Перейти к содержимому


Соус Бешамель

рецепт

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 27

#21 Гость_Ksunya

Гость_Ksunya
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 05 Март 2014 - 08:40

Само название сайта конечно о многом говорит)))))))

#22 Гость_Ksunya

Гость_Ksunya
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 05 Март 2014 - 08:54

Старые советские книги указывали вес муки в столовой ложке 10-50 гр, видимо кому сколько понравится))))))

#23 Гость_Натусечка

Гость_Натусечка
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 05 Март 2014 - 08:56

Просмотр сообщенияMarina (05 Март 2014 - 08:03) писал:


так я по твоей ссылке рецепт взяла, там 80-100 гр масла - это как раз пол пачки.
и 100 гр муки, в столовой ложке без горки около 10 гр (яндекс писал)
Я давно не делала. У меня в пачке 250 г, так что это все же меньше половины. Про муку уже не помню в граммах, но точно не больше 3 ложек столовых.

#24 Гость_Натусечка

Гость_Натусечка
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 05 Март 2014 - 08:57

Даже если посчитать по стаканам: 80-100 г - это меньше полстакана, мне кажется, 10 ст.л туда не поместятся.

#25 Гость_Marina

Гость_Marina
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 05 Март 2014 - 13:49

у меня пачка сулимовского масла была 180 гр

#26 Гость_vanyaaen

Гость_vanyaaen
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 13 Январь 2015 - 18:04

что напомнили Когда то очень любила к мясу такой соус делать. Только вместо майонеза добавляла жирную сметану. И мясо в нем можно тушить, и с шашлыками вкусно. Хороший рецепт - рекомендую

#27 Гость_Marina

Гость_Marina
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 13 Январь 2015 - 20:04

Бешамель с майонезом? Он же на молоке по классическому рецепту <_<

#28 Гость_Kellamere

Гость_Kellamere
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 21 Март 2019 - 11:13

Самый лучший соус. Нужно обжарить муку на сливочном масле, смешать ее со специями и сливками, когда загустеет - получится бешамель)))




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных