0
МК по приготовлению Куриного Рулета
Автор
Гость_Дарья
, 21 янв 2013 17:53
Сообщений в теме: 21
#1 Гость_Дарья
Отправлено 21 Январь 2013 - 17:53
Очень люблю куриный рулет, часто готовлю и получается очень вкусно!
и так! сначала аккуратно отделяем кожицу от тушки. потом кожицу выкладываем "листочком" на доску.
мясо отделяем от костей, мелко нарезаем (примерно 1,5 см), складываемым в миску, солим, добавляем аджику, соевого соуса, тщательно перемешиваем
выкладываем на кожу, ставим в холодильник мариноваться часа 2
затем готовим омлет и ложем его на мясо
сворачиваем в рулет затем выкладываем на фольгу и заворачиваем, немного сжимая (пригодился опыт готовки роллов)
и так! сначала аккуратно отделяем кожицу от тушки. потом кожицу выкладываем "листочком" на доску.
мясо отделяем от костей, мелко нарезаем (примерно 1,5 см), складываемым в миску, солим, добавляем аджику, соевого соуса, тщательно перемешиваем
выкладываем на кожу, ставим в холодильник мариноваться часа 2
затем готовим омлет и ложем его на мясо
сворачиваем в рулет затем выкладываем на фольгу и заворачиваем, немного сжимая (пригодился опыт готовки роллов)
#2 Гость_Дарья
#3 Гость_Дарья
Отправлено 21 Январь 2013 - 17:56
девочки! делитесь своими рецептами хочется разнообразить рулет
#4 Гость_Ли-Ли
Отправлено 21 Январь 2013 - 18:10
Даша, молодец! Я ни разу не делала рулет, мне кажется это сложно... т.е. пугает, что я не смогу отделить шкуру от курицы....А ты все мясо используешь для рулета?
#5 Гость_Дарья
Отправлено 21 Январь 2013 - 18:32
Нет его очень много получается, на костях много остается, можно потом еще и суп сварить кожу быстро принаровилась снимать по началу тоже не получалось
#6 Гость_Дарья
#7 Гость_Ли-Ли
#8 Гость_Дарья
Отправлено 21 Январь 2013 - 22:05
спасибо Омлет как обычно, 2 яйца, немного молока, посолила, взбила, зажарила
#9 Гость_Дарья
Отправлено 21 Январь 2013 - 22:06
рулет немного рано убрала из под пресса, разваливается чуток
#10 Гость_Manunya
Отправлено 25 Январь 2013 - 16:00
А сколько примерно должен под прессом постоять чтобы не разваливался?
#11 Гость_Дарья
Отправлено 25 Январь 2013 - 18:25
ну вообще пока не остынет, ну хотя бы часа 2, я его в этот раз всего часик продержала! он конечно не сильно разваливался, но все же
Поблагодарили 1 Member:
|
|
#12 Гость_Manunya
#13 Гость_Дарья
Отправлено 25 Январь 2013 - 20:44
А рулетик когда горячий, такой вкусный сок от рулета вообще супер
#14 Гость_Дарья
#15 Гость_Manunya
Отправлено 26 Январь 2013 - 12:05
Дарья, даа)) вкусненький! Только я вместо омлета грибы положила)
#16 Гость_Дарья
#17 Гость_Аня Pro
Отправлено 07 Ноябрь 2013 - 12:47
Закинула я в духовку, но чувствую ничего то путного у меня не получится(( рохля какая-то получилась
#18 Гость_Дарья
Отправлено 08 Ноябрь 2013 - 18:43
ты потом под прес положи, и пусть стоит пока не остынет! а почему рохля? ты его фольгой покрепче замотала?
#19 Гость_Аня Pro
Отправлено 21 Ноябрь 2013 - 22:21
Дарья, я когда кожу наполненную начала в рулет скручивать, тут то у меня и давай рваться и разваливаться! Но фольгой все натуго замотала, да и под прессом стоял часа 4 точно. В общем получилось объедение! Муж в восторге))) большое спасибо за подробный пошаговый рецепт!
#20 Гость_Дарья
Отправлено 21 Ноябрь 2013 - 22:23
не за что первый раз у меня вообще тоже все выпадывало, просто с каждым разом лучше будет получаться
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных