Перейти к содержимому


Шашлыки

Автор Гость_Егор Лавришин , 08 авг 2006 02:28

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 96

#81 Гость_Anastacia

Гость_Anastacia
  • Гости
  • Спасибо
    • Репутация:
    0

Отправлено 25 Май 2015 - 22:12

Просмотр сообщенияЛиЛи (25 Май 2015 - 21:48) писал:


Говорят, мегавещь! Сама не пробовала, не скажу. А кто пробовал, есть такие?)
Мы мариновали.
Это как раз тот случай замены уксуса другой кислотой. Но мариновать надо прям час-два. Если передержать, то волокна разорвутся, будет неупругое  мясо.
Иногда вот покупной шашлык такой - сиииильно мягкий: мясо слишком инъецируют  рассолом.

#82 Гость_Беладонна

Гость_Беладонна
  • Гости
  • Спасибо
    • Репутация:
    0

Отправлено 26 Май 2015 - 00:03

Дороговатый маринад с киви получается, я бы их лучше так просто слопала )

#83 Гость_Anastacia

Гость_Anastacia
  • Гости
  • Спасибо
    • Репутация:
    0

Отправлено 26 Май 2015 - 02:14

Так киви надо 1-2 штуки.

#84 Гость_Желудь

Гость_Желудь
  • Гости
  • Спасибо
    • Репутация:
    0

Отправлено 12 Февраль 2016 - 12:17

есть у кого-нибудь электрошашлычница?)

#85 Гость_ЛиЛи

Гость_ЛиЛи
  • Гости
  • Спасибо
    • Репутация:
    0

Отправлено 12 Февраль 2016 - 12:32

Просмотр сообщенияЖелудь (12 Февраль 2016 - 12:17) писал:

есть у кого-нибудь электрошашлычница?)
у Лены-lisale есть) будем ждать ее отзыва.
я тоже смотрю-смотрю, и думаю, оно надо мне вообще?)

#86 Гость_Желудь

Гость_Желудь
  • Гости
  • Спасибо
    • Репутация:
    0

Отправлено 12 Февраль 2016 - 12:33

ну я думаю мужу подарить.
у нас выезд на шашлыки крайне затруднителен, т.к. некуда, не на чем, не с кем.
поэтому рассматриваю такой вариант.

#87 Гость_Катюшка_

Гость_Катюшка_
  • Гости
  • Спасибо
    • Репутация:
    0

Отправлено 12 Февраль 2016 - 15:53

У нас есть советская, мясо сухое получалось... может конечно нового поколения лучше
А я себе тут купила пакеты для домашнего копчения:-) буду экспериментировать

#88 Гость_Anastacia

Гость_Anastacia
  • Гости
  • Спасибо
    • Репутация:
    0

Отправлено 12 Февраль 2016 - 16:56

У меня есть.
Покупала в закупках рублей за 900. Отечественная. Мне очень нравится. Конечно, это не шашлыки полноценные,т.к нет запаха дымка)) но печет отлично! Свинина максимум 15 мин. Иначе мясо сухое. Курица - минут 10 (филе).
Я очень довольна ей.

#89 Гость_Надюшка

Гость_Надюшка
  • Гости
  • Спасибо
    • Репутация:
    0

Отправлено 12 Февраль 2016 - 16:58

Anastacia,у меня аж слюна потекла. :thumbup:

#90 Гость_Желудь

Гость_Желудь
  • Гости
  • Спасибо
    • Репутация:
    0

Отправлено 12 Февраль 2016 - 17:13

Просмотр сообщенияAnastacia (12 Февраль 2016 - 16:56) писал:

У меня есть.
Покупала в закупках рублей за 900. Отечественная. Мне очень нравится. Конечно, это не шашлыки полноценные,т.к нет запаха дымка)) но печет отлично! Свинина максимум 15 мин. Иначе мясо сухое. Курица - минут 10 (филе).
Я очень довольна ей.
Отечественная - это "Кавказ"?
покупали сколько лет назад?)

#91 Гость_Anastacia

Гость_Anastacia
  • Гости
  • Спасибо
    • Репутация:
    0

Отправлено 12 Февраль 2016 - 17:58

Покупали чуть больше года назад. Нет, не Кавказ. Но типа)) Может "Помощница".
Посмотрела точно - 1200 стоила.

Сообщение отредактировал Anastacia: 12 Февраль 2016 - 18:00

#92 Гость_Беладонна

Гость_Беладонна
  • Гости
  • Спасибо
    • Репутация:
    0

Отправлено 12 Февраль 2016 - 20:15

Просмотр сообщенияКатюшка_ сказал:

А я себе тут купила пакеты для домашнего копчения:-) буду экспериментировать
Это что за пакеты?

#93 Гость_Катюшка_

Гость_Катюшка_
  • Гости
  • Спасибо
    • Репутация:
    0

Отправлено 13 Февраль 2016 - 18:35

Пакеты для домашнего копчения ГУРМАН, посмотри через поисковик там видео есть

#94 Гость_Дарья

Гость_Дарья
  • Гости
  • Спасибо
    • Репутация:
    0

Отправлено 13 Февраль 2016 - 22:52

Где ты их покупаешь? И что коптишь? У вас вроде коптильня есть, как тебе копчение в пакетах по сравнению с нормальным копчением?

#95 Гость_Катюшка_

Гость_Катюшка_
  • Гости
  • Спасибо
    • Репутация:
    0

Отправлено 14 Февраль 2016 - 01:10

Дарья,я только взяла их в закупках. Еще не экспериментировали.

#96 Гость_Дарья

Гость_Дарья
  • Гости
  • Спасибо
    • Репутация:
    0

Отправлено 14 Февраль 2016 - 21:49

Катюшка_, в какой закупке брала?

#97 Гость_elberet

Гость_elberet
  • Гости
  • Спасибо
    • Репутация:
    0

Отправлено 26 Апрель 2016 - 23:21

Больше всего нравится шашлык в соевом соусе. Как по мне мягче и сочней всего получается.
Обратно в Кулинария


Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

© 2005-2018 г.   Контакты.  Реклама на сайте.
При полном или частичном использовании материалов, ссылка на сайт lady74.ru обязательна.
 Администрация сайта не несет ответственности за мнения посетителей в комментариях, блогах и сообщениях на форуме. 		Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика