Перейти к содержимому


Домашнее Мороженое


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 6

#1 Гость_Июньская

Гость_Июньская
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 28 Октябрь 2014 - 09:27

Я вчера сделала домашнее мороженое, такая вкуснятина )

#2 Гость_Dragonfly

Гость_Dragonfly
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 28 Октябрь 2014 - 09:46

Июньская, а рецептик ;)/>?

Сообщение отредактировал Dragonfly: 28 Октябрь 2014 - 09:46


#3 Гость_Июньская

Гость_Июньская
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 28 Октябрь 2014 - 10:06

Dragonfly, вот смотри

Домашний шоколадный пломбир

Приготовить домашнее мороженое можно дома, оно в сто раз будет вкусней и полезней покупного, но сьедать его нужно быстро, потому что в нем нет фабричных консервантов. Попробуйте, не поленитесь, но помните, что яйца нужно брать обязательно свежие, в качестве которых вы уверенны.

Ингредиенты:
1 стакан молока
400 гр. сахара
100 гр. шоколада
6 желтков
3 стакана жирных сливок



Молоко, сахар и желтки поставьте на водяную баню. Туда же поломайте шоколад. Томите эту смесь и помешивайте, пока она не загустеет. Дайте ей остыть и введите туда взбитые в крепкую пену сливки, хорошенько размешайте, разложите по формочкам или в общую форму и поставьте в холодильник.

Я не строго по рецепту делала, не было нужного кол-ва продуктов примерно в половину уменьшила, кроме шоколадки и  сахара меньше взяла значительно. По идеи в основе получается крем заварной и взбитые сливки, а дальше вариации.

Поблагодарили 1 Member:
Dragonfly  

#4 Гость_Беладонна

Гость_Беладонна
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 28 Октябрь 2014 - 17:00

Июньская, вкуснее покупного?
Я еще читала, что надо в морозилку подморозить слегка, потом снова взбить и так несколько раз

У меня на балконе замерзла морковка, целый пакет. Эхх, сейчас в тыквенный суп-пюре добавлю. Наверное морковный пирог сделаю.
Еще в садике делают пюре морковь + картошка - вкусно интересно?

#5 Гость_Июньская

Гость_Июньская
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 28 Октябрь 2014 - 20:58

Беладонна, мне вкуснее, особенно от того, что я знаю,  что в нем.  Сейчас сижу ем))
я со взбиванием не морочилась.

Сообщение отредактировал Июньская: 28 Октябрь 2014 - 21:00


#6 Гость_Беладонна

Гость_Беладонна
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 28 Октябрь 2014 - 21:52

Таня, а белки куда?

#7 Гость_Июньская

Гость_Июньская
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 29 Октябрь 2014 - 08:37

Беладонна, безе сделай ))




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных