Перейти к содержимому


Глинтвейн


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 19

#1 Solnyshko-ira

Solnyshko-ira

    Мыловар со стажем :)

  • Супермодераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 7 412 сообщений
  • 28 Спасибо
  • Награды

         
    Репутация:
    590
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск

Current mood: Angelic

Отправлено 24 Март 2008 - 16:03

Глинтвейн (от немецкого gluhende Wein - горячее, пылающее вино) незаменим в холодное время года. Он особенно подходит для долгих зимних или осенних вечеров, горячие напитки более всего популярны в Великобритании и скандинавских странах. Этот гоpячий напиток обычно готовят из кpасного вина с добавлением сахаpа и пpяностей, коpицы и гвоздики. В глинтвейн иногда добавляют pом, коньяк, ликеpы, лимоны, но в таком количестве, что вкyс напитка эти добавки не изменяют, но пpидают емy более пpиятный аpомат.

Глинтвейн подходящий напиток для больных в период восстановления после инфекционных заболеваний, физическом и психическом истощении.

Хорош тот глинтвейн, который греет помимо желудка еще и душу. А знать рецепт и согреть жидкость вовсе недостаточно для разлива тепла душевного. Поэтому теперь дадим несколько важных рекомендация для тех, кто решился приготовить этот чудесный напиток! (с) найдено на просторах инета

Вариант № 1

Пожалуйста, Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы увидеть ссылку

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  IMG_2344.JPG   21,11К   5 Количество загрузок:

Ищите Бога в своем собственном сердце, вы не найдете его больше нигде

Интернет-магазин материалов для творчества http://polosatayaklumba.ru
мы Вконтакте: http://vk.com/clumbamag


#2 Galina

Galina

    тишину шагами меря

  • Супермодераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 11 311 сообщений
  • 242 Спасибо
  • Награды

                  
    Репутация:
    2 441
  • Пол:Мужчина
  • Город:Челябинск

Current mood: None chosen

Отправлено 24 Март 2008 - 16:46

всё мечтаю попробовать smile.gif
Изображение


#3 Solnyshko-ira

Solnyshko-ira

    Мыловар со стажем :)

  • Супермодераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 7 412 сообщений
  • 28 Спасибо
  • Награды

         
    Репутация:
    590
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск

Current mood: Angelic

Отправлено 24 Март 2008 - 18:20

за чем дело стало? wink.gif
ляльку в сторону и варить глинтвейн.. правда Пост сейчас...
Ищите Бога в своем собственном сердце, вы не найдете его больше нигде

Интернет-магазин материалов для творчества http://polosatayaklumba.ru
мы Вконтакте: http://vk.com/clumbamag


#4 Galina

Galina

    тишину шагами меря

  • Супермодераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 11 311 сообщений
  • 242 Спасибо
  • Награды

                  
    Репутация:
    2 441
  • Пол:Мужчина
  • Город:Челябинск

Current mood: None chosen

Отправлено 24 Март 2008 - 18:24

да никак не соберусь с духом smile.gif
Изображение


#5 Hellsun

Hellsun

    я ваша навеки

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2 583 сообщений
  • 2 Спасибо
  • Репутация:
    48
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск

Current mood: None chosen

Отправлено 27 Март 2008 - 18:49

oх-ох-ох...  вкуснятинка
ИзображениеИзображение


#6 Pol`ka4ka

Pol`ka4ka

    all U need is LOVE

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 466 сообщений
  • 0 Спасибо
  • Репутация:
    44

Current mood: None chosen

Отправлено 27 Март 2008 - 19:07

по мне так глинтвейн , приготовленный дома никак не сравнится с тем, что приготовлен поздним вечером в походе на костре в кругу друзей)))))
как ни старались - дома не получается получить того наслаждения nea.gif


#7 darkangel

darkangel

    Герцогиня

  • Участники
  • PipPipPipPipPip
  • 476 сообщений
  • 0 Спасибо
  • Репутация:
    272
  • Город:on dark$kies

Current mood: None chosen

Отправлено 27 Март 2008 - 19:20

у нас красивше получилось  tongue.gif
кто в контакте зарегистрирован, можете посмотреть на кастрюлечку smile.gif

Пожалуйста, Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы увидеть ссылку


...this live ain't worth living ...


