0
Пасха
Автор
Гость_Solnyshko-ira
, 23 апр 2008 11:11
Сообщений в теме: 20
#1 Гость_Solnyshko-ira
Отправлено 23 Апрель 2008 - 11:11
готовим к Пасхе ПАСХУ
Нам понадобится:
500 гр. нежирного творога, 100 мл. сливок, 2 яйца,пакетик ванильного сахара, 100 гр. сливочного масла, 100 гр. сахара
Как делать:
Творог протираем через сито, или пропускаем через мясорубку
Добавляем размягченное сливочное масло
Все перемешиваем.
Яйца взбиваем с сахаром
Добавляем сливки, все смешиваем
Нагреваем массу до загустевания, остужаем
Орехи и чернослив измельчаем
Добавляем в творожную массу изюм, чернослив и орехи
Нам понадобится:
500 гр. нежирного творога, 100 мл. сливок, 2 яйца,пакетик ванильного сахара, 100 гр. сливочного масла, 100 гр. сахара
Как делать:
Творог протираем через сито, или пропускаем через мясорубку
Добавляем размягченное сливочное масло
Все перемешиваем.
Яйца взбиваем с сахаром
Добавляем сливки, все смешиваем
Нагреваем массу до загустевания, остужаем
Орехи и чернослив измельчаем
Добавляем в творожную массу изюм, чернослив и орехи
#2 Гость_Solnyshko-ira
Отправлено 23 Апрель 2008 - 11:11
Заливаем творожную массу яичной.
Для изготовления Пасхи лучше всего использовать специальную форму (Пасочница), но если ее нет, то сооружаем такую конструкцию. В емкость, ставим дуршлаг, накрываем марлей, свернутой в 6-8 слоев
Выливаем творожную массу марлю.
Сверху ставим кастрюльку, которую придавливаем грузом (например 3-х литровой банкой с водой) Оставляем Пасху на 2 часа в теплом месте, затем убираем всю конструкцию вместе с банкой в холодильник на 12 часов.
Готовую Пасху украшаем изюмом и черносливом
#3 Гость_Solnyshko-ira
Отправлено 23 Апрель 2008 - 11:12
Первый раз готовила Пасху мне ПОНРАВИЛОСЬ!! всегда казалось что это невкусная творожная бяка.. я творог вообще не оч. уважаю.. а тут... мм..ням-ням
#4 Гость_Фима
#5 Гость_Solnyshko-ira
Отправлено 23 Апрель 2008 - 12:50
неа не надо творог лишнюю влагу отдает в кастрюльку и под прессом получается отличный творожный десертик ))
#6 Гость_Фима
#7 Гость_Galina
#8 Гость_Фима
#9 Гость_Рыжунька
Отправлено 23 Апрель 2008 - 13:43
я тоже думала что это одно и то же ....)))
блин у меня в холодильнике такая конструкция не уместится ))))
блин у меня в холодильнике такая конструкция не уместится ))))
#10 Гость_Solnyshko-ira
Отправлено 23 Апрель 2008 - 14:20
у меня тоже не умещалось )) все лишнее постояло ночь на столе ))
#11 Гость_Galina
#12 Гость_Solnyshko-ira
Отправлено 23 Апрель 2008 - 14:38
самое интересное, что она еще и ВКУСНАЯ ))
первый раз в жизни делала Пасху.. какое-то у меня к ней было предвзятое отношение.. творог, изюм.. беее.. а тут.. ням ням ))
первый раз в жизни делала Пасху.. какое-то у меня к ней было предвзятое отношение.. творог, изюм.. беее.. а тут.. ням ням ))
#13 Гость_Рыжунька
Отправлено 23 Апрель 2008 - 15:30
Ты лучше вот скажи ...а творог какой жирности брать ???
#14 Гость_Solnyshko-ira
Отправлено 23 Апрель 2008 - 15:58
я брала 5% но можно пожирнее..
обезжиренный не советую, так как он может комками получиться
обезжиренный не советую, так как он может комками получиться
#15 Гость_Рыжунька
Отправлено 24 Апрель 2008 - 07:31
сории !!!!!!!! а 5 % это разве не обезжиренный творог?? на рынках именно такой на развес есть и пишут обезжиренный...????
не уважаю творог я в пачках ...
не уважаю творог я в пачках ...
#16 Гость_Solnyshko-ira
Отправлено 24 Апрель 2008 - 14:14
Рыжунь, я вообще творог никакой не уважаю, а уж тем более с базара... обезжиренный творог - это наверное, когда вообще 0 процентов.. как в кефире.. надо поискать в литературе.. сейчас не могу ничего сказать
#17 Гость_lisale
Отправлено 16 Апрель 2009 - 23:45
Solnyshko-ira, очень очень, прям таки совсем легко делается. Обязательно попробую сделать. Вопрос, где купить форму для пасхи? В холодильнике при какой темпе должна стоять пасха? Спасибо.
#18 Гость_Красная ШапТочка
Отправлено 17 Апрель 2009 - 00:07
я купила форму в отдельчике церковном, сейчас они во многоих магазинах есть ( отделы )
взяла последнюю на ЧМЗ на Утёсе кажись за 130 ( набор специй-изюма, Пасочница, украшение, в подарочной коробке всё)
видела подобный отдел в КС и в Прииске- это где всякие освящённые товары- крестики, иконы, свечи
взяла последнюю на ЧМЗ на Утёсе кажись за 130 ( набор специй-изюма, Пасочница, украшение, в подарочной коробке всё)
видела подобный отдел в КС и в Прииске- это где всякие освящённые товары- крестики, иконы, свечи
#19 Гость_lisale
Отправлено 17 Апрель 2009 - 08:27
Красная ШапТочка, спасибо. Но для меня это сильно далеко, а в церкви можно наверное в любой купить?
#20 Гость_Solnyshko-ira
Отправлено 17 Апрель 2009 - 08:50
lisale, у меня была обычная форма, по-моему какой-то стеклянный тазик, в магазинах к Пасхе появляются и формы и красители и украшения.
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных