О возможностях мультиварки: что она готовить умеет, а что – нет
15.07.201509:32

О возможностях мультиварки

В последнее время наблюдаем истинный бум популярности такого устройства, как мультиварка. Оно и не мудрено, ведь данный прибор значительно облегчает жизнь хозяйкам, как в свое время облегчили стиральная и посудомоечная машины. Да, несомненно, мультиварка способна на многое, но она явно не может готовить исключительно все блюда. По крайней мере, не на твердую «5». Сегодня без труда можно найти эксклюзивные, очень интересные рецепты блюд, предназначенные именно для приготовления в мультиварке. Но все же неплохо будет разбираться в том, что без сомнений можно готовить при помощи мультиварки, а над чем еще стоит поразмыслить.

Возможности мультиварки: что готовить можно

1. Каши

Несмотря на явный прогресс в функциях и параметрах мультиварки, приготовление каш – это ее первейшая обязанность, и ее она исполняет лучше всего. Кстати, прямым предком мультиварок является рисоварка, придуманная в Азии, где рис является главным продуктом питания. Но сегодня мультиварка позволяет употреблять в пищу вкуснейшие цельнозерновые и молочные каши.

2. Бульоны

Каждая хозяйка знает, что настоящий бульон, который должен быть прозрачным и наваристым, надо верить долго при практически полном отсутствии кипения. Хорошо, если плита позволяет устанавливать минимальную температуру, но если нет, то в этом случае хорошую помощь окажет именно мультиварка.

3. Рагу

Идеальное блюдо для приготовления в мультиварке, ведь данное устройство позволяет создавать блюда, состоящие из нескольких (как правило, от 3 до 10) ингредиентов. Прелесть мультиварки в том, что во время приготовления все ингредиенты пропитываются ароматом и вкусом друг друга, поэтому в ней получаются потрясающие как мясные, так и овощные рагу. 

4. Запеканки и омлеты

Мультиварка позволяет добиться удивительно пышных, легких, не опадающих запеканок и омлетов. При этом никаких особенных требований не предъявляется – лишь предельно качественные и свежие продукты. 

5. Блюда на пару

Эту возможность по достоинству оценят приверженцы правильного питания. Блюда на пару, приготовленные при помощи мультиварки, получаются невероятно вкусными и полезными.

Чего мультиварка не сможет сделать

Несомненно, мультиварка – это гениальнейшая вещь, но все же некоторых блюд она сделать не сможет. Уж точно не так, как это бы приготовила любящая мама или жена. Речь идет о сложных многосоставных блюдах. Поэтому, какой бы многофункциональной и навороченной мультиварка ни была, она никогда не сможет приготовить по-настоящему ароматные и вкусные плов, борщ, рассольник, солянку, бефстроганов. Конечно, блюдо будет вполне съедобным, но вместо плова получится обычная каша с овощами и мясом, вместо борща – овощная похлебка и т.п. Поэтому такие блюда лучше все-таки готовить собственными усилиями.

Мультиварка сегодня претендует на роль незаменимого кухонного устройства. Конечно, она во многой степени облегчает повседневную жизнь хозяйки, но не следует забывать о собственных кулинарных талантах. 

Автор: Иванова А.

Оставить отзыв