Корейские салаты
#1 Гость_Evgenia
Отправлено 24 Сентябрь 2009 - 14:07
Какие из них вы покупаете, или может делаете сами?
#2 Гость_KiDA
Отправлено 24 Сентябрь 2009 - 14:39
Мама мужа иногда готовит нечто подобное, но всё равно так не получается
#3 Гость_Натсик
Отправлено 24 Сентябрь 2009 - 14:40
Только я не добавляла зелень и уксус, а купила приправу для корейской морковки жидкую, она сразу с уксусом идет. Получилась вкуснятина, ещё хочу сделать
#4 Гость_MASKArina
Отправлено 24 Сентябрь 2009 - 15:15
#5 Гость_лень
Отправлено 24 Сентябрь 2009 - 18:13
#6 Гость_Sotofa Hanemer
Отправлено 26 Сентябрь 2009 - 11:23
#7 Гость_Lika_45
Отправлено 27 Сентябрь 2009 - 10:01
Ингридиенты:
Фунчёза - 2 связочки, мясо - 300-400 гр., лук - 1 (если большая луковица) или 2 шт. , морковь 1-2 шт., корейская аджика 1,5 - 2 ч. ложки, ягниям - по вкусу, кориандр молотый 1,5-2 ч. ложки, уксус, чеснок 3-4 зубчика.
Приготовление:
1. Фунчёзу опустить в кипящую воду минут на 5-7. Слить воду, промыть холодной водой. Нарезать по желанию (можно подлиннее, можно покороче).
В фунчёзу добавить кориандр, ягниям, аджику, чеснок - перемешать.
2. Мясо нарезать соломкой (лучше резать подмороженное мясо). В сковороде раскалить масло подсолнечное (чтобы мясо практически в нём плавало) мясо туда. И обжарить до золотистого цвета. Важно не пересушить.
Мясо достать шумовкой (масло остаётся все в сковороде), и добавить к фунчезе.
3. Лук нарезать полукольцами и закинуть в масло оствшееся после мяса. Обжарить до золотистого цвета. К луку добавить морковь, натёртую на корейской терке, и обжарить.
4. Мокровь и лук добавить к фунчёзе и мясу. Все перемешать.
5. Развести 1 ч. ложку уксусной кислоты ( 70%) 3-4 столовыми ложками воды. Добавить в салат .
6. Все тщательно перемешать. Поробовать на вкус.
7. Поставить остывать.
#8 Гость_Наталика
Отправлено 27 Сентябрь 2009 - 11:31
#9 Гость_Lika_45
#10 Гость_Дарья
Отправлено 02 Октябрь 2009 - 15:39
#11 Гость_Дарья
#12 Гость_Lika_45
Отправлено 03 Октябрь 2009 - 12:13
Рисовая лапша , в сухом виде похожа на жёсткую мочалку, в готовом на спагетти - только прозрачное.
Сообщение отредактировал Lika_45: 03 Октябрь 2009 - 12:16
#13 Гость_Дарья
#14 Гость_Персик
Отправлено 29 Январь 2010 - 10:36
Мне кажется люди просто любят остренькое, вот и употребляют регулярно. Сама раньше частенько употребляла, но никакой привязанности не испытывала.
Самое интересное что корейскую морковку я попробовала впервые ещё будучи подростком в детском санатории. Если она как-то прошла сертификацию для детского питания, значит ничего опасного в ней нет
#15 Гость_Aksinia
Отправлено 29 Январь 2010 - 11:38
А я купила рисовую лапшу и она совсем не похожа на мочалку. Она похожа на обычные сухие спагетти.
#16 Гость_Елена-замужем
Отправлено 29 Январь 2010 - 16:32
#17 Гость_Влада_К
Отправлено 04 Сентябрь 2012 - 13:47
У нас в городе нигде такого не видела к сожалению((((
#18 Гость_Nikoletta
#19 Гость_Мегазнайка
Отправлено 16 Октябрь 2012 - 21:49
#20 Гость_Pochemuchka
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных