Трюфели самые вкусные конфеты. Чтобы сделать трюфели в домашних условиях не нужно специальное оборудование, а понадобится только шоколад и жирные сливки
Ингредиенты

Шоколад с содержанием какао 200гр.
Сливки 35% 200гр.
Сливочное масло25гр.
Ликер или коньяк 2ст. л.
Какао порошок

Приготовление
Сливки довести до кипения и вылить на крупно-нарубленный шоколад, энергично размешать до получения очень гладкой, ровной и блестящей массы. Охладить до 40 градусов и добавить сливочное масло, нарезанное кусочками. Затем налить ликер и перемешать. Оставить приготовленную массу в холодильнике на 10 часов. Сформировать шарики и запанировать в какао порошке. [URL=http://www.koronnoeblyudo.ru/]Приятного аппетита![/URL]