я особо печь не люблю, по мне лучше кабана зажарить)))) я делаю так: вода, ржаная мука, немного дрожжей сухих ( можно вообще не ложить), соль, кориандр измельченный по желанию) все это перемешиваю до состояния теста, оставляю на ночь, а утром делаю горячие ржаные лепешки в духовке минут 15-20. полезно и без заморочек особых))))
0
Дружба с хлебопечкой
Автор
Гость_devy
, 13 сен 2007 14:14
Сообщений в теме: 35
#22 Гость_Ksunya
Гость_Ksunya
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 04 Июнь 2009 - 11:37
забыла добавить, если тонко не раскатывать то получится ржаная булочка)))
#23 Гость_Красная ШапТочка
Гость_Красная ШапТочка
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 05 Июнь 2009 - 09:52
Николаевна а рацептик итальянского томатного хлебушка напишите?
на Пасху приспособилась куличи печь- сама тесто не умею ставить а в печке вкусные получаются- но большие,
так я тесто в ней ставила, а после второго кажется подьёма выкладывала по маленьким формочкам- замечательные куличики получались
на Пасху приспособилась куличи печь- сама тесто не умею ставить а в печке вкусные получаются- но большие,
так я тесто в ней ставила, а после второго кажется подьёма выкладывала по маленьким формочкам- замечательные куличики получались
#24 Гость_николаевна
Гость_николаевна
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 05 Июнь 2009 - 11:41
Вода – 230 мл.
Мука пшеничная – 500г
Дрожжи сухие – 1,5 ч. л.
Сахар – 2 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Масло оливковое – 2 ст. л.
Томатная паста (у меня фирмы "помидорка") – 2 ст. л. (развести в воде)
Травы итальянской кухни (Kamis) – 2 ч. л.
1 красный лук обжаренный полукольцами
2 зубчика чеснока, обжаренные с луком
Резанные оливки или маслины по желанию
Все ингредиенты поместить в ведерко в порядке рекомендованном вашей хлебопечкой.
Режим «основной». Размер «средний». Корочка – «средняя».
Приятного аппетита.
Мука пшеничная – 500г
Дрожжи сухие – 1,5 ч. л.
Сахар – 2 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Масло оливковое – 2 ст. л.
Томатная паста (у меня фирмы "помидорка") – 2 ст. л. (развести в воде)
Травы итальянской кухни (Kamis) – 2 ч. л.
1 красный лук обжаренный полукольцами
2 зубчика чеснока, обжаренные с луком
Резанные оливки или маслины по желанию
Все ингредиенты поместить в ведерко в порядке рекомендованном вашей хлебопечкой.
Режим «основной». Размер «средний». Корочка – «средняя».
Приятного аппетита.
#25 Гость_Беладонна
Гость_Беладонна
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 24 Ноябрь 2010 - 21:32
Гость_Helena Belmer, о, я знаю эту пекарню. Но еще и в Молнии Ржаночка есть.
Я тоже о хлебопечке задумалась - буду выбирать
Я тоже о хлебопечке задумалась - буду выбирать
#26 Гость_jindoc
Гость_jindoc
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 24 Ноябрь 2010 - 22:52
Чё-то я тоже задумалась, сама хлеб не ем, как-то не приучена, разве что с бутериками, но муж без него не может.
#27 Гость_Желудь
Гость_Желудь
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
#28 Гость_Valeria Polya
Гость_Valeria Polya
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 19 Апрель 2016 - 19:05
А пекарни поблизости нет рядом? Мы теперь хлеб только в любимой пекарне берём.
#29 Гость_Катюшка_
Гость_Катюшка_
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 19 Апрель 2016 - 19:41
Желудь,у меня свекровь купила хлебопечку, не нарадуется. Хлеб вообще сейчас не покупает, текут в день иногда и по два раза. Я ей в закупках смеси беру со злаками и морковкой. Хлеб вкусный получается, но к пропорциям она не сразу пришла и от муки много зависит.
Сообщение отредактировал Катюшка_: 19 Апрель 2016 - 19:41
#30 Гость_Galina
Гость_Galina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 19 Апрель 2016 - 19:41
а мы подсели на Чемпион от Первого ХК. Он более живой, что ли.
Лера, где булочную присмотрели? у нас в районе на каждому углу))) но хлеб, как правило, не живой какой-то, только пару часов после выпечки, а на утро пластик. Мы хлеб едим редко, для меня важно, чтобы пару дней буханка продержалась
Лера, где булочную присмотрели? у нас в районе на каждому углу))) но хлеб, как правило, не живой какой-то, только пару часов после выпечки, а на утро пластик. Мы хлеб едим редко, для меня важно, чтобы пару дней буханка продержалась
#31 Гость_Valeria Polya
Гость_Valeria Polya
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 19 Апрель 2016 - 21:20
Galina (19 Апрель 2016 - 19:41) писал:
а мы подсели на Чемпион от Первого ХК. Он более живой, что ли.
Лера, где булочную присмотрели? у нас в районе на каждому углу))) но хлеб, как правило, не живой какой-то, только пару часов после выпечки, а на утро пластик. Мы хлеб едим редко, для меня важно, чтобы пару дней буханка продержалась
Лера, где булочную присмотрели? у нас в районе на каждому углу))) но хлеб, как правило, не живой какой-то, только пару часов после выпечки, а на утро пластик. Мы хлеб едим редко, для меня важно, чтобы пару дней буханка продержалась
#32 Гость_Luchik
Гость_Luchik
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
#33 Гость_Желудь
Гость_Желудь
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 20 Апрель 2016 - 08:48
зерновой батон мне нравится от 1го ХК. есть рядом от дока-пиццы хлеб, но тоже не то.
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных
.png)