Итак, нам понадобятся:
грузди, картошка, лук, сметана.
Пропорции произвольны, но лучше всего, когда превалируют грузи
Прикрепленные файлы
-
__________1.jpg 95,43К
4 Количество загрузок:
0
Груздянка
Автор
Гость_Galina
, 04 сен 2008 17:22
Сообщений в теме: 16
#1 Гость_Galina
Гость_Galina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 04 Сентябрь 2008 - 17:22
Очень простой осенний супчик. Я его просто обожаю за неповторимый вкус и минимальность трудозатрат!
Итак, нам понадобятся:
грузди, картошка, лук, сметана.
Пропорции произвольны, но лучше всего, когда превалируют грузи
Итак, нам понадобятся:
грузди, картошка, лук, сметана.
Пропорции произвольны, но лучше всего, когда превалируют грузи
#2 Гость_Galina
Гость_Galina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 04 Сентябрь 2008 - 17:24
Ставим на огонь кастрюлю с водой, доводим до кипения. В это время режем шинкуем лук и обжариваем его на слив. масле.
Режем соломкой грузди и картошку, примерно на равные ломтики.
Режем соломкой грузди и картошку, примерно на равные ломтики.
Прикрепленные файлы
-
__________2.jpg 92,55К
3 Количество загрузок:
#3 Гость_Galina
Гость_Galina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 04 Сентябрь 2008 - 17:25
Запускаем грузди и картошку в кипящую воду, даем повариться 10-13 минут.
Запускаем поджаренный к тому времени лук.
Запускаем поджаренный к тому времени лук.
Прикрепленные файлы
-
__________3.jpg 64,45К
3 Количество загрузок:
#4 Гость_Galina
Гость_Galina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 04 Сентябрь 2008 - 17:27
Еще 2-3 минутки подержим кастрюлю на огне и супчик готов!
Прикрепленные файлы
-
__________4.jpg 91,26К
3 Количество загрузок:
#5 Гость_Galina
Гость_Galina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 04 Сентябрь 2008 - 17:28
Особая вкуснотень с зеленым лучком и сметанкой! 
Прикрепленные файлы
-
__________5.jpg 83,94К
3 Количество загрузок:
#6 Гость_Evgenia
Гость_Evgenia
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 13 Январь 2009 - 14:16
А грузди надо вымачивать? Ато она горьковатые иногда получаются...
Я по-другому немного готовлю, добавляю еще немного риса и черный перей горошек с лавровым листом. И ем с майонезом
Я по-другому немного готовлю, добавляю еще немного риса и черный перей горошек с лавровым листом. И ем с майонезом
#7 Гость_Galina
Гость_Galina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 13 Январь 2009 - 20:28
я не заманиваю грузди. Может черные горчат, за обычными не замечала.
#8 Гость_Evgenia
Гость_Evgenia
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
#9 Гость_Ksunya
Гость_Ksunya
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 19 Январь 2009 - 23:05
а я готовлю груздянку из соленых груздей, мне почемуто кажется что так вкуснее)))
#10 Гость_Galina
Гость_Galina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 20 Январь 2009 - 09:25
Цитата(Evgenia @ Jan 19 2009, 07:22 PM)
А серные - это какие??? 
Это черные)))) опечатка))
#11 Гость_Solnyshko-ira
Гость_Solnyshko-ira
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 20 Январь 2009 - 09:51
горчат мокрые грузди, или их еще называют сырыми груздями.. это с такими мохрушками на шляпке. Обычный сухой груздь не горчит, если он молодой и свежий.. старый может, но старые и брать не советуют
#12 Гость_Galina
Гость_Galina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
#13 Гость_Galina
Гость_Galina
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 09 Сентябрь 2010 - 20:07
Перловку можно или овсяные хлопья добавить, я иногда так делаю, очень вкусно
#14 Гость_Evgenia
Гость_Evgenia
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Отправлено 10 Сентябрь 2010 - 13:09
А я рис добавляю. Обожаю груздянку! Только где их взять - грузди... В прошлом году купила, принесла - все червивые. Самой собирать нет возможности...
#15 Гость_Каtерина
Гость_Каtерина
-
- Гости
- Спасибо
Репутация:
0
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных
.png)