#8 Solnyshko-ira

Solnyshko-ira

    Мыловар со стажем :)

  • Супермодераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 7 412 сообщений
  • 28 Спасибо
  • Награды

         
    Репутация:
    590
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск

Current mood: Angelic

Отправлено 27 Март 2008 - 19:27

у нас глинтвейн отлично пошел под сырное фондю )) а вообще его надо зимой пить.. согревает  ))

d'arkangel, ничоссе кастрюлька ))) а стаканы-то ?! вы правда умудрились по поллитру глинтвейна выпить?
Ищите Бога в своем собственном сердце, вы не найдете его больше нигде

Интернет-магазин материалов для творчества http://polosatayaklumba.ru
мы Вконтакте: http://vk.com/clumbamag


#9 darkangel

darkangel

    Герцогиня

  • Участники
  • PipPipPipPipPip
  • 476 сообщений
  • 0 Спасибо
  • Репутация:
    272
  • Город:on dark$kies

Current mood: None chosen

Отправлено 27 Март 2008 - 19:40

да )))
я чет приболел просто, ну девушки грят глинтвейн хотим делать не иначе) грят вылечим тебя вмиг...smile.gif остыл правда пока 0.5 дули smile.gif но пока горячий эт вобще обалдеть вкуснятинка...чем то самбуку напомнил
...this live ain't worth living ...


#10 Sotofa Hanemer

Sotofa Hanemer

    Царица

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 102 сообщений
  • 0 Спасибо
  • Репутация:
    40
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск

Current mood: None chosen

Отправлено 11 Октябрь 2008 - 18:11

Только что сварила по поводу двух лет отношений с милым мой первый в жизни глинтвейн. До этого пила его лишь однажды, в кофейне, не вдохновил. Сижу, балдею от аромата, собираюсь в лес, ммм... Правда не уследила, вино успело закипеть, но всё-равно обалденно вкусно! Варила по такому рецепту: в 100г коньяка добавила специи (6 головок гвоздики, 2 душистых горошка, смолола 1 маленькую палочку корицы), запарила на водяной бане, до кипения не доводила, только помучила минут 10. В это время в другой кастрюльке греется вино с цедрой половинки лимона и мякотью яблока, когда разогрелось, влила туда через ситечко мой отвар, налила в кружку, сижу наслаждаюсь smile.gif Пока милый не пришёл украсить ещё надобно.

#11 Evgenia

Evgenia

    Lady-вселенная

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 10 273 сообщений
  • 4 Спасибо
  • Репутация:
    488
  • Пол:Не определился

Current mood: None chosen

Отправлено 26 Август 2009 - 13:36

Мы недавно делали глинтвейн с мужем, лечились от простуды. Очень помогло. Делали по-простому - полусладкое красное, сахар, гвоздика, корица, кориандр, апельсин. Конечно, глинтвейн на костре - ни с чем не сравнимое удовольствие.

Сообщение отредактировал Evgenia: 26 Август 2009 - 13:36


#12 Kykla

Kykla

    Миледи

  • Участники
  • Pip
  • 7 сообщений
  • 0 Спасибо
  • Репутация:
    0

Current mood: None chosen

Отправлено 27 Август 2009 - 12:49

А я все никак не могу собраться попробывать самой приготовить, как то пробывали к кофейне, беееее, не понравился(((




#13 Сиэль

Сиэль

    Миледи

  • Участники
  • Pip
  • 25 сообщений
  • 0 Спасибо
  • Репутация:
    3

Current mood: None chosen

Отправлено 27 Август 2009 - 19:41

Ааа, как будет возможность, обязательно сварю!

