Перейти к содержимому


Конвертики С Луком, Сыром И Ветчиной

пирожки ветчина сыр выпечк

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 6

#1 Гость_Надюшка

Гость_Надюшка
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 05 Июнь 2013 - 12:04

Выпекала из журнала эти конвертики оболденно вкусно!

Что нужно:
пучок укропа и лука
200 г сыра российского (либо любого другого твердого)
400 г ветчины
3 яйца
500 г слоеного теста

Что делать:
1. Лук и укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Ветчину мелко нарезать маленькими кусочками. Смешать в миске лук, укроп, сыр, ветчину и 1 яйцо.
2. Оставшиеся яйца слегка взбить. Тесто раскатать и нарезать квадратами 6 на 6 см. В центр каждого квадрата положить 1 ст. л. начинки. смазать края яйцом, сложить квадраты по диагонали так, чтобы получились треугольники. С силой прижать края пальцами, затем, вжимая вилку в тесто, нанести по краю рисунок в полосочку.
3.Смазать пирожки яйцом и поставить в холодильник на 20 минут. Разогреть духовку до 190 гр. Пирожки еще раз смазать яйцом и выпекать 25 минут.

Изображение

Сообщение отредактировал Надюшка: 05 Июнь 2013 - 12:05


#2 Гость_jindoc

Гость_jindoc
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 05 Июнь 2013 - 15:51

Утащила к себе в рецепты, на днях сделаю, мужа и братишку порадую :)

#3 Гость_Valeria Tequila

Гость_Valeria Tequila
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 05 Июнь 2013 - 16:01

Раньше часто такие делала, только с репчатым луком, причем его не надо пассировать, просто мелко порезать и класть в начинку сырым. Очень сочно получается. И быстро.

#4 Гость_Надюшка

Гость_Надюшка
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 05 Июнь 2013 - 17:28

Я взяла аж кг теста, 500 г ветчины и 300 гр сыра...и столько их наделала, что ела 2 дня с мужем)) и я делала с укропом, лука не было.

Сообщение отредактировал Надюшка: 05 Июнь 2013 - 17:42


#5 Гость_Беладонна

Гость_Беладонна
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 05 Июнь 2013 - 20:29

Конееечно вкусно, да и зелень пошла в  огородах. Надо будет попробовать!
Надя, а они у тебя хорошо склеились?

#6 Гость_dju

Гость_dju
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 05 Июнь 2013 - 21:47

Надюшка а яйцо сырое  в начинку?

#7 Гость_Надюшка

Гость_Надюшка
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 06 Июнь 2013 - 06:39

Просмотр сообщенияdju (05 Июнь 2013 - 21:47) писал:

Надюшка а яйцо сырое  в начинку?
яйцо сырое да.

Просмотр сообщенияБеладонна (05 Июнь 2013 - 20:29) писал:

Конееечно вкусно, да и зелень пошла в  огородах. Надо будет попробовать!
Надя, а они у тебя хорошо склеились?
прекрасно слепились, надавала на края и еще вилкой придавливаешь делая рисунок...не один не раскрылся...получилось все как на рисунке.




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных