не хочется заморачиваться.

Сообщение отредактировал Желудь: 26 Июнь 2015 - 15:40


#5 Гость_Anastacia

Гость_Anastacia
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 26 Июнь 2015 - 15:44

Еще фасоль красная+кукуруза+сухарики+майонез+чеснок.

Стручковая фасоль+морковь+куриные сердечки. Тоже бюджетно.

Сообщение отредактировал Anastacia: 26 Июнь 2015 - 15:45


#6 Гость_Дарья

Гость_Дарья
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 26 Июнь 2015 - 15:44

Из закусок можно баклажаны с помидорами сделать, очень быстро и легко готовить и очень вкусно получается! Еще можно куриную печень в паштет заделать и бутеры наделать:) тоже быстро и вкусно, плюс в том, что паштет заранее можно приготовить

#7 Гость_Malinka

Гость_Malinka
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 26 Июнь 2015 - 15:50

А сколько сейчас салат стоит в Че?
Я вчера тоже делала салат с куриной печенью, только состав другой. Помидоры, листья салата, зелень, яйцо (в оригинале пашот) и печенка.

Светофор любим, там где сырые свекла, морковка кучками,  яйца, жареный картофель, мясо. Можно экспериментировать с составом продуктов))))

#8 Гость_ЛиЛи

Гость_ЛиЛи
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 26 Июнь 2015 - 15:51

Куриное филе поделить На кусочки (1шт На 2части) отбить,приправки,помидор,чесночек,сыр и все)

#9 Гость_dju

Гость_dju
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 26 Июнь 2015 - 15:52

Бабушки салат по 20 р.продают,а так в горшках 50 р.

#10 Гость_dju

Гость_dju
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 26 Июнь 2015 - 15:53

Просмотр сообщенияAnastacia (26 Июнь 2015 - 15:44) писал:

Еще фасоль красная+кукуруза+сухарики+майонез+чеснок.


Я такой тоже люблю,только еще огурец добовляю и ветчину.

#11 Гость_ЛиЛи

Гость_ЛиЛи
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 26 Июнь 2015 - 15:54

Точно!  Светофор классный салат, вкусный очень, не останется точно)
Я так делаю:Изображение

#12 Гость_Желудь

Гость_Желудь
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 26 Июнь 2015 - 16:25

я светофор люблю с ветчиной и чипсами)

#13 Гость_Dragonfly

Гость_Dragonfly
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 26 Июнь 2015 - 16:30

Племянница мужа делает нечто подобное (с чипсами). Зовут это творение "Козёл в огороде" :)

#14 Гость_ЛиЛи

Гость_ЛиЛи
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 26 Июнь 2015 - 16:40

Просмотр сообщенияDragonfly (26 Июнь 2015 - 16:30) писал:

Племянница мужа делает нечто подобное (с чипсами). Зовут это творение "Козёл в огороде" :)/>
Или калейдоскоп еще называют)

#15 Гость_Беладонна

Гость_Беладонна
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 26 Июнь 2015 - 16:53

Просмотр сообщенияЖелудь сказал:

если нет огорода, то дорого зеленый салат стоит ))
Можно купить на рынке у бабушек недорого, в Ашане покупали на прошлой неделе за 26 чтоли

Все советуют с печенью блюда, но она же на любителя, я бы не стала для гостей готовить из нее

Сообщение отредактировал Беладонна: 26 Июнь 2015 - 16:54


#16 Гость_Дарья

Гость_Дарья
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 26 Июнь 2015 - 16:57

Мне вот печень не нравиться:) никакая:) а вот паштет готовлю и с удовольствием ем:)

#17 Гость_Желудь

Гость_Желудь
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 26 Июнь 2015 - 17:00

Беладонна, мои гости такие непривередливые и голодные всегда ))) они съедают всё абсолютно. так что не проблема ))

#18 Гость_Беладонна

Гость_Беладонна
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 26 Июнь 2015 - 17:02

Просмотр сообщенияДарья (26 Июнь 2015 - 16:57) писал:

Мне вот печень не нравиться :) никакая :) а вот паштет готовлю и с удовольствием ем :)
Может у тебя особый рецепт? ) Ты с маслом делаешь?

#19 Гость_Дарья

Гость_Дарья
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 26 Июнь 2015 - 17:21

Да не особый вроде:) в инете нашла:) только соли и перца побольше ложу и вместо корня сельдерей стебли. Чаще на "Уральский" хлеб, если на праздничный стол, то можно багет обжарить на масле, можно чесночком натереть немного

Вот рецепт :
500г куриной печени
сельдерей
1 средняя луковица
1 средняя морковка
50 г свежего сливочного масла
лавровый лист (2листочка)
свежемолотый черный перец 1-2 щепотки
соль (две трети 1 ч.л)
2 ст.л. растительного масла для жарки
Лук отчистить и нарезать полукольцами. Морковь почистить и нарезать шайбами 2-3 мм. На растительном масле поджарить лук на среднем огне до золотистого цвета. (около 7-10 минут, часто помешивая, чтобы не пригорел). Добавить морковь, печенку. Залить 1 стаканом воды, положить лавровый лист, посолить (две трети 1 ч.л. соли). Довести до кипения. Накрыть крышкой и тушить 20-30 минут до готовности. Снять крышку и потушить еще минут 5-10 пока жидкость почти не выпарится. Ориентируйтесь на фото.
Смесь остудить. Сливочное масло должно быть мягким, теплым, но не растопленным.
(Растопленное масло при повторном застывании в паштете твердеет крупинками, что портит консистенцию и вкусовые ощущения). Соединить печеночную смесь с маслом. Взбить блендером до однородной консистенции. Намазывать на бутерброды и кушать с удовольствием!
Приятного аппетита!

#20 Гость_Дарья

Гость_Дарья
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 26 Июнь 2015 - 17:21

Ты не любитель паштета?:)




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных