ПИЦЦА.
#1 Гость_lisale
Отправлено 21 Август 2011 - 19:08
сегодня вот решила приготовить закрытую пиццу, попробую напишу)))
#2 Гость_Marina_84
Отправлено 21 Август 2011 - 19:33
#3 Гость_lisale
#4 Гость_Galina
Отправлено 21 Август 2011 - 20:34
Тесто люблю слоеное на пиццу.
#5 Гость_Кудрявая
Отправлено 21 Август 2011 - 21:23
для начинки - колбаска, маринованые огурчики, маслины, грибы, помидоры,сыр.
ну и смазываю- обычно смесь томатной пасты,кетчупа , сметаны, майонеза - это на тесто, а потом начинку уже.
#6 Гость_Irishka96
Отправлено 21 Август 2011 - 22:36
По начинке как у всех, нечего добавить, кроме, пожалуй, перчика болгарского...иногда что-то варьируется, если делаю вегетарианскую пиццу, например.. но неизменные ингредиенты - сыр и помидоры конечно, да побольше их (помидорная душа), сверху обязательно посыпаю зеленью (укроп, петрушка) мин за 5 до готовности.
Сообщение отредактировал Irishka96: 21 Август 2011 - 22:40
#7 Гость_Мария Хуан
Отправлено 31 Август 2011 - 22:18
-тесто дрожжевое, можно покупное, без проблем. да, растянуть из него лепешку сложнее, но все же оно логичнее)
-соус я предпочитаю делать сама, обжариваю на небольшом количестве растительного масла измельченные помидоры, лук, чеснок, травки.
-дальше красиво раскладываем ветчину-бекон-салями, кружочки помидорок, ломтики болгарского перца.
-тертый сыр посыпается сверху. в идеале это должна быть моцарелла - именно от нее получаются самые тягучие тягучки)))
-поверх сыра можно добавить приправок по вкусу, но две приправы для пиццы обязательны, это базилик и орегано. без них даже запах совершенно другой.
Иногда делаю пиццу с морепродуктами, тогда кладу мидии и креветки. Мама такую очень любит)
Сообщение отредактировал Мария Хуан: 31 Август 2011 - 22:19
#8 Гость_Влада_К
Отправлено 06 Сентябрь 2012 - 13:23
Тесто раскатываю очень тонко. Так тонко, что иногда дырки бывают. А это печально(
Сверху мажу оливковым маслом с тёртым чесноком, потом кетчупом (если лето натираю помидоры на терке), потом вареная и копченая курица, оливки зелёные и черные, сыр, сладкий перец кольцам, помидорки кружочками, зелень, майонез. И в духовку минут на 15-20.
#9 Гость_Ли-Ли
Отправлено 05 Декабрь 2012 - 14:30
В Дикси нарыла готовую форму для пиццы от Сырнова, такааая вещь!!! С дырочками мелкими такая, пропитывается хорошо, теперь только такую буду покупать. Всю пиццу залила взбитым яйцом и посыпала зеленью. Соус на тесто из майонеза и кетчупа.
Итог: 89,01К 46 Количество загрузок:
Сообщение отредактировал ЛиЛи: 08 Декабрь 2013 - 13:59
#10 Гость_riddle
Отправлено 05 Декабрь 2012 - 15:36
#11 Гость_Ли-Ли
Отправлено 05 Декабрь 2012 - 15:42
riddle (05 Декабрь 2012 - 15:36) писал:
Выглядит так: 11,87К 25 Количество загрузок:, продается во всех известных маркетах Челябинска....Я как то раньше обходила стороной этот товар, оказалось зряяя.... Экономия времени, и такая аккуратненькая получается, раньше я только на весь противень пекла, а всегда хотелось пиццу, как в пиццерии)
Сообщение отредактировал Ли-Ли: 05 Декабрь 2012 - 15:50
#12 Гость_Malinka
Отправлено 05 Декабрь 2012 - 16:27
А почему сама не делаешь тесто?
Сообщение отредактировал ЛиЛи: 08 Декабрь 2013 - 13:59
#14 Гость_Кудрявая
Отправлено 05 Декабрь 2012 - 22:08
#15 Гость_Ли-Ли
Отправлено 06 Декабрь 2012 - 09:33
#16 Гость_Malinka
Отправлено 06 Декабрь 2012 - 14:17
Ли-Ли (05 Декабрь 2012 - 16:30) писал:
Цитата
Для себя подобрала оптимальный рецепт теста, который быстро готовится и нравится домашним.
#17 Гость_riddle
Отправлено 06 Декабрь 2012 - 16:38
Malinka (06 Декабрь 2012 - 14:17) писал:
Ну понятно, сама не сильно люблю с тестом возиться.
Для себя подобрала оптимальный рецепт теста, который быстро готовится и нравится домашним.
#18 Гость_riddle
Отправлено 06 Декабрь 2012 - 16:41
Прикрепленные файлы
Сообщение отредактировал ЛиЛи: 15 Декабрь 2013 - 00:48
#19 Гость_Беладонна
Отправлено 06 Декабрь 2012 - 17:17
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных