Перейти к содержимому


Фаршированные каннеллони


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
В теме одно сообщение

#1 Гость_Solnyshko-ira

Гость_Solnyshko-ira
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 02 Июнь 2008 - 16:33

Нам понадобится:

Каннеллони 10-12 штук, 300 гр. мясного фарша, половина горбулки, стакан молока, луковица, соль перец по вкусу, сыр, растительное масло
Как делать:

Каннеллони отвариваем до полуготовности. Стараемся, чтобы серединка осталась твердой.

Лук режем маленькими кусочками, обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета

В молоке размачиваем хлеб

Смешиваем размоченную булку с фаршем. Солим перчим его по вкусу

На сковороду, на которой жарится лук отправляем фарш, заливаем его молоком ( 0,5 стакана) Можно вылить молоко, оставшееся  от булки. Прожариваем фарш до готовности.

Каннеллони разрезаем пополам, выкладываем их на противень, смазанный маслом. Чтобы трубочки не заветрились, желательно затянуть их пищевой пленкой.

Каждую трубочку аккуратно нафаршируем готовой смесью из мяса, хлеба и лука. Установим каннеллони в вертикальное положение

На дно формы наливаем молоко 0,5 стакана, сверху трубочки посыпаем тертым сыром.

Ставим в духовку (t=180c) на 20-30 минут
Изображение
Подаем трубочки, полив их молочным соусом (тот, который остался в форме для выпечки) и присыпав свежей или сухой зеленью

#2 Гость_AnnaKrasa

Гость_AnnaKrasa
  • Гости
  • Спасибо
  • Репутация:
    0

Отправлено 03 Июнь 2008 - 01:21

ням ням красотень!!!




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных