Что нужно:
пучок укропа и лука
200 г сыра российского (либо любого другого твердого)
400 г ветчины
3 яйца
500 г слоеного теста
Что делать:
1. Лук и укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Ветчину мелко нарезать маленькими кусочками. Смешать в миске лук, укроп, сыр, ветчину и 1 яйцо.
2. Оставшиеся яйца слегка взбить. Тесто раскатать и нарезать квадратами 6 на 6 см. В центр каждого квадрата положить 1 ст. л. начинки. смазать края яйцом, сложить квадраты по диагонали так, чтобы получились треугольники. С силой прижать края пальцами, затем, вжимая вилку в тесто, нанести по краю рисунок в полосочку.
3.Смазать пирожки яйцом и поставить в холодильник на 20 минут. Разогреть духовку до 190 гр. Пирожки еще раз смазать яйцом и выпекать 25 минут.
Сообщение отредактировал Надюшка: 05 Июнь 2013 - 12:05