#14 Ольга Лила

Ольга Лила

    Миледи

  • Участники
  • Pip
  • 12 сообщений
  • 0 Спасибо
  • Репутация:
    0

Current mood: None chosen

Отправлено 05 Октябрь 2009 - 22:08

Да.... очень любим этот напиток в Новый год... варим обязательно с медом

#15 Елена-замужем

Елена-замужем

    Lady-вселенная

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 13 274 сообщений
  • 181 Спасибо
  • Репутация:
    1 110
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск

Current mood: None chosen

Отправлено 07 Октябрь 2009 - 13:11

я вот такой нашла )) надо будет сделать обязательно ))
зима же в переди

Для рецепта Вам потребуются:
- столового красного вина - 750 мл
- гвоздика - 6-7 штук
- мускатный орех - по вкусу
- вода -1/3 стакана
- сахар - 1 ст. л.

  

Берется гвоздика, молотый мускатный орех засыпается в турку, наливается вода, доводится до кипения и варится еще одну минуту. После этого отвар должен настояться 10-15 минут.

Вино наливается в кастрюлю и ставится на огонь. Когда оно станет теплым, в него выливается содержимое турки и добавляется одна столовая ложка сахара. Вино не в коем случае нельзя доводить до кипения. Лучше снять его просто достаточно горячим. После этого глинтвейн надо или сразу разлить по чашкам, или залить в керамический чайник.


Изображение


#16 KiDA

KiDA

    Герцогиня

  • Участники
  • PipPipPipPipPip
  • 349 сообщений
  • 0 Спасибо
  • Репутация:
    0
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск

Current mood: None chosen

Отправлено 07 Октябрь 2009 - 13:57

А я просто вино нагреваю и кидаю туда -гвоздику, корицу, мускатный орех, цедру лимона или апельсина, чуть погреется и добавляю яблоки smile.gif



#17 Ёжк@

Ёжк@

    Королева

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2 206 сообщений
  • 81 Спасибо
  • Репутация:
    177
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск, Северок

Current mood: None chosen

Отправлено 07 Октябрь 2009 - 14:36

я попробовала в первыраз когда ездили в Жемчужину урала на корпоратив на день рождение фирмы, это у них на 2 день была уха, шашлык и Глинтвейн....ммммм ням-нямка
и все это действо было на улице в феврале месяце...
Изображение

Изображение


#18 Ёжк@

Ёжк@

    Королева

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2 206 сообщений
  • 81 Спасибо
  • Репутация:
    177
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск, Северок

Current mood: None chosen

Отправлено 07 Октябрь 2009 - 18:53

Пожалуйста, Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы увидеть ссылку


вот фото! смотрите
Изображение

Изображение


#19 Европа

Европа

    Королева

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2 456 сообщений
  • 196 Спасибо
  • Награды

                  
    Репутация:
    612
  • Пол:Женщина
  • Город:Челябинск

Current mood: None chosen

Отправлено 07 Сентябрь 2010 - 08:22

Цитата(Елена-замужем @ 7.10.2009, 13:11)

Пожалуйста, Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы увидеть ссылку

я вот такой нашла )) надо будет сделать обязательно ))
зима же в переди

Для рецепта Вам потребуются:
- столового красного вина - 750 мл
- гвоздика - 6-7 штук
- мускатный орех - по вкусу
- вода -1/3 стакана
- сахар - 1 ст. л.

Попробуй еще заменить воду яблочным соком, а сахар -мёдом. Получится еще ароматнее и насыщеннее вкус smile.gif

А я готовлю глинтвейн так: на бутылку красного вина: пол-литра яблочного сока (или вообще без него), палочка корицы, по щепотке муската и аниса, штучек 5 гвоздики, столовую ложку мёду, и небольшой апельсин, нарезанный кусочками (можно с лимоном). Несмотря на большое разнообразие добавок, вкус вина сохраняется и получается насыщенный вкус и ароматsmile.gif

#20 Женька_23

Женька_23

    Герцогиня

  • Участники
  • PipPipPipPipPip
  • 334 сообщений
  • 2 Спасибо
  • Репутация:
    29
  • Пол:Женщина

Current mood: None chosen

Отправлено 10 Август 2012 - 13:28

Девочки, а глинтвейн только на основе вина делается? Я просто была в одном кафе и там в меню был глинтвейн только из пива. Как-то мне показалось это не правильно и я даже не стала заказывать. Может вкусно. Кто пробовал?
Изображение





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных