Перейти к содержимому


ПИЦЦА по ДОМАШНЕМУ


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 49

#1 Гость_Рыжунька

Гость_Рыжунька
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 22 Ноябрь 2006 - 08:35

Итак, Доброго времени суток!
Всем любителям пиццы посвящается  laugh.gif

Репортаж с места действа smile.gif

#2 Гость_Рыжунька

Гость_Рыжунька
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 22 Ноябрь 2006 - 08:57

Для приготовления домашнего шедевра нам понадобится все что есть в холодильнике....уж на что ваша буйная фантазия разыграется

Для нашей пиццы были взяты:

Тесто слоеное -500-600гр
1 болгарский перец (большой)
1 средняя помидорка
немного колбасы (любой)
грибочки (любые)
зеленый горошек (остатки)
маслины (это кто как любит)
зелень
сыр-р-рр-р
иконечно тайный ингридиент  - соус (майонез+кетчуп)

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  1.jpg   136,86К   4 Количество загрузок:


#3 Гость_Рыжунька

Гость_Рыжунька
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 22 Ноябрь 2006 - 08:58

Раскатываем первым делом тесто толщиной 5-8 мм
ну вобщем кто как любит smile.gif

Если под руками нет скалки..вполне отлично подойдет бутылка вина smile.gif

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  2.jpg   101,96К   3 Количество загрузок:


#4 Гость_Рыжунька

Гость_Рыжунька
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 22 Ноябрь 2006 - 09:00

Выкладываем полученную лепешку на протвень (я не смазываю протвень маслом , а ложу на него фальгу. И не пригорает ничего и не жирно получается )

После тщательно смазываем всю лепешку нашим секретным соусом smile.gif

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  3.jpg   132,02К   3 Количество загрузок:


#5 Гость_Рыжунька

Гость_Рыжунька
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 22 Ноябрь 2006 - 09:02

Приступаем к действу!!!
Тут тоже у кого какая фантазияsmile.gif
Выкладываем кружки перчика , а в них нарезанную колбаску

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  4.jpg   136,41К   4 Количество загрузок:


#6 Гость_Рыжунька

Гость_Рыжунька
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 22 Ноябрь 2006 - 09:03

Затем идут помидорки в ход  и грибочки smile.gif устраиваем творческий беспорядок

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  6.jpg   111,58К   3 Количество загрузок:


#7 Гость_Рыжунька

Гость_Рыжунька
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 22 Ноябрь 2006 - 09:04

Затем идет горошек smile.gif...Тут надо сказать не обойтись без помощи четвероногово друга ..который тщательно контролирует процесс  laugh.gif

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  8.jpg   110,34К   3 Количество загрузок:


#8 Гость_Рыжунька

Гость_Рыжунька
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 22 Ноябрь 2006 - 09:05

Туда же запускаем маслины, разрезанные пополам

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  10.jpg   111,11К   3 Количество загрузок:


#9 Гость_Рыжунька

Гость_Рыжунька
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 22 Ноябрь 2006 - 09:06

Теперь изуминка действа: руки мужчины натерающие сыр-р-р ,что может быть приятней !!!!

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  11.jpg   114,85К   3 Количество загрузок:


#10 Гость_Рыжунька

Гость_Рыжунька
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 22 Ноябрь 2006 - 09:09

Загнув краешки лепешки, чтоб не растерять драгоценную начиночку, отправлям творение в духовку на 40минут при температуре 180-200градусов...и ЖДЕМС!!!

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  12.jpg   109,87К   3 Количество загрузок:


#11 Гость_Рыжунька

Гость_Рыжунька
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 22 Ноябрь 2006 - 09:10

НАСТАЛ ДОЛГОЖДАННЫЙ ЧАС!!!!

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  13.jpg   113,73К   3 Количество загрузок:


#12 Гость_Рыжунька

Гость_Рыжунька
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 22 Ноябрь 2006 - 09:12

Приятного АППЕТИТА!!!!!! thumbup.gif

Фотоотчет подготовили:
Поваренок-Рыжунька
Фоторепортер (по совместительству натиратель сыр-ра) - муж
Контролер ОТК - кошка Анфиска

До новых встреч!!!

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  14.jpg   79,33К   3 Количество загрузок:


#13 Гость_Елена К

Гость_Елена К
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 22 Ноябрь 2006 - 10:40

А я тоже делаю пиццу из слоеного теста, только без грибов и горошка, но помидор больше, штуки 3, если пицца на весь протвень.

#14 Гость_Lina

Гость_Lina
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 22 Ноябрь 2006 - 10:58

Прикольно, надо обязательно сделать  clapping.gif

#15 Гость_Рыжунька

Гость_Рыжунька
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 22 Ноябрь 2006 - 11:00

Ну я же говорю - кто во что горазд smile.gif  и у кого чего водится в холодильнике smile.gif))

#16 Гость_Galina

Гость_Galina
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 22 Ноябрь 2006 - 12:39

Делаю пиццу тож из слоеного теста, с запихиванием туда всего, что найдется  под рукой smile.gif Я бы присоветовала тесто смазывать майонез+горчица+том. паста для разнобразия. Еще я покупала приправу для пицы, ничего так, остренько. А оливкам в пицце, почему-то, предпочитаю огурчики маринованные соломкой.

Рыжунька! так держать, даешь еще фото-репортажи!

#17 Гость_Рыжунька

Гость_Рыжунька
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 22 Ноябрь 2006 - 13:35

Бум стараца smile.gif))

#18 Гость_VikusiK

Гость_VikusiK
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 10 Январь 2007 - 18:47

Я приготовила эту пиццу,очень вкусно получилось!Спасибо))

#19 Гость_LiKA

Гость_LiKA
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 31 Январь 2007 - 14:16

Предлагаю альтернативный вариант соуса для пиццы (мы так дома делаем tongue.gif ):

кетчуп + майонез + перец молотый + тертый чеснок...

причем соуса делаем с запасом, чтобы потом горячую пиццу еще и сверху мазать (лепешку-то само собой вначале обмазываем)

Вредно, наверное, но безумно вкусно... а запах....

А тесто использую не слоеное, а сдобное... полкило на противень... из великой лени в последнее время делаю сразу 2 пиццы на 2 противнях (по очереди) - хватает на несколько дней нам двоим  thumbup.gif

...Кстати, тесто обычно покупаем в Дока-пицце (только в той, которая на Цвиллинга, а не в той, что по проспекту Ленина - там оно совсем другое по вкусу)..


з.ы. у меня тоже муж сыр для пиццы трёт.. не женское это дело?   laugh.gif

#20 Гость_карлена

Гость_карлена
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 10 Декабрь 2007 - 02:10

Очень люблю экспериментировать со специями. Какие хороши к пицце и нужны ли?

Сообщение отредактировал Гитарист: 10 Декабрь 2007 - 04:55





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных