Новогодний Стол 2013!
#41 Гость_Мурка
Отправлено 28 Декабрь 2012 - 02:29
а почему все-таки нельзя довести вино до кипячения? чем это вредит?
кстати, продают специальные наборы для глинтвейна с вариантами рецепта.
#42 Гость_Nessie
Отправлено 28 Декабрь 2012 - 06:16
люблю глитнтвейном лечиться, но на праздник не стала бы готовить - очень от него жарко сосуды расширяет и расслабляет сильно (у меня так), а в квартире у нас и так жара.
а остывший - совсем не то)
зато знаю рецептик вкусненького слабоалкогольного коктейля, который красиво смотрится на праздничном столе)
#43 Гость_Ли-Ли
Отправлено 28 Декабрь 2012 - 09:18
Цитата
Ждемс)
#44 Гость_Nessie
Отправлено 28 Декабрь 2012 - 09:47
тертое яблоко кладут на дно бокала
добавляют 1 часть вина, затем - 1 часть минералки
яблоко красиво поднимается "шапкой"
пить через соломинку)
потом еще вкусно пропитанное яблоко доедать )))
Сообщение отредактировал Nessie: 28 Декабрь 2012 - 09:47
#45 Гость_Luchik
Отправлено 28 Декабрь 2012 - 10:07
Nessie (28 Декабрь 2012 - 06:16) писал:
а остывший - совсем не то)
Я дома только один раз его готовила, он больше в кафешках уместен, когда забегаешь с мороза, а там глинтвейн. Красота!
#47 Гость_Беладонна
Отправлено 28 Декабрь 2012 - 15:40
#48 Гость_Мурка
Отправлено 28 Декабрь 2012 - 15:59
иногда смешиваю немного крупинчатого, но растираю его. Могу добавить чуть-чуть более жидкого. Главное выдержать консистенцию, чтобы роллы держались.
#49 Гость_Июньская
Отправлено 28 Декабрь 2012 - 17:04
А для нас девочек стараюсь что то новенькое приготовить. В этом году с грибами хочу какой-нибудь салатик.
В прошлом делала вот такой очень с семгой и апельсином, понравился.
Прикрепленные файлы
#50 Гость_Июньская
Отправлено 28 Декабрь 2012 - 17:05
#51 Гость_Конфетка
Отправлено 28 Декабрь 2012 - 18:45
я часто целую семгу или форельку в соли делаю, нам нравится.
На НГ хочу какой-нибудь салат с креветками сделать, последнее время очень креветки полюбила, может кто знает интересные проверенные рецепты?
Сообщение отредактировал Конфетка: 28 Декабрь 2012 - 18:47
#52 Гость_Мурка
Отправлено 28 Декабрь 2012 - 18:50
Еще цезарь с креветками
Сообщение отредактировал Мурка: 28 Декабрь 2012 - 18:51
#53 Гость_Конфетка
#54 Гость_Мурка
#56 Гость_Июньская
#57 Гость_Olya10
Отправлено 29 Декабрь 2012 - 08:49
#58 Гость_Ли-Ли
Отправлено 29 Декабрь 2012 - 10:35
Творожный ролл с сухофруктами
Вам потребуется:
200 гр творога
1 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. кокосовой стружки
3 кураги
3 чернослива
Приготовление:
1. Творог перемешать с сахарной пудрой.
2. Чернослив и курагу нарезать соломкой.
3. На пищевую пленку насыпать кокосовую стружку, выложить творог, разровнять.
4. На творог выложить чернослив, затем курагу (также как если бы вы делали обычные роллы), свернуть плотным рулетом, отправить на 15 минут в холодильник.
5. Нарезать рулет на порционные кусочки. !Если творог будет прилипать, нож обмакните в воду.
6. При подачи присыпать сахарной пудрой и украсить шоколадом или вашим любимым конфитюром.
Кушайте с удовольствием!
#59 Гость_Ли-Ли
Отправлено 29 Декабрь 2012 - 10:36
#60 Гость_Конфетка
Отправлено 29 Декабрь 2012 - 13:57
Понадобится
рыбка
крупная соль килограмма 3 !!!
лимон
веточки розмарина
Берешь рыбины-семгу или форель (с головой или без) такого размера, что б она на противень помещалась (я всегда по диагонали кладу, иногда голову отрезаю, из головы можно уху сварить 1 янв , например, )) моешь ее хорошо, на противень насыпаешь крупной соли ровный слой, укладываешь на бок рыбину, внутрь ее укладываешь лимон кружочками (4-5 кружочка в зависимости от размеров рыбины) поверх лимона веточки розмарина -пары веточек будет достаточно (он в метро или в теореме в подложках продается) и сверху всю рыбину с головы до ног засыпаешь оставшейся солью-так что бы рыбу вообще видно не было , и ставишь на 50-60 мин в духовку, я ставлю на максимальную температуру-у меня 250 гр и забываешь о ней, как только время выйдет достаешь рыбу снимаешь образовавшийся на рыбе солевой панцирь вместе с рыбьей кожей(удобне вдвоем это сделать т.к рыбка горячая), перекладываешь на красивую тарелку и вуаля вкусная, сочная, в меру соленая рыбка готова, и что самое уникальное не жирная рыбка получается. Я ее даже без гарнира подаю на стол-к такой вкуснятине гарнир не нужен, соус белый тар-тар в самый раз будет, часто дома делаю, когда готовить не охота-ни какой заморочки а вкусно так. На след день даже погреть можно-вкус не испортится (карпа,например фаршированного на след. день гретого не очень как-то, а семга или форелька очень даже
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных