ну в общем, мы решили встречать Рождество в режиме пижамной вечеринки (Лера обожает эту движуху).
буду фаршировать шампиньоны, делать салат Тиффани, и еще купила пирог с капустой (в Патриоте он вкуснейший).
0
Готовим На Рождественский Стол
Автор
Гость_Дарья
, 04 янв 2015 22:26
Сообщений в теме: 67
#62 Гость_Беладонна
Гость_Беладонна
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 06 Январь 2017 - 21:37
Дарья (06 Январь 2017 - 12:29) писал:
кстати покупаю на фермере утку "укткино" вот она мясистее, чем грудка той же фирмы в том же месте, в грудке один жир 
расстроилась. лучше бы утку целую запекла опять
расстроилась. лучше бы утку целую запекла опять#63 Гость_Valeria Polya
Гость_Valeria Polya
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 06 Январь 2017 - 21:56
Беладонна (06 Январь 2017 - 21:37) писал:
Я что-то не запоминаю названия, но как раз цельная утка мне меньше нравится, чем грудки. Из грудки жир надо вытапливать предварительной жаркой (кожу не снимают, но предварительно надсекают крест-накрест). Обычно не столько маринад важен, как соус, который подается к готовой грудке. Ягодный (брусничный, клюквенный, гранатовый) или аппельсиновый
#64 Гость_Желудь
Гость_Желудь
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 07 Январь 2017 - 10:54
как всё сложно с уткой
а индейку никто не готовит на рождество?
а индейку никто не готовит на рождество?
#65 Гость_jindoc
Гость_jindoc
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 08 Январь 2017 - 15:39
А мы в этом году остались без глинтвейна, во всех окрестных магазинах подчистую выметены полки с вином (и водкой), виноградного сока тоже не нашли. Одно пиво в продаже. Во как народ отмечает!
#66 Гость_Наталика
Гость_Наталика
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 11 Январь 2017 - 23:48
Мне мама из сибири передала утку. Одну мы съели, мало понравилось, т.к. мариновали мало и она была жесткая и сухая. А другую делала Дане на ДР. Замариновали за 1,5суток. Запекали в духовке в казане. Такая классная получилась!
#67 Гость_Наталика
Гость_Наталика
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 11 Январь 2017 - 23:50
Думаю теперь по какому поводк фрикасе из кролика сделать. Там такая тушка приличная,я даже подумала что это 2 кролика))
#68 Гость_Желудь
Гость_Желудь
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 07 Январь 2018 - 15:35
что-то я так устала праздновать уже ))
передумали встречать Рождество ночью, и приготовили на праздничный обед индейку, тушеную с яблоками и соевым соусом. очень вкусно!
передумали встречать Рождество ночью, и приготовили на праздничный обед индейку, тушеную с яблоками и соевым соусом. очень вкусно!
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных
.png)