ПИЦЦА.
#41 Гость_Июньская
Отправлено 25 Июнь 2013 - 10:13
Мне пицца с курицей не очень нравится.
#42 Гость_ЛиЛи
Отправлено 25 Июнь 2013 - 12:23
#43 Гость_Беладонна
Отправлено 25 Июнь 2013 - 12:46
#44 Гость_SNEJINKA
Отправлено 25 Июнь 2013 - 12:57
#45 Гость_ЛиЛи
Отправлено 25 Июнь 2013 - 13:27
Беладонна (25 Июнь 2013 - 12:46) писал:
а ты какой сыр используешь для пиццы?
#46 Гость_Беладонна
Отправлено 25 Июнь 2013 - 13:54
ЛиЛи (25 Июнь 2013 - 13:27) писал:
а ты какой сыр используешь для пиццы?
Я моцареллу, когда готовлюсь, Голландский, российский. А лучше Моцареллу с ними смешать. Обычно тот, что завалялся в холодильнике, если честно, но точно не пармезан
#47 Гость_ЛиЛи
Отправлено 25 Июнь 2013 - 14:30
опять же если взять пиццу 4 сыра, то там пармезан используют, но опять же он видимо из-за сочетания с др.сырами, он как то и не ощущается)
#48 Гость_Июньская
#49 Гость_ЛиЛи
Отправлено 25 Июнь 2013 - 22:40
#50
Отправлено 28 Июнь 2013 - 17:47
Беладонна (25 Июнь 2013 - 13:54) писал:
Я моцареллу, когда готовлюсь, Голландский, российский. А лучше Моцареллу с ними смешать. Обычно тот, что завалялся в холодильнике, если честно, но точно не пармезан
#51 Гость_Мурка
Поблагодарили 1 Member:
|
|
#52 Гость_Беладонна
#53 Гость_SNEJINKA
#54 Гость_Июньская
#55 Гость_Беладонна
Отправлено 30 Июнь 2013 - 15:00
Вчера с Гаудой вкусная пицца получилась
#56 Гость_SNEJINKA
#57 Гость_Июньская
Отправлено 30 Июнь 2013 - 17:29
#58 Гость_Июньская
Отправлено 30 Июнь 2013 - 17:30
#59 Гость_ЛиЛи
Отправлено 15 Декабрь 2013 - 00:50
У кого такая получается?
Завтра пиццу хочу сделать)
#60 Гость_ЛиЛи
Отправлено 03 Февраль 2014 - 13:24
Делюсь:
Стромболи (пицца-рулет)
Ингредиенты:
250 гр. теста для пиццы,
1 чашка томатного соуса,
1,5 чашки моцареллы,
9 кусочков салями,
7 кусочков ветчины,
1 яйцо,
ореган
Для теста:
1 чашка теплой воды, 2 1\4 ч.л. сухих дрожжей, 1 ст.л. меда или сахара, 2 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла, 3 чашки муки
Приготовление:
Чтобы приготовить тесто, нужно смешать стакан теплой воды с дрожжами и чайной ложкой сахара. Теперь в эту смесь нужно добавить две ч.л. соли и две ст.л. оливкового масла. Замесить тесто в комбайне, вымешивать минут 15-20, после чего положить в миску с небольшим количеством растительного масла, накрыть полотенцем и оставить в таком положении подходить на час или полтора.
Когда тесто подошло, взять половину и раскатать из него пласт размером 25 на 40. Выложить томатный соус, оставляя с краев 6-7 см со всех сторон. На помидоры положить тертый сыр моцареллу, разложить кусочки ветчины и салями, взять яйцо, слегка его взбить, чтобы смазать незаполненные края. Завернуть узкие края теста, завернуть всё это в рулет и перенести на противень. Смазать поверхность рулета яйцом, посыпать оставшимся сыром, сделать на рулете поперечные разрезы через 4-5 см.
Последний штрих - это сухая травка или это петрушка может быть, или орегано. Выпекается стромболи в духовке при температуре 250-240 градусов в течение 10-12 минут.
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных